Descubra as delícias culinárias de Phuoc Long durante sua jornada para conquistar o Pico Ba Ra.

(Dong Nai) - No dia 4 de janeiro de 2026, a Corrida Nacional de Montanhismo e Cross-Country "Conquistando o Pico Ba Ra" acontecerá no distrito de Phuoc Long, província de Dong Nai, para celebrar o 51º aniversário da Libertação de Phuoc Long (6 de janeiro). Além da atmosfera esportiva vibrante e da desafiadora jornada de montanhismo, os visitantes de Phuoc Long durante esse período também terão a oportunidade de desfrutar de muitos destinos e experiências culinárias locais únicas.

Abaixo estão alguns restaurantes imperdíveis, adorados por muitos turistas e moradores locais em Phuoc Long e Phuoc Binh.

Grandma's Cafe 1975 - um retorno à infância em um ambiente nostálgico.

Endereço: Rua Vo Thi Sau, 01, Distrito 5, Comuna de Phuoc Binh, Província de Dong Nai .

Se você procura um ambiente tranquilo, "como voltar para a casa da vovó", o Grandma's Cafe 1975 é o lugar ideal. O café tem um estilo retrô, com móveis de madeira tradicionais, mesas com detalhes em madrepérola, lamparinas a óleo, rádios, cortinas floridas... itens que evocam memórias de outros tempos. Tudo é organizado de forma simples, mas sutil, remetendo aos momentos passados ​​juntos sob o teto da vovó.

A espaçosa e exuberante área verde ao ar livre do Nha Ngoai Cafe 1975. Foto: Truong Hien

A Sra. Nguyen Thi Thanh Thao, do bairro de Phuoc Long, expressou seu desejo: "Espero que a corrida de cross-country 'Conquistando o Pico Ba Ra' deste ano atraia muitos turistas e atletas, e que o Nha Ngoai Cafe se torne um destino imperdível."

O destaque do Nha Ngoai Cafe 1975 é o seu café em grãos torrados e moídos, com um sabor rico e rústico, perfeito para quem aprecia o sabor autêntico do café tradicional. Além do café, a cafeteria também oferece outras bebidas populares à base de café.

O Nha Ngoai 1975 Cafe é um ponto de encontro divertido para jovens nos fins de semana. Foto: Truong Hien

O Grandma's House 1975 não é apenas um lugar para tomar uns drinques, mas também um espaço que preserva memórias – um lugar onde cada visitante pode encontrar um pedaço da sua própria infância.

An Nhien Tea & Coffee Shop - Moderna, ecológica e revigorante no coração da cidade.

Endereço: Rua Doc Lap, 250, distrito de Phuoc Binh, província de Dong Nai.

O An Nhien é um ponto de encontro popular entre os jovens graças ao seu ambiente espaçoso e ao ar livre, à vegetação abundante e ao estilo europeu. O café é famoso por suas sobremesas artesanais, feitas com ingredientes orgânicos, resultando em um sabor sutilmente doce e agradável.

Chás de frutas e chás florais são muito populares na loja. Foto: Truong Hien

A Sra. Nguyen Thi My Nhan, da comuna de Bu Dang, província de Dong Nai, compartilhou: “Minha amiga e eu viajamos mais de 30 km para chegar aqui e tirar fotos, e fiquei muito surpresa ao encontrar uma casa de chá e café tão agradável e relaxante. Fiquei impressionada com o chá tailandês; não era muito doce.”

Um cantinho tranquilo da loja de chá e café An Nhien - um ponto de encontro divertido para moradores locais e turistas. Foto: Truong Hien

Além do chá, o An Nhien também oferece chás de frutas e flores exclusivos, perfeitos para relaxar após participar ou torcer por uma competição de alpinismo. Saborear um chá rodeado por uma vegetação exuberante proporciona uma experiência relaxante antes de embarcar na jornada para conquistar o pico da montanha.

Bun Bo O Su - saboroso e acessível.

Endereço: Rua Doc Lap, bairro Phuoc Binh.

Os preços são acessíveis, adequados tanto para atletas e fãs quanto para turistas.

Localizado na Rua Doc Lap, o restaurante O Su Beef Noodle Soup é um ponto de encontro popular entre moradores e turistas que visitam Phuoc Binh e Phuoc Long. O restaurante oferece uma experiência tradicional de Hue , com uma tigela fumegante de macarrão e um caldo claro, porém saboroso. Nguyen Ngoc Son, um usuário do TikTok conhecido como Ong Chu Thich Di, compartilhou: “O restaurante não está aberto há muito tempo, mas o número de clientes é sempre estável. Acho que a qualidade é tudo. A comida é deliciosa, temperada na medida certa e os preços são muito acessíveis, então todos podem vir facilmente.”

Bun bo O Su - Um prato delicioso para ajudar os turistas a repor as energias antes da jornada para conquistar o pico Ba Ra. Foto: Truong Hien.

O cardápio do O ​​Sứ é diversificado, oferecendo opções de carne malpassada, ao ponto, peito, tendão e costela, de acordo com sua preferência. A carne é fatiada em espessura média, preservando sua maciez natural; os tendões são crocantes; e as costelas são cozidas lentamente... Todos os ingredientes são selecionados diariamente; o restaurante não utiliza produtos congelados, por isso o sabor é sempre fresco, adocicado e de alta qualidade.

