Bryndzové halušky
O Bryndzové halušky não é apenas um prato tradicional, mas também um símbolo culinário da Eslováquia. Este prato é feito com queijo de ovelha bryndza, macio e gorduroso, combinado com purê de batatas para criar o típico nhoque. Em particular, o queijo bryndza na Eslováquia tem uma receita única, refletindo o orgulho cultural do povo local. O prato é frequentemente servido com bacon e linguiça, criando um sabor harmonioso, rico e inesquecível.
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Bryndzové pirohy
Bryndzové pirohy é uma iguaria eslovaca feita com bolinhos de batata recheados com o típico queijo bryndza, cobertos com creme azedo e bacon crocante. É acompanhado de žinčica, um iogurte fermentado com um sabor picante único. Embora žinčica possa não agradar a todos, é definitivamente uma experiência culinária imperdível na Eslováquia.
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Kapustnica
Kapustnica é uma sopa tradicional eslovaca feita com repolho fermentado, linguiça e cogumelos, o que lhe confere um sabor rico e característico. Frequentemente apreciada no inverno ou no Natal, a sopa combina a acidez suave do repolho com a doçura natural da carne e dos cogumelos. Kapustnica não é apenas deliciosa, mas também reconfortante, refletindo o calor e a hospitalidade do povo eslovaco.
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Vyprážaný syr
Vyprážaný syr, um prato popular na Eslováquia, é uma ótima opção para os amantes de queijo. Consiste em queijo sýr empanado em farinha e ovo, depois empanado em farinha de rosca e frito em óleo quente até dourar. Geralmente servido bem quente com batatas fritas e molho tártaro, o Vyprážaný syr é a combinação perfeita de queijo rico e crosta crocante.
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Gulášová polievka
Gulášová polievka é uma sopa goulash típica da Europa Central e Oriental. Na Eslováquia, é sempre apreciada pelos turistas devido à combinação de carne bovina, tomates, pimentões e diversos vegetais. Esta sopa geralmente é cozida lentamente para que todos os ingredientes se misturem e criem uma sopa rica e nutritiva. Com seu sabor forte e característico, a Gulášová polievka é a escolha perfeita para os dias frios, trazendo uma sensação de calor e saciedade.
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Ao final da sua viagem gastronômica pela Eslováquia, cada prato que você provar não será apenas um sabor único, mas também uma profunda experiência cultural. De bryndzové halušky a gulášová polievka, cada prato deixa uma marca inesquecível no coração dos visitantes. Não se esqueça de adicionar esses pratos à sua lista de imperdíveis quando visitar este belo país; eles certamente enriquecerão sua jornada de descoberta da Eslováquia.
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Fonte: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/mon-an-truyen-thong-tai-slovakia-khien-du-khach-nho-mai-185240418143332311.htm
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