Novas direções na diversificação de culturas

(Baothanhhoa.vn) - Embora se pensasse que a videira fosse adequada apenas para terras quentes e secas com alta intensidade luminosa, como as antigas províncias de Ninh Thuan e Binh Thuan, ela se estabeleceu e trouxe alta eficiência econômica para Thanh Hoa. Recentemente, muitos agricultores dinâmicos introduziram a videira em Thanh Hoa, aplicaram avanços técnicos ao cultivo, criaram dezenas de novos modelos de cultivo e abriram novas perspectivas para a diversificação das culturas agrícolas.

Agricultores da comuna de Nga An estão convertendo culturas tradicionais em plantações de arroz com uvas.

Na comuna de Nga Thang, embora um sistema de estufas para o cultivo de melões e muitas outras culturas de alto valor já tivesse sido construído há vários anos, a Cooperativa Agrícola Mai An Tiem decidiu investir no cultivo de uvas. No início de 2023, a cooperativa reduziu a área de outras culturas e testou 2.000 metros quadrados de uvas leiteiras coreanas e uvas Black Summer. Após apenas 6 meses, as uvas frutificaram e, após 1 ano, renderam 1 tonelada de frutos. Até o momento, na comuna de Nga Thang, existem 3 modelos de cultivo de uvas, todos com eficiência econômica muito superior às culturas tradicionais.

O Sr. Le Van Nam, Diretor da Cooperativa Agrícola Mai An Tiem, afirmou: “A uva é uma cultura de ciclo longo, plantada uma vez e colhida por uma década, o que dispensa a necessidade de preparar o solo e cultivar continuamente como muitas outras culturas. Comparada ao melão, a uva é mais fácil de cultivar; o desafio reside em dominar a técnica e manter a irrigação adequada por meio de um sistema moderno de irrigação por gotejamento. Com base no modelo da Cooperativa e em muitos outros modelos no antigo distrito de Nga Son, em média, 1 hectare de vinhedos, com os devidos cuidados, pode gerar um lucro de 1 bilhão de VND por ano. Planejo expandir a área de cultivo de uvas para 5.000 m² nas próximas safras.”

No início de agosto, quando uma nova safra de uvas está madura e cada cacho mais pesado, o vinhedo Son Trang, na comuna de Dong Tien, abre suas portas para visitantes. Este é o quarto ano consecutivo em que o vinhedo de meio hectare produz frutos, gerando centenas de milhões de dongs em renda a cada safra. Segundo a proprietária do vinhedo, Sra. Duong Thi Bang, em 2019, sua família solicitou o benefício da política da comuna e, em seguida, consolidou e acumulou um hectare de terra agrícola no campo em frente à casa. Inicialmente, a família plantou flores, árvores frutíferas como toranja, goiaba e muitas culturas de ciclo curto para gerar renda rapidamente e reinvestir na produção. Percebendo que o cultivo de culturas tradicionais não era muito eficaz e que muitas pessoas as plantavam, dificultando a venda dos produtos agrícolas, em 2021, ela e o marido decidiram aprender com a experiência, destruindo parte das plantações antigas para se dedicarem ao cultivo de uvas.

Inicialmente, o casal firmou um contrato com um centro de melhoramento de plantas de uma universidade no Norte para fornecer variedades de uva de qualidade e transferir conhecimento científico e tecnológico para o processo de cultivo. Das 800 videiras de uva-leite coreana iniciais, ela expandiu rapidamente a área de cultivo de uvas Ha Den, aumentando a área total para 2.500 m² em 2022.

