Aumentar a competitividade e manter a marca da pitaya Binh Thuan.

Adequada para áreas ensolaradas e com vento, a pitaya já foi considerada uma cultura para "aliviar a pobreza" e, em seu auge, chegou a ser vista como uma cultura "geradora de riqueza" para alguns agricultores em Binh Thuan .

Portanto, durante o período de 2011 a 2020, a área de cultivo de pitaya na província aumentou de 18.616 hectares para aproximadamente 33.750 hectares, o que corresponde a um aumento na produção de quase 397.600 toneladas para mais de 698.000 toneladas por ano. Isso melhorou significativamente a renda de quase 30.000 famílias e contribuiu para a criação de empregos para dezenas de milhares de trabalhadores, além de tornar a fruta um importante produto de exportação do setor agrícola local.

Pitaya - um produto competitivo de Binh Thuan (Foto ilustrativa).

No entanto, nos últimos anos, a produção e o consumo de pitaya em Binh Thuan têm enfrentado muitas dificuldades devido aos baixos preços de venda, enquanto os custos de mão de obra e fertilizantes estão aumentando. Além disso, a produtividade média por hectare de pitaya está em declínio, principalmente devido à degeneração da variedade e à superexploração, que levam ao esgotamento das plantas e à redução da resistência a pragas e doenças. Particularmente, não há solução eficaz para o problema das doenças que afetam as plantas de pitaya. De acordo com dados do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas de Binh Thuan, existem até 19 pragas e doenças que afetam essa cultura. Entre elas, seis são as principais: moscas-das-frutas, cochonilhas (praga quarentenária nos mercados do Sudeste Asiático), caracóis, podridão radicular e morte dos ramos, antracnose e mancha-parda. Na realidade, o impacto da pandemia de Covid-19, que interrompeu a cadeia de suprimentos, exacerbou ainda mais as dificuldades enfrentadas pela produção agrícola em geral e pelos produtores de pitaya em particular. A partir de 2021, tanto a área quanto a produção de pitaya em Binh Thuan diminuirão gradualmente para cerca de 27.780 hectares, com uma produção de 594.000 toneladas em 2022...

Além das dificuldades já mencionadas, o produto vantajoso de Binh Thuan também precisa competir com a pitaya de outras províncias e cidades, como Tien Giang e Long An (onde há grandes áreas de cultivo da fruta) e mais de 30 outras localidades que cultivam essa fruta em uma escala de 100 a 300 hectares. Além disso, a área de cultivo de pitaya no mundo continua a aumentar, com a China – um mercado tradicional e importante para a importação da pitaya vietnamita – tendo expandido significativamente sua área nos últimos anos. A Índia, considerada um mercado grande e promissor, também tem uma política de aumento da produção para atender à demanda interna, com uma área de 3.000 a 50.000 hectares nos próximos 5 anos.

Portanto, as previsões indicam que a produção de pitaya de Binh Thuan poderá enfrentar muitos desafios no próximo período, pois a cadeia produtiva, desde o processamento até o consumo, ainda não atende aos requisitos da produção em larga escala. O consumo interno representa apenas cerca de 15% da produção, enquanto os 85% restantes são exportados (até o momento, a pitaya de Binh Thuan foi exportada para mais de 20 mercados, principalmente na Ásia). No entanto, apenas cerca de 2 a 3% das exportações são realizadas por meio de canais oficiais, enquanto os 97 a 98% restantes são comercializados por meio de comércio fronteiriço com comerciantes chineses ou vendidos para empresas fora da província para exportação direta.

Para manter e promover a marca do produto vantajoso de Binh Thuan, a localidade iniciou o desenvolvimento de um "Projeto de Desenvolvimento da Pitaya na Província até 2030". Recentemente, o Comitê Permanente do Comitê Provincial do Partido (14ª legislatura) também realizou uma reunião para fornecer feedback, de modo que o Comitê Popular Provincial possa em breve emitir uma Decisão aprovando este projeto. O objetivo é estabilizar a área de cultivo de pitaya em toda a província em aproximadamente 25.000 hectares (principalmente em áreas-chave: Ham Thuan Nam, Ham Thuan Bac, Bac Binh, Ham Tan), bem como substituir pomares antigos, de baixa produtividade e baixa qualidade. Ao mesmo tempo, busca-se desenvolver a produção de pitaya em larga escala, concentrada, limpa, segura e ambientalmente sustentável, capaz de resistir a doenças e às mudanças climáticas, e atrair investimentos para a instalação de fábricas de processamento para diversos produtos derivados da pitaya. Além disso, o projeto está intimamente ligado aos mercados nacional e internacional, contribuindo para a criação de empregos, aumento da renda e incremento do valor de exportação da pitaya de Binh Thuan.

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