Novas direções na diversificação de culturas

(Baothanhhoa.vn) - Embora se acreditasse que fosse adequada apenas para terras quentes e secas com alta intensidade de luz, como as antigas províncias de Ninh Thuan e Binh Thuan, as videiras criaram raízes e trouxeram alta eficiência econômica para Thanh Hoa. Recentemente, muitos agricultores dinâmicos introduziram videiras em Thanh Hoa, aplicaram avanços técnicos ao cultivo, criando dezenas de novos modelos de cultivo, abrindo novas direções na diversificação de culturas agrícolas.

Agricultores da comuna de Nga An convertem plantações tradicionais de uvas em campos de arroz.

Na comuna de Nga Thang, embora um sistema de estufas para o cultivo de melão e muitas outras culturas de alto valor já tivesse sido construído há muitos anos, a Cooperativa Agrícola Mai An Tiem decidiu migrar para o cultivo de uvas. No início de 2023, a cooperativa reduziu a área destinada a outras culturas e testou 2.000 metros quadrados de uvas-de-leite coreanas e uvas-pretas-de-verão. Após apenas 6 meses, as uvas deram frutos e, após 1 ano, produziram 1 tonelada de frutos. Atualmente, na comuna de Nga Thang, existem 3 modelos de cultivo de uvas, todos com eficiência econômica muito superior às culturas tradicionais.

O Sr. Le Van Nam, Diretor da Cooperativa Agrícola Mai An Tiem, afirmou: “As uvas são culturas de longo prazo, plantadas uma vez e colhidas por uma década, portanto, não há necessidade de preparar a terra e cultivar continuamente como muitas outras culturas. Comparadas ao melão, as uvas são mais fáceis de cultivar; o problema é dominar a técnica e manter a água de irrigação adequada por meio de um sistema moderno de irrigação por gotejamento. Com o modelo da cooperativa e de muitos outros modelos no antigo distrito de Nga Son, em média, 1 hectare de uvas, se bem cuidado, pode render um lucro de 1 bilhão de VND/ano. Planejei expandir a área de cultivo de uvas para 5.000 m² nas próximas safras.”

No início de agosto, quando um novo lote de uvas está cheio e cada cacho fica mais pesado, o vinhedo Son Trang, na comuna de Dong Tien, abre suas portas para visitantes. Este é o quarto ano em que o vinhedo de meio hectare dá frutos, gerando centenas de milhões de dongs em receita a cada safra. De acordo com a proprietária do vinhedo, Sra. Duong Thi Bang, em 2019, sua família solicitou a política da comuna e então consolidou e acumulou 1 hectare de terra agrícola no campo bem em frente à casa. Inicialmente, a família plantou flores, árvores frutíferas como toranja, goiaba e muitas culturas de curto prazo para gerar renda rapidamente e reinvestir na produção. Percebendo que o desenvolvimento de culturas tradicionais não era muito eficaz e que muitas pessoas as plantavam, dificultando a venda de produtos agrícolas, em 2021, o casal decidiu aprender com a experiência e destruir parte das antigas plantações para mudar para o cultivo de uvas.

Inicialmente, o casal assinou um contrato com um centro de melhoramento genético de uma universidade no Norte para fornecer variedades de uvas de qualidade e transferir ciência e tecnologia para o processo de cultivo. Das 800 árvores iniciais de uvas leiteiras coreanas, ela rapidamente expandiu a área de uvas Black Summer, elevando a área total de uvas para 2.500 m² até 2022.

Seguindo o processo de cultivo, a Sra. Bang colhe duas safras por ano, cada uma com 2 a 3 toneladas de uvas, o que equivale a uma renda de 300 a 400 milhões de VND por ano. Além disso, o casal também abre as portas do pomar para receber visitantes que desejam conhecer e vivenciar a experiência. Promovido por meio de redes sociais e localizado a pouco mais de 10 km do bairro de Hac Thanh, muitas pessoas vêm todos os dias para aprender e tirar fotos. Muitos jardins de infância e escolas primárias na antiga cidade de Thanh Hoa também trazem os alunos de volta à natureza, vivenciando a colheita de uvas como um programa extracurricular. Os cachos de uvas maduros também são vendidos principalmente aos visitantes, enquanto o restante é comprado por comerciantes que vêm ao pomar para enviar às cadeias de suprimentos dentro e fora da província.

