De pratos de frutos do mar exclusivos a vegetais refrescantes e sobremesas delicadas, a culinária da primavera na Austrália sempre traz uma sensação especial. Vamos descobrir os pratos imperdíveis na estação mais bonita da terra dos cangurus.
1. Comida de primavera na Austrália e inspiração da natureza
A primavera na Austrália é a época em que os campos estão verdes e as frutas estão em plena floração (Fonte da foto: Coletada)
A primavera na Austrália, que dura de setembro a novembro, é a época em que os campos ficam verdes, as flores ficam coloridas e os frutos do mar estão em sua maior abundância. Esta também é a estação em que chefs e moradores locais criam pratos típicos da primavera australiana que se destacam pelo caráter natural. A combinação harmoniosa de ingredientes frescos e métodos de preparo simples, porém sofisticados, resulta em pratos belos e deliciosos.
Os australianos dão atenção especial ao uso de ingredientes sazonais, o que ajuda os pratos da primavera australiana a não apenas preservar seus sabores naturais, mas também a garantir alto valor nutricional. É por isso que a primavera é sempre uma época para se esperar, não apenas para apreciar a paisagem, mas também para explorar a culinária única deste país.
2. Frutos do mar – A essência da comida da primavera australiana
Os abundantes recursos de frutos do mar da Austrália (Fonte da foto: Coletada)
A Austrália é um país famoso por sua rica oferta de frutos do mar, e a primavera é a época ideal para saborear os melhores frutos do mar. Os pratos de primavera na Austrália costumam incluir lagosta, ostras, caranguejo e barramundi – as especialidades desta região costeira. Os pratos de frutos do mar são preparados em diversos estilos, desde grelhados, cozidos no vapor e fritos, todos preservando o sabor fresco e rico.
As ostras de Sydney Rock e o caranguejo-da-tasmânia são particularmente importantes quando se trata da culinária da primavera australiana. Colhidos em seu auge de qualidade, esses frutos do mar oferecem uma ótima experiência gastronômica tanto para moradores locais quanto para visitantes internacionais.
3. Legumes frescos e saladas refrescantes em pratos da primavera australiana
Saladas refrescantes de primavera na Austrália (Fonte da foto: Coletada)
Uma das marcas registradas da culinária de primavera australiana é a presença de vegetais frescos, leves e nutritivos. Espinafre, aspargos, beterraba e abobrinha são alguns dos ingredientes mais populares desta estação. Os vegetais não são usados apenas em saladas, mas também grelhados ou servidos com carnes e frutos do mar.
A salada de primavera é um prato típico australiano desta época do ano. Com um preparo simples, combinando azeite, suco de limão e vegetais doces e crocantes, a salada traz uma sensação refrescante, muito adequada ao clima quente da primavera. Os pratos de primavera australianos sempre destacam o frescor dos ingredientes, criando uma atração irresistível.
4. Churrasco – A alma da comida da primavera na Austrália
A carne grelhada é uma parte indispensável da cultura culinária australiana (Fonte da foto: Coletada)
Churrascos são parte integrante da cultura gastronômica australiana, e a primavera é a época perfeita para se deliciar. Carnes como carne bovina, cordeiro e frango são frequentemente marinadas em temperos locais e grelhadas na brasa, realçando seus sabores ricos e aromáticos.
Em particular, o cordeiro grelhado ao estilo australiano é sempre muito apreciado por sua carne macia e adocicada, além de seu preparo delicado. Os australianos costumam combinar carne grelhada com vegetais frescos ou pão, criando um prato típico da primavera australiana que é farto e atraente.
5. Sobremesas típicas da primavera
A primavera na Austrália também é época de frutas tropicais frescas (Fonte da foto: Coletada)
Na primavera na Austrália, frutas tropicais como morangos, mangas, kiwis e mirtilos também atingem seu pico de maturação, tornando-se os principais ingredientes de sobremesas famosas como pavlova, tortas de frutas e gelato.
Pavlova – a sobremesa icônica da Austrália, é uma deliciosa combinação de crosta crocante e recheio cremoso, frequentemente decorada com frutas frescas. Além de lindas, essas sobremesas também são leves e refrescantes, perfeitas para a primavera.
A culinária da primavera na Austrália não é apenas a cristalização da beleza natural, mas também reflete a cultura única deste país. De pratos de frutos do mar de alta qualidade, vegetais frescos a sobremesas doces, a culinária da primavera australiana sempre traz satisfação a todos os comensais. Se você está planejando uma viagem na primavera, não perca a oportunidade de saborear pratos típicos da Austrália para sentir plenamente o sabor e o espírito da terra dos cangurus na estação mais bonita do ano.
Fonte : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-mua-xuan-o-uc-v16162.aspx
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