O Sr. Pham disse que se inspirou para comprar um robô durante a pandemia de Covid-19, quando era difícil contratar funcionários, de acordo com o The Norman Transcript .
"Para minha equipe e para a cozinha, acho que os robôs vão ajudar. Acho que levaremos a comida aos clientes mais rápido e reduziremos custos", disse o Sr. Pham.
O Sr. Pham costuma empregar três funcionários por vez para anotar pedidos, servir comida e limpar mesas. Com o robô, o Sr. Pham pode reduzir o número de funcionários do Pho House para um, pois ele também começou a limpar mesas.
Robô entrega tigelas de pho aos clientes do Pho House
Captura de tela de The Norman Transcript
Scott Martin, presidente da Câmara de Comércio de Norman, disse que o Pho House é o primeiro restaurante com robôs atendentes em Norman e possivelmente o primeiro no estado de Oklahoma. "Acho empolgante e inovador. É uma ótima ideia ter um em Norman. Os robôs definitivamente resolvem alguns dos problemas trabalhistas que as pessoas estão enfrentando ao tentar encontrar trabalhadores", disse Martin.
Alguns clientes também deram feedback positivo sobre serem atendidos por robôs no Pho House. Vince Nguyen, cliente regular do Pho House, disse que prefere ser atendido por robôs. "Este robô é muito único e prático", disse Nguyen.
Da mesma forma, o Sr. Vic Long, que veio comer no Pho House pela primeira vez em 25 de maio, compartilhou: "Este robô é único. Estamos de olho nele desde que chegamos aqui." A esposa do Sr. Long, Sra. Lisa Long, disse que instalar o robô em um restaurante de pho é razoável, pois o caldo de pho em tigelas grandes, pesadas e quentes pode causar danos se derramado.
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