Turistas estrangeiros visitam um restaurante de caracóis na cidade de Ho Chi Minh, onde um prato custa apenas 10.000 VND, e comem à vontade, gastando um total de 130.000 VND.

Max McFarlin (do Arkansas, EUA) é um blogueiro bastante conhecido na comunidade global de mochileiros e possui um canal no YouTube com quase 600.000 seguidores.

Em seu canal pessoal, Max compartilha regularmente vídeos sobre comida de rua em diversos países que visitou, incluindo o Vietnã.

No Vietnã, Max vive e trabalha principalmente na cidade de Ho Chi Minh. Além de apreciar as especialidades locais e pratos sofisticados, Max também dedica bastante tempo a explorar até os menores cantos da cidade em busca de restaurantes com preços acessíveis.

Recentemente, o blogueiro americano viajou para o Distrito 8 e visitou um restaurante de caracóis localizado no fundo de um pequeno beco, com mesas dispostas diretamente na calçada. Apesar de ter chegado bem cedo, ficou surpreso ao ver que já havia muitos clientes jantando lá.

Localizado no fundo de um beco estreito, este restaurante de caracóis está sempre lotado, oferecendo dezenas de tipos diferentes de caracóis (Captura de tela).

Este restaurante especializado em caracóis funciona há muito tempo e é um local de refeições conhecido por muitos moradores e turistas. O restaurante oferece 20 tipos diferentes de caracóis, incluindo 14 pratos cozidos feitos com variedades como caracóis-do-mar, caracóis-colher, caracóis-saltadores, caracóis-cone, caracóis-espinhosos, caracóis-martelo, caracóis-aromáticos, etc. Os pratos restantes são grelhados com outros frutos do mar, como navalhas, vieiras, ostras, búzios e caracóis-alho.

Os pratos cozidos custam 10.000 VND por prato, enquanto os pratos grelhados são mais caros, custando 20.000 VND por prato.

O proprietário revelou que o motivo pelo qual os caracóis são vendidos a um preço tão baixo é porque são preparados principalmente grelhados ou cozidos, sem a necessidade de preparo elaborado ou temperos pesados, como os pratos refogados ou assados com sal.

Os diversos e atraentes pratos de caracóis, aliados aos preços acessíveis, são apreciados por muitos clientes (Captura de tela).

Além disso, os pratos são servidos em porções moderadas, dando aos clientes a oportunidade de escolher e experimentar diferentes opções e sabores. Os preços também são acessíveis para a maioria dos clientes, tornando o restaurante acessível a todos, desde estudantes e trabalhadores até turistas.

"Por 10.000 dongs, é bem acessível. Com apenas 100.000 dongs, você pode saborear até 10 pratos diferentes de caracóis", compartilhou o proprietário, satisfeito, com o cliente estrangeiro.

No restaurante, seguindo a sugestão do proprietário de alguns dos tipos mais populares de caracóis, Max corajosamente pediu um prato de cada, como caracóis-do-mar salteados com leite de coco, caracóis à colher, caracóis-saltadores cozidos, caracóis-cavalo, caracóis grelhados com alho, etc., para que pudesse desfrutar dos diferentes sabores dos vários pratos de caracol.

A blogueira americana pediu 10 pratos de vários tipos de caracóis, servidos com diversos molhos diferentes (Captura de tela).

Aqui, os caracóis são servidos com um molho especial feito com uma mistura de sal e açúcar, ou com um molho de peixe espesso, com alho e pimenta; os clientes podem escolher de acordo com seu gosto pessoal.

O primeiro prato que Max experimentou com entusiasmo foi caracóis salteados com leite de coco. Ele comentou que é um prato de caracóis muito popular, apreciado por muitos clientes. Após provar algumas garfadas, expressou grande satisfação com o sabor.

"Gosto de comer caramujos porque a carne não é muito viscosa. A carne do caramujo é muito saborosa e cremosa, e o molho de coco é perfumado e encorpado. Se houvesse um pão para mergulhar, eu poderia comer vários de uma vez", disse o turista ocidental, em tom de brincadeira.

Max saboreia seu prato favorito, caracóis salteados com leite de coco (Imagem retirada de um vídeo).

Em seguida, Max saboreou navalhas grelhadas com óleo de cebolinha. Ele considerou o prato um dos melhores que já havia comido no Vietnã, pois "era rico e adocicado".

"Os caracóis têm um sabor adocicado, carne macia, um toque de sabor rico proveniente do amendoim e ficam deliciosos quando mergulhados em molho de peixe com alho e pimenta."

Em relação ao búzio-cavalo, o americano ficou impressionado com seu tamanho relativamente pequeno e com o fato de ser um tanto difícil de comer. Anteriormente, Max havia comido búzio-cavalo no Delta do Mekong e ficou surpreso ao descobrir que os moradores locais realmente apreciavam esse tipo de caracol.

Cada prato de caracóis custa apenas 10.000 VND, mas é servido em porções generosas, suficientes para satisfazer completamente (Imagem retirada de um vídeo).

Inicialmente, Max planejava pedir apenas 5 ou 6 pratos, mas acabou pedindo 10 porções de diversos tipos de caracóis porque adorou a comida. Embora os caracóis fossem preparados de forma simples, sem muita elaboração, era garantido que seriam frescos, deliciosos e apetitosos.

Além do sabor delicioso dos pratos de caracol, Max também ficou impressionado com os preços acessíveis: apenas 10.000 VND por prato para caracóis cozidos e 20.000 VND por prato para caracóis grelhados. Cada prato tinha uma porção generosa, suficiente para satisfazer completamente.

"As pessoas costumam pensar que, com preços tão baixos, a comida não será muito boa, mas, na verdade, os caracóis aqui são cozidos na perfeição, são frescos e todos os sabores são deliciosos", comentou Max.

O turista ocidental ficou fascinado pelos crocantes caracóis-martelo, mergulhados em um molho de peixe espesso, agridoce, com alho e pimenta (Imagem retirada de um vídeo).

Ele revelou que já havia apreciado caracóis em muitos restaurantes por toda a cidade de Ho Chi Minh, mas este restaurante informal de caracóis foi o que mais o impressionou e satisfez. Seu prato favorito era o caracol-martelo.

"Pensei que os caracóis teriam areia e pouca carne, mas não foi o caso. Fiquei realmente surpreso e não conseguia acreditar que todos os caracóis aqui eram rechonchudos, com carne crocante e deliciosa", acrescentou o blogueiro.

Ao final da refeição, Max pagou 130.000 VND por 10 pratos de diversos tipos de caracóis. Ele comentou que o preço era muito barato e que todos os comensais poderiam desfrutar da refeição sem se preocupar com o custo.

Comentário (0)