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Abertura da exposição internacional especializada em equipamentos de panificação no Vietnã

Báo Công thươngBáo Công thương11/12/2024

Na manhã de 11 de dezembro de 2024, a Exposição Internacional de Equipamentos para Padaria (VIBS 2024) ocorreu no Centro de Convenções e Exposições de Saigon (SECC), na Cidade de Ho Chi Minh .


A Exposição Internacional de Equipamentos para Panificação de 2024 reúne quase 200 estandes de 120 empresas de marcas nacionais e internacionais, exibindo uma variedade de produtos, desde máquinas e equipamentos modernos para panificação, ferramentas de panificação e máquinas de processamento; equipamentos para embalagem de produtos acabados; equipamentos para congelamento de produtos; matérias-primas necessárias para panificação; produtos de confeitaria acabados, bebidas e café; sistema de cadeia de suprimentos de confeitaria no mercado; tecnologia e receitas de panificação...

Aqui, os visitantes terão a oportunidade de vivenciar uma visão panorâmica da indústria de panificação, juntamente com produtos de qualidade de países e territórios: Vietnã, Cingapura, Malásia, China, Taiwan (China), Hong Kong (China), Japão...

Khai mạc triển lãm quốc tế chuyên ngành thiết bị làm bánh tại Việt Nam
Estande na Feira Internacional de Equipamentos para Panificação de 2024. Foto: PH

As marcas participantes da exposição incluem: ABC Bakery, Anchor, Bao Phuc, Shineroad, Ly Gia Vien, Nhat Huong, Uni-President, Sun-Mate, Yang JenQ, Hundred Machinery Enterprise de Taiwan (China); Rheon, Sanko, Nakai do Japão; e Meichu, Namchow, Bestway Automation Equipment de Xangai…

Um representante da Associação de Padaria de Taipei (TBA) afirmou que a indústria de panificação, especialmente a de bolos no Vietnã, é uma das que mais cresce e o segmento mais competitivo na indústria de bens de consumo. Com a vantagem de ser um país com uma população grande e jovem, o Vietnã é considerado um dos mercados potenciais para panificação no Sudeste Asiático.

A Sra. Ly Kim Chi, Presidente da Associação de Alimentos e Gêneros Alimentícios da Cidade de Ho Chi Minh, afirmou que, atualmente, o mercado vietnamita de alimentos e bebidas é um mercado potencial, com consumo anual representando cerca de 15% do PIB. Até 2023, o Vietnã terá mais de 20.000 empresas operando no setor de alimentos e bebidas. Isso confirma a atratividade do setor, com a concorrência cada vez mais acirrada, forçando empresas nacionais e estrangeiras a competir para inovar, encontrar seu próprio caminho, manter participação de mercado e lucros. Portanto, uma exposição especializada em equipamentos de panificação é necessária para atrair investimentos e promover a expansão da produção, contribuindo positivamente para o desenvolvimento do setor de alimentos e bebidas.

De acordo com o organizador da exposição, o Vietnã é considerado um grande mercado com grande potencial para a indústria de panificação e se desenvolverá fortemente nos próximos anos. Compreendendo isso, organizamos a exposição VIBS 2024 como uma ponte para ajudar empresas e consumidores a terem a oportunidade de aprender sobre técnicas, equipamentos tecnológicos e receitas de panificação para melhorar a produção e a competitividade.

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Paralelamente à exposição de equipamentos de panificação, também ocorreu a rodada final do Concurso de Talentos de Confeiteiros do Vietnã. Foto: PH

Além da exposição de equipamentos de panificação, haverá também a rodada final da 2ª Competição de Talentos de Confeitaria do Vietnã em 2024, onde chefs e estudantes talentosos demonstrarão a arte da confeitaria. Em particular, o famoso confeiteiro Tzu-Ching Wu, que foi homenageado como Confeiteiro Mundial do Ano de 2023 pela União Internacional de Padeiros e Confeitarias (UIBC), falará na exposição sobre as tendências da confeitaria profissional…


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Fonte: https://congthuong.vn/khai-mac-trien-lam-quoc-te-chuyen-nganh-thiet-bi-lam-banh-tai-viet-nam-363735.html

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