Novas pesquisas revelam benefícios ainda mais surpreendentes do café.

Um estudo publicado recentemente no periódico da Sociedade Americana do Câncer revelou efeitos surpreendentes do café no câncer.

Um estudo de grande escala liderado pela Escola de Medicina da Universidade de Utah (EUA), envolvendo 7 universidades, 7 institutos e hospitais de pesquisa do câncer nos EUA, 2 centros de pesquisa do câncer na Alemanha, 4 universidades e institutos nacionais de pesquisa do câncer na Itália, 1 universidade na Suíça, 1 universidade e instituto de pesquisa médica na França e 1 instituto de pesquisa médica em Taiwan, sintetizou dados de 14 estudos realizados por diferentes cientistas , com mais de 25.000 participantes, para investigar se o consumo de chá e café afeta o risco de câncer de cabeça e pescoço.

Beber três xícaras de café com cafeína por dia pode reduzir o risco de câncer de garganta em até 41%.

O câncer de cabeça e pescoço é o sétimo câncer mais comum no mundo, e sua prevalência está aumentando em países de baixa e média renda.

Os efeitos surpreendentes do café no câncer de cabeça e pescoço.

De acordo com o Instituto Nacional de Saúde do Reino Unido, os cânceres de cabeça e pescoço incluem cânceres da boca, faringe, nasofaringe, garganta, laringe, glândulas salivares, nariz e seios da face.

Os participantes responderam a questionários sobre seu consumo anterior de café com cafeína, café descafeinado e chá.

Entre os participantes, havia 9.548 pacientes com câncer de cabeça e pescoço e 15.783 indivíduos do grupo de controle, sem câncer.

Os autores descobriram os seguintes resultados:

Beber de 3 a 4 xícaras de café com cafeína por dia pode reduzir o risco de câncer de cabeça e pescoço em geral em 17%, câncer oral em 30% e câncer de nasofaringe em 22%, em comparação com não beber café.

Segundo o Scitech Daily, beber de 2 a 3 xícaras de café com cafeína pode reduzir o risco de câncer de garganta em até 41%.

Beber café descafeinado pode reduzir o risco de câncer bucal em 25%.

Os cânceres de cabeça e pescoço incluem cânceres da boca, faringe, nasofaringe, garganta, laringe, glândulas salivares, nariz e seios da face.

Com relação aos efeitos do consumo de chá, os resultados são os seguintes.

Especificamente, o consumo de chá em geral ajuda a reduzir o risco de câncer de garganta em 29%, sendo que uma xícara de chá por dia reduz o risco de câncer de cabeça e pescoço em geral em 9% e o de câncer de garganta em até 27%. No entanto, de acordo com os resultados, beber mais chá do que essa quantidade pode aumentar o risco de câncer de laringe.

A autora principal, Dra. Yuan-Chin Amy Lee, do Huntsman Cancer Institute e da Faculdade de Medicina da Universidade de Utah, afirmou: “Pesquisas anteriores também mostraram que o consumo de café e chá reduz o risco de câncer, mas este estudo destaca seus diferentes efeitos em diferentes locais do câncer de cabeça e pescoço, e que até mesmo o café descafeinado tem um efeito positivo. Os hábitos de consumo de café e chá são bastante complexos, portanto, são necessárias mais pesquisas sobre o impacto do café e do chá na redução do risco de câncer.”

Para obter o máximo benefício do café, de acordo com a nutricionista Riya Desai, vice-diretora do Hospital Sir HN Reliance Foundation (Índia), você deve evitar adicionar açúcar ou, pelo menos, adicioná-lo com moderação para garantir que não afete negativamente sua saúde. O açúcar pode aumentar o risco de diabetes, doenças cardiovasculares, esteatose hepática, doenças renais, além de problemas de pele e dificuldade para dormir.

Fonte: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-moi-phat-hien-them-loi-ich-tuyet-voi-cua-ca-phe-185241225195803034.htm