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Abertura da exposição internacional especializada em equipamentos de panificação no Vietnã

Báo Công thươngBáo Công thương11/12/2024

Na manhã de 11 de dezembro de 2024, ocorreu a Exposição Internacional de Equipamentos para Panificação (VIBS 2024) no Centro de Exposições e Convenções de Saigon (SECC), na cidade de Ho Chi Minh .


A Exposição Internacional de Equipamentos para Panificação de 2024 reúne cerca de 200 estandes de 120 empresas de marcas nacionais e internacionais, exibindo uma variedade de produtos, desde máquinas e equipamentos modernos para panificação, utensílios e máquinas de processamento; equipamentos para embalagem de produtos acabados; equipamentos para congelamento de produtos; matérias-primas necessárias para panificação; produtos de confeitaria acabados, bebidas e café; sistema de cadeia de suprimentos de confeitaria no mercado; tecnologia e receitas de panificação...

Aqui, os visitantes terão a oportunidade de desfrutar de uma visão panorâmica da indústria de panificação, juntamente com produtos de qualidade provenientes de países e territórios como Vietnã, Singapura, Malásia, China, Taiwan (China), Hong Kong (China), Japão...

Khai mạc triển lãm quốc tế chuyên ngành thiết bị làm bánh tại Việt Nam
Estande na Exposição Internacional de Equipamentos para Panificação de 2024. Foto: PH

Entre as marcas participantes da exposição estão: ABC Bakery, Anchor, Bao Phuc, Shineroad, Ly Gia Vien, Nhat Huong, Uni-President, Sun-Mate, Yang JenQ, Hundred Machinery Enterprise de Taiwan (China); Rheon, Sanko, Nakai do Japão; e Meichu, Namchow, Bestway Automation Equipment de Xangai…

Um representante da Associação de Panificação de Taipei (TBA) afirmou que a indústria de panificação, especialmente a de bolos, no Vietnã, é uma das que mais crescem e um dos segmentos mais competitivos da indústria de bens de consumo. Com a vantagem de ser um país com uma população numerosa e jovem, o Vietnã é considerado um dos mercados de panificação com maior potencial no Sudeste Asiático.

A Sra. Ly Kim Chi, presidente da Associação de Alimentos e Produtos Alimentícios da Cidade de Ho Chi Minh, afirmou que o mercado vietnamita de alimentos e bebidas apresenta um grande potencial, com o consumo anual representando cerca de 15% do PIB. Até 2023, o Vietnã contará com mais de 20.000 empresas atuando no setor de alimentos e bebidas. Isso demonstra o potencial do setor e a crescente competitividade, que força empresas nacionais e estrangeiras a competirem para inovar, definir seus próprios rumos, manter a participação de mercado e a lucratividade. Portanto, uma exposição especializada em equipamentos para panificação é essencial para atrair investimentos e impulsionar a expansão da produção, contribuindo positivamente para o desenvolvimento do setor de alimentos e bebidas.

Segundo a organização do evento, o Vietnã é considerado um grande mercado com enorme potencial para a indústria de panificação e deverá apresentar um forte crescimento nos próximos anos. Cientes disso, organizamos a VIBS 2024 como uma ponte para que empresas e consumidores tenham a oportunidade de conhecer técnicas, equipamentos tecnológicos e receitas de panificação, visando aprimorar a produção e a competitividade.

Khai mạc triển lãm quốc tế chuyên ngành thiết bị làm bánh tại Việt Nam
Paralelamente à exposição de equipamentos de confeitaria, também ocorreu a rodada final do Concurso de Talentos de Confeitaria do Vietnã. Foto: PH

Paralelamente à exposição de equipamentos de confeitaria, haverá também a rodada final da 2ª Competição de Talentos de Confeitaria do Vietnã em 2024, onde chefs talentosos e estudantes demonstrarão a arte da confeitaria. Em particular, a renomada confeiteira Tzu-Ching Wu, premiada como Confeiteira do Ano de 2023 pela União Internacional de Confeiteiros e Padarias (UIBC), compartilhará na exposição informações sobre as tendências da confeitaria profissional.



Fonte: https://congthuong.vn/khai-mac-trien-lam-quoc-te-chuyen-nganh-thiet-bi-lam-banh-tai-viet-nam-363735.html

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