Muitos visitantes vieram visitar e tirar fotos na maquete de cultivo de uvas da Sra. Duong Thi Bang, comuna de Dong Loi.

Ao observar alguns dos primeiros modelos bem-sucedidos de cultivo de uvas em diversas localidades da província, o Sr. Le Van Thanh, da comuna de Thang Loi, também cultivou 1 hectare de uvas em arrozais locais. Originalmente um agricultor ativo no desenvolvimento agrícola da comuna de Te Loi, antigo distrito de Nong Cong, ele foi estudar a experiência de muitos modelos semelhantes na província de Bac Ninh antes de retornar para implementá-los. Audaciosamente, tomando mais capital emprestado do banco, o Sr. Thanh reformou a infraestrutura da área de cultivo, investiu em treliças, sistemas de irrigação por gotejamento e plantou 1.500 videiras em 2000. Após quase 1 ano de cuidados adequados, a primeira safra de uvas deu frutos, e as safras seguintes renderam cerca de 8 toneladas cada safra. Segundo o Sr. Thanh, embora os custos de investimento e cultivo de uvas sejam muito maiores do que os de outras culturas, o preço médio de venda da fruta chega a 130.000 VND/kg, o que significa que o lucro por safra também chega a centenas de milhões de VND, muito maior do que o das culturas tradicionais.

Com o processo de cultivo, o Sr. Thanh adquiriu muita experiência. Após cada colheita, ele precisa nutrir as plantas imediatamente, adicionando nutrientes e fertilizantes orgânicos para soltar o solo. Os galhos velhos são podados para estimular as plantas a crescerem mais galhos, o que produzirá mais cachos de flores e frutos para a próxima colheita.

Segundo muitos proprietários de modelos de cultivo de uvas, o maior obstáculo é que Thanh Hoa tem invernos rigorosos com geadas, o que afeta o crescimento das videiras. Portanto, é necessário um telhado e a fertilização adequada em cada estágio para nutrir as plantas durante os períodos climáticos mais desfavoráveis. Quanto às outras etapas técnicas, elas não são muito difíceis, então os produtores sabem como aprender e adquirir experiência. Embora não haja estatísticas completas, existem dezenas de modelos de cultivo de uvas na província, com diferentes escalas. Inicialmente, pode-se afirmar que esta é uma cultura de alto valor econômico, que pode ser introduzida para diversificar a estrutura agrícola da província.

No entanto, uma preocupação é que atualmente não há nenhuma associação ou organização para conectar os proprietários do modelo; tudo é espontâneo. Isso pode levar a uma situação em que cada um faz o que quer e, quando ocorre o desenvolvimento em massa, pode levar a uma crise de excedente e dificuldades na produção. O Sr. Nguyen Van Nam, Diretor da Cooperativa Agrícola de Van Hoa, está preocupado: “Cultivamos organicamente, cachos de uvas com algumas semanas de idade já estão embalados em sacos plásticos ou sacos de malha, então não precisamos pulverizar pesticidas. No entanto, ao colher da manhã para a tarde, os caules murcham, e o processo de armazenamento e transporte pode durar apenas cerca de 10 dias antes de estragarem. Embora as uvas em muitos lugares, especialmente as importadas, possam ser mantidas frescas por até um mês, muitos consumidores pensam que isso está relacionado aos conservantes, por isso têm medo de comprá-las e usá-las. Isso geralmente afeta o mercado de produção e o preço das uvas em modelos de agricultura orgânica que atendem aos padrões de higiene e segurança alimentar.”

Artigo e fotos: Linh Truong

Fonte: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm