Cooperativas - "Apoio" para o desenvolvimento da agricultura em Hai Lang. Parte 2: Políticas de apoio são necessárias para fortalecer o papel das cooperativas.

Embora as cooperativas no distrito de Hai Lang tenham apresentado mudanças positivas em quantidade e qualidade nos últimos tempos, contribuindo significativamente para o desenvolvimento socioeconômico da região, a prática demonstra que esse modelo econômico coletivo ainda enfrenta muitas dificuldades e seu desenvolvimento não acompanha o potencial e as vantagens locais. Portanto, são necessárias políticas de apoio mais robustas para que as cooperativas se desenvolvam de forma mais sustentável.

Com dificuldades para encontrar uma forma de conservar os tubérculos.

Proprietária de uma área de cerca de 30 hectares para o cultivo de nem, com uma produção de 16 a 18 toneladas de plantas frescas por hectare, a diretoria e os membros da Cooperativa Dien Khanh, na comuna de Hai Duong , abraçaram a ideia de criar uma marca de nem fresco que se torne uma especialidade local. No entanto, há muitos anos a Cooperativa vem enfrentando dificuldades para encontrar uma maneira de conservar o nem.

Campo de arremesso na comuna de Hai Duong - Foto: LT

O Sr. Hoang Hai, diretor da Cooperativa Dien Khanh, explicou que a época da colheita dos tubérculos ocorre por volta de junho de cada ano (a única colheita anual). No entanto, há muito tempo, a conservação dos tubérculos tem sido um desafio para a população local. Normalmente, durante a época da colheita, o preço dos tubérculos é baixo, mas, como é difícil conservá-los, eles não os armazenam para esperar que o preço suba, e, após a colheita, vendem tudo.

Portanto, quando o preço do nem aumentou, não havia nada para vender, de modo que o valor econômico dessa árvore não foi o esperado. Preocupada com isso, a Cooperativa aproveitou o apoio do Projeto de Modernização Florestal e Resiliência Costeira (Projeto FMCR) em Quang Tri para construir dois armazéns frigoríficos com capacidade de 100 ^m³ para preservar e armazenar nem. A construção dos armazéns foi concluída no início de 2024, mas ainda não entrou em operação porque a temperatura adequada para a conservação não foi encontrada.

Inicialmente, o projeto previa uma temperatura de 15 graus Celsius para a conservação dos tubérculos, mas, na prática, não funcionou. “Os tubérculos não podem ser conservados em temperaturas negativas porque, ao descongelarem, amolecem e perdem a qualidade. Um membro da cooperativa levou tubérculos para Hanói para testar a conservação. Após 3 meses, 50% dos produtos estavam pretos e danificados. A cooperativa também comprou uma geladeira para testar os métodos de conservação. Se os tubérculos forem conservados a 10 graus Celsius, em 1 mês eles brotam como brotos de feijão.”

Buscamos mais informações junto ao Centro Provincial de Pesquisa, Transferência de Tecnologia e Inovação e descobrimos que a equipe do centro está conduzindo um projeto de pesquisa sobre o processo de conservação do agrião, que propôs vários níveis de temperatura, de 12 a 2 graus, com uma taxa de germinação de cerca de 5%. A previsão é de que o projeto seja concluído por volta de outubro deste ano. Portanto, a Cooperativa aguarda os resultados desta pesquisa como base para colocar o armazenamento refrigerado em operação e comprar agrião para os membros da Cooperativa”, confidenciou o Sr. Hai.

Sem mais apoio, pessoas menos interessadas

Essa é a situação que algumas cooperativas de cultivo de arroz orgânico no distrito de Hai Lang estão enfrentando.

Nos campos da Cooperativa Luong Dien, na comuna de Hai Son, devido ao terreno acidentado e à dificuldade de controle de ervas daninhas, após duas safras de cultivo de arroz orgânico, a cooperativa optou por cultivar arroz com certificação VietGap, pois o processo de produção de arroz orgânico não é tão rigoroso quanto o de arroz convencional. A produção orgânica permite o uso de até 30% de pesticidas químicos, com um período de quarentena prescrito antes da colheita, para que as plantas de arroz possam eliminar naturalmente os resíduos.

