Benefícios inesperados da clara do ovo para a pressão arterial

Os ovos são uma boa fonte de proteína, contendo todos os nove aminoácidos essenciais. A clara contém metade da proteína de um ovo, mas nenhum do colesterol da gema. A clara tem muitos benefícios para a saúde.

A clara do ovo é rica em proteínas, baixa em calorias e sem gordura, o que a torna uma ótima opção para quem busca ganhar massa muscular, perder peso ou controlar o colesterol. A clara do ovo também é ótima para a pressão arterial, de acordo com o site de saúde americano Healthline .

Além de rica em proteínas para ajudar a construir músculos, a clara do ovo também ajuda a reduzir a pressão arterial.

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Um estudo publicado na revista Agricultural and Food Chemistry descobriu que a clara do ovo contém RVPSL, um peptídeo que pode reduzir a pressão arterial. Peptídeos são cadeias de aminoácidos e também são os blocos básicos de construção das proteínas. Em testes com animais, os cientistas descobriram que a pressão arterial deles caiu significativamente após 4 semanas de consumo regular de clara do ovo.

Esse benefício também se aplica aos humanos. Em um estudo publicado no International Journal of Science and Research , cientistas descobriram que a clara do ovo ajuda a reduzir a pressão arterial em gestantes com hipertensão gestacional. Especificamente, o consumo de 2 claras de ovo por dia pode ajudar gestantes a reduzir a pressão arterial sistólica em 6,33 mmHg e a pressão arterial diastólica em 5,66 mmHg.

Embora não contenham tantas gorduras saudáveis ​​e vitaminas quanto as gemas, as claras ainda oferecem muitos benefícios nutricionais.

A clara do ovo também contém potássio, um mineral que ajuda a controlar a pressão arterial. Um ovo médio de 33 gramas fornece cerca de 50 mg de potássio. O potássio, ao entrar no corpo, ajuda a aumentar a excreção de sódio, um mineral que causa retenção de líquidos e aumenta a pressão arterial. O potássio também tem o efeito de dilatar os vasos sanguíneos e estabilizar a frequência cardíaca.

A longo prazo, a clara do ovo também ajuda a reduzir a pressão arterial, auxiliando na perda de peso. Comer clara do ovo proporciona uma sensação de saciedade prolongada, auxiliando muito na perda de peso. Além disso, a proteína da clara do ovo também ajuda a melhorar o processo de metabolismo da gordura nos músculos e no fígado e reduz a absorção de gordura dos alimentos, de acordo com a Healthline .

Fonte: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-long-trang-trung-voi-huyet-ap-185250303155859397.htm