Arroz em panela de barro de Nha Xua - A essência da culinária vietnamita em um ambiente nostálgico.

Endereço: Bairro 5, Rua Hoai Thanh, Distrito Phuoc Binh, Província de Dong Nai.

Em meio à agitação da vida moderna, o Com Niu Nha Xua oferece uma atmosfera tranquila com sua arquitetura imersa no estilo tradicional vietnamita. O espaço é meticulosamente projetado, desde as mesas e cadeiras de madeira até os potes de água e utensílios tradicionais, criando uma sensação nostálgica e familiar, como entrar em uma aconchegante casa de campo. Os clientes costumam descrever a experiência como "comer arroz ao estilo campestre na cidade", algo simples e reconfortante.

Uma refeição tradicional com peixe cozido, carne cozida, vegetais silvestres e arroz aromático, tudo preparado em uma panela de barro com folhas de pandan. Foto: Truong Hien.

O destaque do restaurante é o tradicional arroz de panela de barro, cozido com ingredientes naturais como folhas de pandan, batata-doce e sementes de lótus. Ao abrir a tampa, o aroma das folhas de pandan se espalha, misturando-se ao sabor amendoado da batata-doce e das sementes de lótus. A crosta de arroz crocante e dourada no fundo da panela, sem estar queimada, é um prato memorável para muitos clientes.

O restaurante Nha Xua Clay Pot Rice é um endereço conhecido por muitos especialistas estrangeiros. Foto: Truong Hien

A Sra. Nguyen Thi Huong, da comuna de Binh Tan, província de Dong Nai, sempre que passa por Phuoc Binh e Phuoc Long, escolhe o arroz de panela de barro de Nha Xua para o almoço e para oferecer aos amigos.

Ela disse: "Já visitei este restaurante muitas vezes e sempre peço o peixe estufado da aldeia de Vu Dai. É o meu prato favorito, muito saboroso, estufado ao estilo tradicional do norte, o peixe é saboroso e tem uma cor linda. Os legumes silvestres servidos com arroz numa panela de barro são muito singulares. Os preços são razoáveis ​​e o serviço é atencioso."

Nur Syuhada Nordin, da Indonésia, ficou impressionada com o estilo tradicional do restaurante, dizendo: "Fiquei realmente surpresa ao encontrar um espaço tão profundamente enraizado na cultura vietnamita como o Com Niu Nha Xua. O restaurante é bonito, aconchegante e evoca uma sensação de familiaridade, mesmo eu sendo de outro país. Os pratos são apresentados de forma requintada, os sabores são muito especiais e completamente diferentes das minhas experiências anteriores."

O menu saboroso muda sazonalmente, garantindo que os ingredientes estejam sempre frescos. Entre os pratos mais populares estão: o peixe estufado, aromático e saboroso, da aldeia de Vu Dai; a carne de porco estufada, tenra mas não pastosa; e, em especial, os vegetais silvestres locais, que conservam a sua crocância e doçura natural.

O restaurante oferece um serviço profissional e impecável, digno de um estabelecimento de 4 estrelas, mas a preços muito razoáveis. É uma excelente opção para turistas e atletas recuperarem as energias antes ou depois de conquistarem e explorarem o cume do Monte Ba Ra.

Bolinhos de arroz cozidos no vapor da Co Hai's Kitchen - Um sabor único de três regiões do Vietnã

Endereço: Rua Dieu Ong, bairro Phuoc Binh.

À tarde, os visitantes podem experimentar algo diferente com os bolinhos de arroz cozidos no vapor (banh beo chen) do Co Hai's Kitchen – um prato típico preparado no estilo das três regiões do Vietnã (Norte, Central e Sul) na Rua Dieu Ong. Os bolinhos são macios, perfumados, com diversas coberturas, e o molho para mergulhar é perfeitamente equilibrado, tornando-os um lanche leve ideal para a tarde. Também estão disponíveis rolinhos primavera de arroz cozidos no vapor com miúdos de frango.

A Sra. Nguyen Thi Hoa, do bairro de Phuoc Long, compartilhou: “Os banh beo (bolinhos de arroz cozidos no vapor) daqui são servidos no estilo das três regiões do Vietnã. Eu gosto mais do banh beo estilo Binh Duong com pele de porco; o molho para mergulhar é perfeitamente temperado. Os banh uot (rolinhos de arroz cozidos no vapor) com miúdos de frango também são deliciosos e vêm com bastante recheio.”

A 31ª Corrida Nacional de Montanhismo e Esqui Cross-Country "Conquistando o Pico Ba Ra", em 2026, não é apenas um grande evento esportivo, mas também uma oportunidade para os turistas explorarem a cultura e a culinária únicas de Phuoc Binh e Phuoc Long. As casas de chá, cafeterias, restaurantes de arroz em panelas de barro e os pratos típicos certamente contribuirão para uma viagem completa e memorável para atletas e turistas que visitam a região.

Dao Bang

Fonte: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202512/kham-pha-am-thuc-phuoc-long-trong-hanh-trinh-chinh-phuc-dinh-cao-ba-ra-d2f0bd2/