O modelo de cultivo de variedade única oferece muitas vantagens na colheita - Foto: LT

Atualmente, o custo de produção do arroz comercial convencional é de cerca de 1 milhão de VND/sao, com uma produtividade superior a 4 quintais/sao. Considerando o preço do ano passado de 7.200 VND/kg de arroz fresco, o lucro é de quase 3 milhões de VND/sao. Descontando os custos, o lucro fica entre 1,8 e 2 milhões de VND/sao. Já a produção de arroz orgânico rende cerca de 2,5 a 2,8 quintais/sao. Com o preço de 13 mil VND, o lucro é de 3,2 a 3,6 milhões de VND/sao. Descontando os custos, 1,3 milhão de VND/sao resulta em um lucro de 1,9 milhão de VND. No entanto, os agricultores só se interessarão pela produção quando o governo provincial oferecer um subsídio de 700 mil VND por sao (lucro de 2,6 milhões de VND/sao).

Entretanto, a política da província apoia apenas duas culturas, então, quando o apoio termina, as pessoas não têm interesse em participar. "As pessoas só veem os benefícios econômicos imediatos, mas não consideram os benefícios a longo prazo da redução da poluição ambiental e da garantia da segurança sanitária tanto para os consumidores quanto para os produtores. Com os compromissos atuais, a quantidade de arroz vendida para a empresa representa cerca de 70%, e os 30% restantes podem ser guardados pelas famílias associadas como alimento para suas famílias, o que garante muita segurança."

O cultivo de arroz orgânico não utiliza produtos químicos, pesticidas, herbicidas... portanto, a saúde dos agricultores não é afetada durante o processo de cultivo nos campos. Esses são benefícios a longo prazo que precisam ser amplamente divulgados aos agricultores em geral e aos membros da cooperativa em particular", disse o Sr. Phuoc, Diretor da Cooperativa Luong Dien.

Ainda sobre a cooperação na produção de arroz orgânico com a Quang Tri Trading Corporation, o Sr. Nguyen Huu Phuoc, Diretor da Cooperativa de Serviços Agrícolas Kim Long, sugeriu que a Quang Tri Trading Corporation mudasse para outra variedade, pois a ST25 tem um longo período de crescimento (geralmente colhida em 10 de setembro), enquanto o plano do distrito é terminar a colheita do arroz de verão-outono em 25 de agosto para evitar inundações.

Através da produção, demonstra-se que a variedade ST25 não é adequada para o cultivo de safras de verão, pois em condições de calor, a taxa de grãos vazios é alta e a produtividade não é garantida. Portanto, a ST25 deve ser escolhida para o cultivo de inverno-primavera, e para o cultivo de verão-outono, deve-se optar por outra variedade ou por um conjunto de variedades de alta qualidade adequadas para os campos de Hai Lang, tanto para o cultivo de inverno-primavera quanto para o cultivo de verão-outono.

Além disso, a empresa precisa aumentar o preço de compra para os membros, pois o custo de produção do arroz orgânico é alto. Assim, embora o lucro com a produção de arroz orgânico seja de 10 a 15 milhões de VND/ha maior do que o do arroz tradicional, após a dedução dos custos, o lucro ainda é baixo. Ademais, alguns membros também têm a ideia de cultivar arroz orgânico para usufruir dos incentivos fiscais da província e do distrito, mas, quando esses incentivos terminarem, eles não participarão mais.

No entanto, a cooperativa considera que a produção de arroz orgânico é um meio de subsistência sustentável a longo prazo, não para benefícios imediatos, e por isso está determinada a mobilizar as pessoas para participar. "Os três benefícios a longo prazo da produção de arroz orgânico que os agricultores ainda não conhecem totalmente são: criar produtos limpos para atender à demanda do mercado; garantir a saúde dos agricultores e proteger o meio ambiente", confidenciou o Sr. Phuoc.

Entretanto, na Cooperativa Van Quy, o plano de expansão para 40 hectares de arroz orgânico em parceria com outras empresas em 2025 não foi implementado. Atualmente, a Cooperativa mantém o mesmo nível de produção de 24 hectares de arroz orgânico previsto para 2024. O motivo, segundo o Sr. Toan, diretor da Cooperativa Van Quy, é que o preço do arroz orgânico é superior ao do arroz convencional, mas ainda insuficiente para cobrir os custos devido à baixa produtividade. "O lucro calculado não é muito diferente, mas o trabalho de manutenção é maior, pois temos que capinar manualmente. Por isso, temos dificuldade em mobilizar os membros para expandir a área", afirmou o Sr. Toan.

Promover o comércio

A safra de inverno-primavera de 2018-2019 é a primeira em que 10 cooperativas do distrito de Hai Lang se uniram para formar a União Cooperativa de Produtos Agrícolas Seguros de Hai Lang, com o objetivo de implementar um modelo de produção de arroz orgânico em uma área total de quase 50 hectares por ano, para criar produtos com a marca "Arroz Limpo de Hai Lang".

