Homem em estado crítico após uma semana consumindo intestinos de porco.

Após uma semana consumindo intestinos de porco, um homem de 49 anos em Thai Binh desenvolveu febre alta, fortes dores abdominais, diarreia severa, hipotensão e uma erupção hemorrágica por todo o corpo. Ele precisou ser hospitalizado em estado crítico.

Na tarde de 14 de abril, o Hospital Central de Doenças Tropicais anunciou que o paciente TVL (49 anos, de Thai Binh ) deu entrada no hospital com um quadro de necrose hemorrágica na face que se espalhou rapidamente por todo o corpo. A causa inicial foi determinada como sendo relacionada à compra de intestinos de porco para consumo doméstico pelo Sr. L cerca de uma semana antes.

Segundo a família do paciente, o Sr. Late comeu sozinho os intestinos do porco. Uma semana depois (na madrugada de 13 de abril), ele apresentou repentinamente febre alta de 40 graus Celsius, calafrios, forte dor abdominal, diarreia frequente, fadiga, dores no corpo e uma queda brusca da pressão arterial. Ele foi levado ao hospital local em estado crítico, precisou ser intubado, recebeu vasopressores e, em seguida, foi transferido com urgência para a Unidade de Terapia Intensiva do Hospital Central de Doenças Tropicais.

Lá, ele foi diagnosticado com Streptococcus suis – uma bactéria perigosa que pode ser transmitida de porcos para humanos através de alimentos mal cozidos ou por meio de feridas abertas.

Um paciente em estado crítico com infecção por estreptococos suis está sendo tratado no Hospital Central de Doenças Tropicais.

Segundo o Dr. Dong Phu Khiem, Mestre em Ciências e Vice-Diretor do Centro de Terapia Intensiva do Hospital Central de Doenças Tropicais, o paciente foi admitido em estado de choque séptico e imediatamente recebeu tratamento intensivo com antibióticos, reposição de fluidos, ventilação mecânica, filtração sanguínea e transfusão dos hemoderivados necessários. No entanto, o estado do paciente ainda é muito grave, com prognóstico reservado e alto risco de óbito.

Segundo o Dr. Khiem, atualmente não existe vacina para prevenir a infecção por Streptococcus suis. Se não for detectada e tratada prontamente, a doença pode deixar sequelas graves, como surdez, danos nos nervos ou falência múltipla de órgãos. Portanto, o diagnóstico precoce e o tratamento oportuno são fatores essenciais para melhorar a eficácia do tratamento e reduzir a mortalidade por infecção por Streptococcus suis em humanos.

Para evitar isso, o Dr. Khiem recomenda que as pessoas não consumam morcela, intestinos de porco ou qualquer outro produto de carne suína que não tenha sido bem cozido. Ao comprar carne, escolha produtos com origem comprovada e evite carnes com coloração incomum, sinais de inchaço ou sangramento.

As pessoas envolvidas no abate e processamento de carne suína devem usar luvas e máscaras, além de higienizar as mãos após o contato. Caso apresentem feridas abertas nas mãos ou nos pés, estas devem ser cobertas com gaze impermeável antes do manuseio de alimentos crus.

Além disso, no caso de alimentos prontos para consumo comprados fora de casa, as pessoas devem escaldá-los em água fervente ou cozinhá-los bem antes de comer para garantir a higiene e a segurança alimentar.

Fonte: https://cand.com.vn/doi-song/nguoi-dan-ong-nguy-kich-sau-1-tuan-an-long-lon-i765096/