Pratos familiares ajudam a reduzir o risco de acidente vascular cerebral

Começando o dia com notícias de saúde , os leitores também podem ler mais artigos: 4 anormalidades nos pés que alertam sobre uma doença de progressão silenciosa; A jujuba é nutritiva, mas quanto os idosos e pessoas com doenças subjacentes devem comer?...

Prato exclusivo descoberto ajuda idosos a evitar doenças cardíacas, derrame e diabetes

Pesquisadores do Departamento de Nutrição da Universidade de Minneapolis (EUA) avaliaram o impacto do aumento de leguminosas na dieta na ingestão de nutrientes e na qualidade da dieta.

Os autores do estudo utilizaram dados da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição dos EUA, coletados ao longo de 18 anos. Eles determinaram a ingestão diária de feijão dos participantes, que incluía uma variedade de feijões, como feijão-carioca, feijão-preto, grão-de-bico e feijão-carioca.

Comer 1 a 2 porções adicionais de feijão por dia aumentou significativamente os índices de qualidade da dieta.

Os resultados revelaram que adultos mais velhos que consumiram mais feijão apresentaram níveis significativamente maiores de vários nutrientes deficientes, incluindo fibra alimentar, potássio, magnésio, ferro, folato e colina.

Especificamente, comer 1 a 2 porções a mais de feijão por dia aumenta significativamente a pontuação de qualidade da dieta dada pelo Departamento de Agricultura dos EUA.

Com 1 porção adicional de feijão aumentando a pontuação de qualidade da dieta em 15% e 2 porções de feijão aumentando essa pontuação em 19%, em comparação com a dieta usual.

Notavelmente, de acordo com uma pesquisa publicada em abril e junho deste ano, uma dieta rica em feijão vermelho, feijão preto, feijão-carioca e grão-de-bico aumentou significativamente a pontuação de qualidade da dieta. A pontuação de qualidade da dieta mais alta reduziu o risco de doenças cardiovasculares em geral em 24%, o risco de doença coronariana em 31%, o risco de acidente vascular cerebral em 20%, o risco de diabetes em 23% e o risco de câncer em 6% . Os leitores podem ler mais sobre este artigo na página de saúde em 15 de outubro.

Anormalidades de 4 pés alertam para uma doença que progride silenciosamente

Além da função de caminhar, os pés também fornecem informações importantes sobre a saúde. Em alguns casos, mudanças na forma, cor ou sensibilidade dos pés são sinais de alerta de doenças subjacentes.

Para muitos problemas de saúde, anormalidades nos pés são um sinal de alerta precoce. Podem ser benignas e facilmente tratáveis, mas também podem ser crônicas e exigir cuidados e tratamento de longo prazo.

Pés frequentemente frios podem ser um sinal de má circulação sanguínea.

Anormalidades nos pés que alertam que o corpo pode estar doente incluem:

Pés frios. Pés constantemente frios ao toque podem ser um sinal de má circulação. A má circulação pode ser causada por doença cardíaca ou doença arterial periférica (DAP).

A doença arterial periférica ocorre quando a placa se acumula nas paredes das artérias, restringindo o fluxo sanguíneo, especialmente nos pés. Essa condição é acompanhada por outros sintomas desagradáveis, como cãibras ou dormência. Pessoas com essa condição devem consultar um médico o mais rápido possível, pois pode causar um ataque cardíaco.

Dor nos pés. Dor persistente nas articulações dos pés pode ser um sinal de gota e de muitos outros tipos de artrite. A gota é causada por altos níveis de ácido úrico no sangue, levando ao acúmulo de cristais nas articulações. Isso resulta em inflamação e dor intensa nas articulações, incluindo as dos pés. A dor geralmente começa na articulação do dedão do pé. O próximo conteúdo deste artigo estará na página de saúde em 15 de outubro .

A jujuba é nutritiva, mas quanto os idosos e pessoas com doenças subjacentes devem comer?

Recentemente, produtos instantâneos feitos de jujuba se tornaram populares no mercado vietnamita. No entanto, a jujuba também apresenta efeitos colaterais se consumida em excesso, representando um perigo para idosos e pessoas com doenças subjacentes.

As jujubas são baixas em calorias, mas ricas em fibras, vitaminas e minerais; elas ajudam a retardar o processo de oxidação do corpo. Cerca de 3 jujubas frescas (100 gramas) contêm 10 gramas de fibras e até 77% do valor diário de vitamina C para adultos. As jujubas também contêm uma grande quantidade de potássio, que desempenha um papel importante no controle muscular e no equilíbrio eletrolítico.

A jujuba fresca é muito boa para a saúde, mas é preciso prestar atenção à dosagem ao consumi-la.

Na medicina tradicional, a jujuba, também conhecida como tâmara grande, é considerada uma erva medicinal popular com muitos usos benéficos, ajudando a fortalecer o baço, beneficiar o qi, melhorar o sistema digestivo e aumentar a circulação sanguínea. Em particular, a jujuba tem a capacidade de auxiliar os idosos na regulação da função do baço e do estômago, além de nutrir o sangue, ajudando a reduzir os sintomas de fraqueza e fadiga.

No entanto, esses usos têm feito com que muitas pessoas comam jujubas sem controle, causando efeitos negativos à saúde, principalmente a longo prazo se consumidas em excesso.

O farmacêutico Ngo Thi Ngoc Trung, do Hospital Universitário de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh, afirmou que as jujubas (especialmente as secas) contêm uma quantidade bastante alta de açúcar. O consumo excessivo, especialmente por idosos, pode causar ganho de peso, indigestão e afetar o açúcar no sangue. Se a dosagem não for controlada a tempo, pode levar a muitas doenças, como gordura no sangue, diabetes, pressão alta, doenças cardiovasculares, etc.

Portanto, idosos devem consumir apenas cerca de 10 a 20 gramas/dia (3 a 5 jujubas secas), enquanto adultos em geral devem consumir menos de 50 gramas/dia. O uso de jujubas nessa dosagem garante o fornecimento dos nutrientes necessários sem causar problemas de saúde.

Segundo o Dr. Bui Pham Minh Man, do Hospital Universitário de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh, pessoas com diabetes devem ter muito cuidado ao usar jujuba. É preciso reduzir a dosagem ao mínimo possível (1 a 2 frutas por dia) e usá-la em combinação com outros alimentos de baixo índice glicêmico, ou com orientação médica para controlar melhor os níveis de açúcar no sangue. Vamos começar o dia com notícias sobre saúde para ler mais sobre este artigo!

Fonte: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-mon-an-quen-thuoc-giup-giam-nguy-co-dot-quy-185241014193844356.htm