Turistas vietnamitas fazem compras no segundo maior bairro de lata da África: descobrem itens inesperados.

Nesta que é a segunda maior favela da África, as pessoas vendem pedrinhas para consumo próprio. O preço de cada pedra deixa os visitantes vietnamitas perplexos.

O YouTuber Khoai Lang passeia para visitar o mercado na favela de Kibera.

Durante sua viagem ao Quênia, o YouTuber Khoai lang thang (Dinh Vo Hoai Phuong) visitou o mercado localizado dentro da terceira maior favela do mundo - Kibera.

Com uma população entre 600 mil e 1 milhão de pessoas, Kibera é a segunda maior favela da África e a terceira maior do mundo. Localizada a cerca de 5 km do centro da capital, Nairóbi, Kibera tem uma área de apenas 2,5 km², representando menos de 1% da área total da capital.

Devido à complexa situação política e social da região, o Sr. Phuong contratou um guia local. A pedido do Sr. Phuong, esse guia o acompanhou ao mercado para comprar ingredientes e preparar uma refeição típica do dia a dia do Quênia.

Foto à esquerda: Pessoas compram água em um ponto de abastecimento público. Foto à direita: Um mercado em Kibera vende muitas roupas usadas.

A estrada para o mercado é bastante sinuosa, difícil de percorrer e toda de terra. O mercado é bem grande e labiríntico, mas as barracas são muito simples e rudimentares. A maioria delas vende apenas vegetais básicos, como pepinos, tomates, chalotas, milho, etc.

O que torna este mercado especial é que os preços são incrivelmente baixos. Normalmente vendem por maço ou por peso, não por unidade. Pode-se comprar um abacate por 1.000 a 2.000 VND, um tomate por 2.000 VND, um repolho por 12.000 VND e com 50.000 VND um balde de batatas...

O YouTuber também descobriu um item muito especial: pedrinhas. Cada pedra é vendida por 1.000 VND para consumo. Moradores locais disseram que essas pedras ajudam a fornecer minerais, especialmente para mulheres grávidas.

A pedra (branca) é vendida por 1.000 VND/unidade.

Além de comida, o mercado também tem uma seção de roupas com preços imbatíveis. Muitas barracas vendem roupas usadas: shorts por 6.000 VND a peça, calças jeans por 60.000 VND a peça, saias por 100.000 VND a peça…

Todas as bancas têm preços claramente visíveis, criando uma sensação de confiança para os compradores, sem necessidade de negociar.

Antes disso, o Sr. Phuong também visitou um supermercado na região. Os produtos no supermercado eram mais variados, mas os preços ainda eram bastante baixos. Apenas a pitaya era várias vezes mais cara do que no Vietnã – 150.000 VND/kg, talvez por ser cara, essa fruta tenha ficado sem vender e murcha nas prateleiras.

Se calcularmos em moeda vietnamita, as frutas nos supermercados do Quênia são bem baratas.

Outra surpresa é que a culinária queniana utiliza muito óleo de cozinha, por isso as garrafas de óleo nos supermercados são embaladas em quantidades muito grandes – geralmente de 10 a 20 litros cada. As garrafas de 1 a 2 litros raramente são escolhidas pelas pessoas.

Os quenianos também adoram refrigerantes engarrafados. Cada garrafa geralmente contém alguns litros.

Enquanto isso, na favela de Kibera, as pessoas não têm um sistema de abastecimento de água. Elas têm duas maneiras de obter água para o uso diário: uma é levar um galão até uma torneira pública para comprá-la por cerca de 2.000 VND por galão. Se quiserem que a água seja entregue em casa, o preço será de 4.000 VND por galão.

Após chegarem à pequena cozinha do guia, o grupo começou a preparar uma refeição típica queniana sob a orientação de uma mulher local.

O menu inclui 4 pratos: Chapati, Carne com Pimentões, Mukimo e Repolho Salteado. Todos são pratos tradicionais e conhecidos pelos quenianos.

O chapati é feito com farinha misturada com purê de cenoura, depois adiciona-se açúcar, sal e água morna até a massa ficar pegajosa. A massa é aberta bem fina, cortada em tiras compridas, enrolada novamente, achatada e frita em uma frigideira sem óleo. Isso porque, ao sovar a massa, a mulher adicionou bastante óleo à mistura.

Mukimo é um prato popular tanto na rua quanto em restaurantes. É feito com purê de batatas cozidas, misturado com abóbora cozida e milho cozido picado.

A carne salteada com pimentões, cenouras e tomates é preparada de forma bastante semelhante à carne salteada no Vietnã, mas é cozida de maneira mais macia.

O prato final é repolho desfiado refogado com cenoura ralada.

Refeição farta e adequada ao paladar vietnamita.

A refeição completa para toda a família foi considerada deliciosa e adequada ao paladar dos usuários do YouTube.

Ele também disse que leva de duas a três horas para preparar essa refeição e que ela é considerada um prato de luxo para os trabalhadores quenianos. Normalmente, as pessoas pobres daqui comem apenas um prato e raramente comem frutas de sobremesa, porque são muito caras em comparação com sua renda.

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Fonte: https://vietnamnet.vn/khoai-lang-thang-di-cho-o-khu-o-chuot-chau-phi-phat-hien-mon-hang-khong-ngo-2344792.html