Hung Yen desenvolve modelo de alta tecnologia para melões e flores.

Modelo de produção de mudas de melão (cantaloupe, melão).

A implementação sincronizada, desde a semeadura e o plantio até o processamento preliminar e a distribuição, ajuda os produtos agrícolas da província de Hung Yen a atender melhor à demanda do mercado, além de criar mais empregos e aprimorar as habilidades técnicas da população.

Aplicar ciência e tecnologia à produção em larga escala.

O projeto "Aplicação da ciência e tecnologia para construir um modelo de produção e processamento pós-colheita para alguns melões e flores de alta qualidade associados ao consumo do produto", implementado pela Toan Van General Trading Joint Stock Company no período de 2022 a 2025, concentra-se em três pilares principais: produção de mudas e cultivo comercial; aplicação de tecnologias de conservação e processamento pós-colheita; e construção de uma cadeia de consumo. O objetivo não é apenas aumentar o valor das colheitas, mas também gerar empregos, inovar o pensamento produtivo e promover a reestruturação agrícola rumo à modernização.

Com um peso médio de cerca de 1,7 kg por fruto, a qualidade do melão atende bem aos requisitos.
de canais de consumo de alto padrão.

Um destaque notável é a implementação simultânea de muitos modelos de produção em larga escala seguindo os procedimentos VietGAP, combinando sistemas de estufa e novos avanços técnicos. O modelo de produção de mudas de melão aromático (melão amarelo, melão reticulado), por si só, forneceu quase 48.000 mudas qualificadas, com uma taxa de sobrevivência de até 97% – uma clara demonstração da adequação das variedades e dos processos de cultivo locais.

Em termos de cultivo comercial, os modelos apresentaram resultados claros: melões cultivados em estufa com área de 5.000 m²/ciclo e melões amarelos cultivados em campo aberto com área de 2,5 ha/ciclo, em duas safras por ano. Em dois anos, a produção total ultrapassou 272 toneladas. A qualidade dos melões é estável, com teor de açúcar (Brix) entre 13,4% e 15,2% e peso médio de aproximadamente 1,7 kg/fruto, atendendo às exigências dos canais de consumo de alto padrão e mantendo a competitividade no mercado.

Ampliar a escala de flores de alta qualidade

O projeto não se limita apenas a árvores frutíferas; investe também fortemente na produção de flores de alto valor, um setor com grande procura durante o Ano Novo Lunar e que serve para decoração de paisagens urbanas. As variedades de flores selecionadas incluem tulipas, lírios, gérberas, crisântemos e gladíolos, todas com boa capacidade de crescimento, adequadas às condições climáticas locais e de alto valor econômico .

Modelo de produção de flores de alta qualidade, adequado às condições climáticas locais e que proporciona alto valor econômico.

Em dois anos, a área de cultivo de flores em estufas e em campo aberto expandiu-se para mais de 6,6 hectares, produzindo mais de 340.000 plantas floríferas. O índice de qualidade das plantas é sempre alto: as tulipas atingem 94%, os lírios entre 96% e 98%, enquanto as gérberas e os crisântemos ficam praticamente em 99% a 100%. Esses números demonstram que a capacidade do projeto de aplicar tecnologia e controlar o processo produtivo está no caminho certo.

Além da produção, o projeto dedica especial atenção à etapa pós-colheita, há muito considerada um "gargalo" que dificulta o aumento do valor dos produtos agrícolas. O investimento em modelos modernos de liofilização e conservação superou claramente essa limitação. Melões liofilizados atingem uma umidade de 5 a 15%, rendendo 5 kg de produto seco para cada 100 kg de produto fresco; crisântemos liofilizados atingem 10 kg de produto seco para cada 100 kg de produto fresco e foram certificados com 3 estrelas pela OCOP. Este é um importante passo para agregar valor aos produtos e melhorar sua capacidade de serem consumidos como commodities.

O ponto notável do projeto é a estreita ligação entre a produção e o consumo. A rede de distribuição é bem estruturada, com mais de 350.000 flores de todos os tipos consumidas dentro e fora da província. Os produtos não estão disponíveis apenas em mercados atacadistas e lojas agrícolas, mas também acessam canais de comércio modernos, aos quais os produtos agrícolas de Hung Yen tinham pouco acesso anteriormente. A formação de uma cadeia de valor fechada, da produção ao processamento preliminar, passando pela conservação e consumo, abre caminho para um desenvolvimento mais sustentável e de longo prazo para o setor agrícola local.

Orientações práticas para a agricultura moderna

Além do investimento técnico, o projeto foca no desenvolvimento de recursos humanos. Dez técnicos agrícolas foram capacitados, totalizando 200 pessoas treinadas. Os cursos de formação não apenas transmitem conhecimento técnico, mas também criam uma força de “agricultores tecnológicos” que aplicam proativamente os avanços tecnológicos, dominam os processos modernos de produção e participam com confiança em modelos de integração ao mercado.

Pode-se afirmar que o modelo de cultivo de melões e flores de alta tecnologia implementado pela empresa Toan Van trouxe clara eficiência econômica, social e ambiental. O projeto contribui para a construção de uma produção agrícola de alta tecnologia, agregando valor aos produtos agrícolas locais e criando uma base importante para replicação em outras localidades da província, bem como na região do Delta do Norte.

Este projeto não é apenas um projeto piloto, mas também uma direção prática e sustentável no processo de modernização agrícola e rural, afirmando assim o papel da ciência e da tecnologia na criação de novos modelos de produção, na melhoria da vida das pessoas e na promoção do desenvolvimento econômico local.

HIEP DUC

Fonte: https://nhandan.vn/hung-yen-phat-trien-mo-hinh-dua-thom-va-hoa-cong-nghe-cao-post925635.html