Sentados a cortar jaca madura para alimentar javalis, animais vorazes, os agricultores de Soc Trang ganham 500 milhões de VND por ano.

Alimentar javalis com frutas

Ao visitar o jardim de 2.000 m² do Sr. Nguyen Tan Dat, o repórter do jornal Lao Dong ficou surpreso ao ver que, acima das exuberantes árvores de sapoti e jaca carregadas de frutos, uma manada de cerca de 200 javalis selvagens corria em busca de comida no chão.

O Sr. Dat rapidamente pegou uma jaca de qualidade inferior e a cortou em pedaços pequenos para alimentar os porcos. Os porcos correram imediatamente para o local onde a jaca havia sido jogada.

O Sr. Dat explicou que os javalis são animais naturalmente selvagens e que deixá-los vagar livremente pelo jardim ajudará a restaurar seu habitat natural e garantir seu desenvolvimento saudável. Portanto, depois de alimentá-los em seus cercados, ele os solta no jardim para se exercitarem.

Segundo o Sr. Dat, em comparação com a criação de porcos com ração industrial ou em gaiolas, a criação semisselvagem, ao ar livre no jardim, proporciona amplo espaço para movimento, ajudando os porcos a crescerem mais rápido e resultando em carne mais firme e saborosa.

O Sr. Nguyen Tan Dat (comuna de Nhon My, distrito de Ke Sach, província de Soc Trang ) ganha centenas de milhões de VND anualmente com a criação de javalis em seu pomar. Foto: Phuong Anh

Além disso, ele também utiliza jaca, goiaba, manga, etc., de sua horta para alimentar os porcos.

"Alimentar javalis com esse tipo de ração resulta em carne mais magra, com menos odor e maior imunidade. Consequentemente, os javalis crescem mais rápido e sua carne tem um sabor melhor em comparação com a dos animais criados com ração industrial. Esse método também reduz os custos de produção, custando apenas alguns milhares de dongs por animal por dia", disse o Sr. Dat.

Utilizar frutas (incluindo jaca tailandesa madura) como alimento para javalis ajuda a reduzir o teor de gordura na carne, eliminar odores desagradáveis ​​e fortalecer a imunidade dos animais. Foto: Phuong Anh

Segundo o Sr. Dat, a criação de javalis em pomares não só ajuda a aumentar a renda, como também utiliza subprodutos das colheitas como alimento para os porcos.

Os dejetos dos porcos, após o processamento, também se transformam em fertilizante útil, complementando os nutrientes das plantações. Em particular, esse modelo gera uma economia significativa nos custos de investimento em pocilgas e ração.

Ganhando quase meio bilhão de VND por ano.

Em declarações à imprensa, o Sr. Dat afirmou ter-se licenciado em Literatura por uma universidade na província de Hau Giang . Contudo, movido pela paixão pela agricultura, dedicou-se a procurar e aprender técnicas de criação de gado em quintas no Delta do Mekong, acumulando gradualmente conhecimentos, experiência e competências.

Em 2016, percebendo o potencial da criação de javalis e tendo um jardim espaçoso em casa, ele decidiu criar javalis em um ambiente semisselvagem, alimentando-os com alimentos facilmente disponíveis no jardim e fontes locais fáceis de encontrar, como batatas, jaca e farelo de soja.

Inicialmente, ele criava apenas cerca de 20 porcos. Graças à experiência acumulada, aplicou-a ao processo de criação e, ao constatar que os porcos se desenvolviam bem e se reproduziam, decidiu investir em mais animais reprodutores. Atualmente, o rebanho totaliza mais de 200 porcos.

Segundo o Sr. Dat, leva cerca de 6 meses desde que os javalis são soltos na natureza até estarem prontos para a venda. Os porcos começam a se reproduzir após 9 a 12 meses. Eles se reproduzem duas vezes por ano, com ninhadas de 6 a 10 leitões.

Atualmente, ele fornece de 600 a 800 leitões e carne de javali por ano para mercados nas províncias e cidades do Delta do Mekong, a preços que variam de 130.000 a 150.000 VND/kg para porcos de corte e 180.000 VND/kg para leitões. Isso gera uma renda para sua família de aproximadamente 300 milhões de VND, sem incluir a renda do pomar de frutas.

"No Delta do Mekong, os javalis foram amplamente cruzados, então meu objetivo é produzir os melhores reprodutores para venda. Portanto, os javalis atingem apenas um peso de 20 kg para que os compradores possam reconhecer a qualidade. Uma aparência feroz e pelagem abundante são o padrão", explicou o Sr. Dat.

A criação de javalis em seu pomar, que inclui uma plantação de jaca tailandesa, proporcionou ao Sr. Dat, um agricultor da comuna de Nhon My (distrito de Ke Sach, província de Soc Trang), uma dupla fonte de renda. Foto: Phuong Anh

O Sr. Dat compartilhou seu segredo: para obter carne saborosa e firme, os porcos devem ser criados em um ambiente semisselvagem, permitindo que corram e pulem. Durante a estação chuvosa, eles devem ser mantidos em currais para evitar parasitas de pele.

"Para criar javalis com sucesso, precisamos de um processo específico e uma dieta balanceada que combine farelo de soja, vegetais, raízes e levedura de cerveja usada para garantir nutrição e crescimento uniformes. Para prevenir doenças, vacinamos os animais desde o nascimento até a fase adulta", explicou o Sr. Dat.

Fonte: https://danviet.vn/ngoi-chat-mit-chin-nuoi-heo-rung-dong-vat-pham-an-nong-dan-soc-trang-nhan-luong-500-trieu-nam-20240619193949434.htm