Seguindo o processo de cultivo, a Sra. Bang colhe duas safras por ano, cada uma com 2 a 3 toneladas de uvas, o que equivale a uma renda de 300 a 400 milhões de VND por ano. Além disso, ela e o marido abrem as portas da propriedade para receber visitantes que desejam conhecer e vivenciar a experiência. Promovida por meio de plataformas de redes sociais, e localizada a pouco mais de 10 km do bairro de Hac Thanh, a propriedade atrai muitas pessoas diariamente, que vêm aprender e tirar fotos. Muitas escolas de educação infantil e fundamental da antiga cidade de Thanh Hoa também levam os alunos para o contato com a natureza, oferecendo a colheita de uvas como atividade extracurricular. Os cachos de uva maduros são vendidos principalmente aos visitantes, e o restante é comprado por comerciantes que visitam a propriedade para abastecer cadeias de suprimentos dentro e fora da província.

Muitos visitantes vieram conhecer e tirar fotos da maquete de cultivo de uvas da Sra. Duong Thi Bang, na comuna de Dong Loi.

Ao observar os primeiros modelos bem-sucedidos de cultivo de uvas em diversas localidades da província, o Sr. Le Van Thanh, na comuna de Thang Loi, também desenvolveu um hectare de vinhedos em campos de arroz locais. Agricultor atuante no desenvolvimento agrícola na comuna de Te Loi, antigo distrito de Nong Cong, ele foi estudar a experiência de muitos modelos semelhantes na província de Bac Ninh antes de retornar para implementá-los. Corajosamente, contraindo um empréstimo bancário, o Sr. Thanh renovou a infraestrutura da área de cultivo, investiu em treliças, sistemas de irrigação por gotejamento e plantou 1.500 videiras desde 2000. Após quase um ano de cuidados adequados, a primeira safra de uvas frutificou, e as safras seguintes renderam cerca de 8 toneladas cada. Segundo o Sr. Thanh, embora o investimento e os custos de cultivo da uva sejam muito maiores do que os de outras culturas, o preço médio de venda da fruta chega a 130.000 VND/kg, portanto, o lucro por safra também é de centenas de milhões de VND, muito superior ao das culturas tradicionais.

Por meio do processo de cultivo, o Sr. Thanh adquiriu muita experiência. Após cada colheita, ele deve nutrir imediatamente as plantas, adicionando nutrientes e fertilizante orgânico para soltar o solo. Os galhos mais velhos são podados para estimular o crescimento de novos ramos, que produzirão muitos cachos de flores e frutos para a próxima colheita.

Segundo muitos produtores de uvas, o maior obstáculo é que Thanh Hoa tem invernos frios com geadas, o que afeta o crescimento das plantas. Portanto, é necessário ter um telhado e fertilizar adequadamente cada fase para nutrir as plantas durante o período mais desfavorável do clima. Quanto às outras etapas técnicas, elas não são muito difíceis, então os produtores sabem como aprender e adquirir experiência. Embora não haja estatísticas completas, existem dezenas de produtores de uva na província, de diferentes escalas. Inicialmente, pode-se afirmar que esta é uma cultura de alto valor econômico, que pode ser incluída para diversificar a estrutura agrícola da província.

No entanto, uma preocupação reside no fato de que atualmente não existe uma associação ou organização que conecte os produtores, tudo ocorre de forma espontânea. Isso pode levar a uma situação em que cada um age por conta própria, e o desenvolvimento em massa pode resultar em uma crise de excedente e dificuldades na produção. O Sr. Nguyen Van Nam, Diretor da Cooperativa Agrícola Van Hoa, expressa sua preocupação: “Cultivamos organicamente, os cachos de uva com algumas semanas de idade já são embalados em sacos plásticos ou de malha para que não precisemos usar pesticidas. Contudo, durante a colheita, que se estende da manhã à tarde, os talos murcham, e o processo de armazenamento e transporte só permite que as uvas se estraguem por cerca de 10 dias. Embora as uvas em muitos lugares, especialmente as importadas, possam ser mantidas frescas por até um mês, muitos consumidores acreditam que isso se deve aos conservantes, e por isso têm receio de comprá-las e consumi-las. Isso afeta o mercado e o preço das uvas em modelos de cultivo orgânico que atendem aos padrões de higiene e segurança alimentar.”

Artigo e fotos: Linh Truong

Fonte: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm