Os pescadores estão entusiasmados com a grande pesca de arenque, e os comerciantes estão ocupados comprando.

(Baohatinh.vn) - Nos últimos dias, os pescadores da comuna de Tien Dien (Ha Tinh) tiveram uma grande pesca de arenque, por isso estão animados para ir ao mar, ganhando milhões de dongs todos os dias.

Todas as manhãs, por volta das 7h, os barcos de pesca retornam um após o outro, após uma noite de árduo trabalho no mar. A bordo, redes carregadas de arenque e a alegria e o entusiasmo dos pescadores.

A atmosfera agitada dos pescadores apanhando arenque.

O pescador Tran Van Nhien, da vila de Yen Ngu (comuna de Tien Dien), disse entusiasmado: " Depois de uma longa noite no mar , os dois barcos de pesca da minha família capturaram 1,4 toneladas de arenque. Após deduzir as despesas, ganhamos 12 milhões de VND. Nesta ocasião, a maioria dos pescadores daqui teve uma grande pesca de arenque, com uma média de 500 a 700 kg por barco por viagem, e alguns barcos sortudos conseguiram mais de uma tonelada."

Os pescadores sacodem ritmicamente as suas redes para deixar os arenques caírem.

"Normalmente, a temporada anual de arenque na comuna de Tien Dien começa em janeiro e vai até maio, sendo a pesca realizada nas áreas costeiras ", disse o pescador Pham Van Quang, da vila de Yen Lieu.

Segundo os pescadores, nos últimos 3 dias, os arenques têm aparecido em grande quantidade no mar, a cerca de 10 a 15 milhas náuticas da costa. Portanto, a partir das 20h da noite anterior, os pescadores partem para o mar e retornam ao amanhecer do dia seguinte.

Arenque fresco é retirado da rede...

...e são recolhidas pelo dono do barco e vendidas a comerciantes ali mesmo na costa.

A comerciante local, a Sra. Tran Thi Van (à esquerda), ocupada comprando peixe para os pescadores, disse: " Nos dias em que os pescadores têm uma grande pesca de arenque, compro de 3 a 5 toneladas por dia para importar para o mercado em Nghe An . Atualmente, o arenque está sendo comprado a um preço bastante alto, de 13.000 a 20.000 VND/kg".

Após a coleta, o arenque é transportado para consumo.

O arenque possui alto valor nutricional, carne aromática e sabor rico em gordura, sendo utilizado em pratos deliciosos, como saladas, grelhado e frito. Além disso, o arenque também é usado como ingrediente para produzir molho de peixe com sabor delicioso e característico.

Fonte: https://baohatinh.vn/ngu-dan-phan-khoi-vi-trung-dam-ca-trich-thuong-lai-tap-nap-thu-mua-post293717.html