Surpreendentemente, tratava-se de bolo de feijão-verde — uma sobremesa tradicional vietnamita originária da província de Hai Duong . O bolo é feito com uma combinação de feijão-verde, óleo vegetal ou banha, açúcar e aromatizantes, resultando em um bolo com uma consistência macia e suave, semelhante a um doce. Acredita-se que o bolo tenha surgido na década de 1920 e, desde então, a combinação simples se tornou uma das preferidas locais e famosa em todo o país.
Tradicionalmente, o bolo de feijão-mungo é apreciado com uma xícara de chá verde ou chá de lótus.
Anteriormente, em meados de março, o TasteAtlas publicou uma lista das 45 piores comidas vietnamitas, e no topo da lista estava o bolo de feijão-verde. Em segundo lugar, ficou o pudim de sangue, seguido por pratos populares como banh troi, thit jelly, bun dau mam tom, chao long, bun mam…, e até banh chung, banh tet e banh gio.
O ranking dos 100 piores alimentos do TasteAtlas causou comoção, especialmente na Tailândia, onde o popular prato de peixe ao curry ficou em primeiro lugar.
O primeiro-ministro tailandês, Srettha Thavisin, disse que a classificação do TasteAtlas do kaeng tai pla, um curry popular do sul da Tailândia feito de intestinos de peixe, como "Comida Pior Avaliada do Mundo " reflete apenas as preferências alimentares de algumas pessoas, de acordo com o Bangkok Post .
“Algumas pessoas podem fazer comentários negativos sobre certos pratos tailandeses, mas muitos outros pratos tailandeses também são considerados entre os melhores do mundo”, disse ele na quinta-feira, 4 de abril.
O Sr. Srettha explicou que nem todo mundo gosta do sabor picante do kaeng tai pla. No entanto, é esse sabor tão forte que torna o prato único e popular, acrescentando que é um dos seus pratos favoritos.
Curry de peixe tailandês
Kaeng tai pla, caracterizado por seu sabor espesso e picante, é feito de intestinos de peixe salgado, pasta de camarão, frutos do mar e vários temperos.
Este prato foi listado como o pior no site de avaliações TasteAtlas, publicado em 16 de março, com base em uma pesquisa com 301.750 pessoas.
Os resultados acima confundiram os internautas tailandeses porque o prato é adorado por muitos moradores locais, então a recente hashtag "Salve Kaeng Tai Pla" apareceu nas redes sociais na terra dos templos dourados.
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