1. Quais ingredientes são usados ​​para fazer este prato de arroz único em Hue ?

  • Amêijoas
  • Amêijoa
  • Mexilhões
Exatamente

O arroz de mexilhão é uma das especialidades famosas de Hue, feito de arroz branco cozido que é resfriado e então adicionado com mexilhões, torresmo, pasta de camarão e alguns temperos e servido com vegetais crus, flores de bananeira, brotos de feijão,... (Foto: Trinh Lee).

2. Qual fruta é considerada uma especialidade de Hue?

  • Fruta de mangue
  • Figos
  • Beringela
Exatamente

Os figos são uma fruta típica de Hue, semelhantes em aparência aos figos, mas maiores e mais arredondados. Os figos são frequentemente preparados pelo povo de Hue, misturados com camarão, carne e ervas, para fazer uma salada atraente, servida com papel de arroz (Foto: Lu Lu).

3. Quais ingredientes são usados ​​para fazer a famosa sobremesa de bolinho de tapioca em Hue?

  • Porco assado
  • Gergelim preto
  • Suco de limão
Exatamente

Huế também é considerada uma das "capitais" das sopas doces únicas. Existem até algumas sopas doces estranhas, com nomes estranhos, mas com sabores deliciosos, que os clientes só podem desfrutar na antiga capital. Trata-se da sopa doce de porco assado.

Che heo quay consiste essencialmente em bolinhas de tapioca enroladas em carne de porco assada, com a pele feita de farinha de tapioca e o recheio de carne de porco assada. No passado, este prato era frequentemente servido em aniversários de falecimento e festas locais, pois a carne de porco assada era frequentemente incluída nas oferendas. Gradualmente, o che heo quay tornou-se mais popular e tornou-se uma iguaria popular em Hue (Foto: Mai Nguyen).

4. Quais ingredientes especiais são usados ​​para fazer o famoso café Hue?

  • Sal
  • Limão
  • Leite de coco
Exatamente

O café salgado é uma bebida única, com o sabor típico da antiga capital de Hue. Os principais ingredientes para fazer esta bebida especial incluem café, leite e sal. O café também é preparado da maneira tradicional, usando um filtro, o que não só preserva o sabor, mas também dá aos clientes a oportunidade de praticar a paciência (Foto: Vi Thuy Linh).

5. O molho de mexilhão é uma especialidade famosa em qual região de Hue?

  • Phu Vang
  • Thuan An
  • Condado de Lang
Exatamente

A área marítima de Lang Co é famosa por seus frutos do mar frescos, como camarão, caranguejo, navalhas, berbigões, mexilhões, ostras, etc. Entre eles, os mariscos (comumente chamados de con sac) são os mais populares entre os moradores locais e são o ingrediente para fazer o famoso e delicioso molho de mariscos (Foto: Qua Hue online).