No dia 13 de dezembro, a União Cooperativa Provincial organizou a aceitação de modelos de produção em cadeia de valor e modelos de suporte ao sistema de transformação digital da IoT na cooperativa de produtos agrícolas limpos Van Quyen, na cooperativa de ninhos de andorinha Huan Hoa (distrito de Yen Mo) e na cooperativa RiTi (Nho Quan).
A Cooperativa Agrícola Van Quyen (Comuna de Yen Phong, Yen Mo) é especializada na produção de melões amarelos e verdes em estufas e casas de vegetação para garantir a higiene e a segurança alimentar. Os produtos da cooperativa receberam a classificação de 3 estrelas da OCOP.
Atualmente, a Cooperativa está expandindo a área de cultivo de uvas leiteiras coreanas, com previsão de colheita em junho de 2024. Recentemente, a Cooperativa investiu na instalação de uma câmara fria de 40 m², um sistema de armazenamento refrigerado de 30 m³ e na instalação de um sistema de sensores IoT na estufa, com um orçamento total de mais de 320 milhões de VND, provenientes do fundo coletivo de desenvolvimento econômico alocado pelo Comitê Popular Provincial e apoiados pela União Provincial de Cooperativas.
A Cooperativa de Ninhos de Andorinha Huan Hoa foi fundada em fevereiro de 2023. A cooperativa fornece ao mercado ninhos de andorinha secos e produtos destilados de ninho de andorinha em potes. Para melhorar gradualmente a qualidade, o design e o processo de produção fechado, a cooperativa investiu na instalação de um sistema de secagem de ninhos de andorinha, incluindo: extrator elétrico de ninhos de andorinha, mesa antibacteriana para duas pessoas para seleção de penas de ninho de andorinha, mesa de enchimento de ninhos, soprador de ar quente automático para filme termoencolhível com esteira transportadora, secador de alimentos Milotech - MSL e linha de cozimento de ninhos de andorinha, incluindo os seguintes equipamentos: impressora de data para potes de ninho de andorinha, rotuladora semiautomática sem impressão de data, seladora semiautomática de tampas de potes, autoclave esterilizadora de 100L e panela de aquecimento com agitação de 100L, com um custo total de 520 milhões de VND, dos quais 260 milhões de VND foram financiados pela União Provincial de Cooperativas, e o restante foi financiado pela própria cooperativa. Por meio da instalação de um sistema de linhas e maquinário, a Cooperativa contribui para o aumento da produtividade e da qualidade dos produtos. Os produtos da cooperativa foram reconhecidos com a classificação de 3 estrelas da OCOP.
Para a Cooperativa RiTi, o principal produto é o chá de crisântemo orgânico, cujo cultivo é planejado para atender aos padrões orgânicos. Para que o processo de cultivo do crisântemo seja certificado como orgânico, a Cooperativa construiu uma oficina de compostagem com minhocas de 300 m² para controlar proativamente a qualidade e a quantidade de fertilizante, atendendo às necessidades da área de cultivo.
Com o apoio da União Cooperativa Provincial, a cooperativa implementou um sistema de controle de temperatura e umidade combinado com um sistema de IoT na oficina de produção de composto de minhocas para o cultivo de crisântemos orgânicos. O financiamento total apoiado pela União Cooperativa Provincial é de 85 milhões de VND.
Por meio da implementação de modelos de suporte à cadeia de valor, torna-se fácil rastrear a origem dos produtos desde a produção, passando pelo pré-processamento, até as etapas de processamento final. Isso gera confiança nos consumidores, permitindo que eles tenham acesso a produtos seguros e, ao mesmo tempo, contribui para o aumento do valor da renda por unidade de área cultivada, além de ampliar a aplicação de maquinário, ciência e tecnologia avançados na produção e no processamento, resultando em maior produtividade, melhor qualidade e diversificação dos produtos, atendendo às demandas do mercado.
Tien Dat - Minh Duong
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