No entanto, o modelo não se desenvolveu como esperado. Devido às muitas dificuldades na produção e na busca por mercados consumidores, algumas cooperativas se retiraram desse modelo de integração. Atualmente, participam apenas 4 cooperativas, com uma área de cerca de 20 hectares por ano. “Se produzirmos pouco, não conseguiremos vender, mas se produzirmos muito, o mercado consumidor será muito difícil.”

O arroz orgânico "Hai Lang" é produzido na Cooperativa Van Quy - Foto: LT

Para consolidar a marca "Arroz Limpo de Hai Lang", é necessário alcançar a classificação OCOP de 4 estrelas. Para isso, é imprescindível contar com uma linha de processamento de arroz moderna, incluindo secadores, máquinas de moagem e polidoras. Atualmente, o sistema de moagem local é composto principalmente por máquinas tradicionais de pilagem de arroz, o que resulta em produtos com aparência inferior e que não conseguem competir com outras marcas de alta qualidade no mercado. "Esperamos que o governo local e os órgãos especializados da província apoiem e orientem as atividades de promoção comercial do produto 'Arroz Limpo de Hai Lang'", afirmou o Sr. Nguyen Huu Phuoc, Diretor da União Cooperativa Agrícola Segura de Hai Lang.

Além da promoção comercial insuficiente, algumas políticas emitidas pelos governos central e locais são vagas, distantes da realidade e difíceis de implementar. Por exemplo, a política de seguro estipula que os funcionários de cooperativas e sindicatos cooperativistas devem contribuir para o seguro social obrigatório. Segundo essa regulamentação, os funcionários com contratos de trabalho de três meses ou mais estão sujeitos a esse tipo de contribuição, mas até o momento apenas algumas cooperativas conseguiram garantir o pagamento do seguro social para seus principais dirigentes.

A razão é que os recursos das cooperativas ainda são limitados. Além disso, o acesso a fontes de crédito preferenciais para produção, negócios, investimento em infraestrutura, terrenos para expansão de fábricas e projetos de construção das cooperativas ainda é difícil. Ademais, a qualificação e a capacidade da equipe de gestão de algumas cooperativas não atendem aos requisitos, elas não são dinâmicas no setor de serviços, concentrando-se principalmente na prestação de serviços; políticas para atrair jovens da comunidade, formados em escolas locais, para trabalhar nas cooperativas ainda não foram desenvolvidas.

Segundo o Sr. Dao Van Tram, Vice-Chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Hai Lang, embora tenha alcançado resultados importantes, a agricultura no distrito ainda é predominantemente de pequena escala, fragmentada e praticada individualmente por cada pessoa, o que resulta em baixa eficiência econômica e, principalmente, em um consumo limitado de produtos agrícolas. Portanto, é crucial incentivar a participação de mais empresas no investimento agrícola e na liderança dessa cadeia produtiva.

Nessa cadeia produtiva, é necessário haver um representante para as famílias de agricultores, em vez de a empresa ter que trabalhar com cada família individualmente. Essa é também uma das razões pelas quais o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural desenvolveu um projeto para criar 15.000 cooperativas de novo modelo. No entanto, no distrito de Hai Lang, apenas a Cooperativa Van Quy se beneficiou da política de apoio desse projeto.

Para fortalecer o papel das cooperativas, a província precisa implementar mais políticas de apoio nos próximos tempos, especialmente promovendo empreendimentos conjuntos e parcerias com organizações, empresas e unidades cooperativas dentro e fora da província; incentivando a formação de áreas de produção agrícola de acordo com as cadeias produtivas... É necessário pesquisar e mobilizar as cooperativas para que implementem projetos-piloto de modelos de produção com alta eficiência econômica para serem transferidos às famílias associadas.

Além disso, as localidades precisam criar condições para a cooperação no desenvolvimento econômico, investir no apoio à ciência e tecnologia, desenvolver infraestrutura, priorizando o apoio às cooperativas para que invistam em equipamentos práticos para a produção, conservação e processamento pós-colheita de produtos agrícolas, e melhorar a qualidade dos produtos nas áreas rurais.

Existem soluções específicas para ajudar as cooperativas a acessar fontes de crédito preferenciais para expandir a produção e os negócios, investir na construção de infraestrutura, participar de feiras e exposições para conectar oferta e demanda, promover o comércio para divulgar produtos agrícolas locais, bem como buscar oportunidades de investimento e cooperação com empresas e investidores do setor agrícola.

Lam Thanh

Fonte: https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-bai-2-can-chinh-sach-ho-tro-de-nang-cao-vai-tro-cua-hop-tac-xa-191994.htm