As pessoas gostam de saborear especialidades do Laos no coração da Cidade de Ho Chi Minh

Quase 100 estandes exibindo produtos e especialidades típicas do Laos atraíram um grande número de visitantes no Festival de Turismo , Cultura e Promoção Comercial Laos-Vietnã 2024.

Người dân thích thú nếm thử đặc sản Lào giữa lòng TP.HCM - Ảnh 1. — Clientes apreciam especialidades do Laos no Parque Le Van Tam na noite de 27 de dezembro - Foto: NHAT XUAN

O festival começou na noite de 27 de dezembro e durará até 31 de dezembro de 2024 no Parque Le Van Tam (Distrito 1, Cidade de Ho Chi Minh). Na noite de abertura, o Parque Le Van Tam recebeu um grande número de pessoas para visitar e explorar a culinária e as especialidades do Laos.

Os organizadores informaram que o evento contará com a participação de quase 100 estandes de empresas laocianas e vietnamitas. Os estandes laocianos apresentarão diversas especialidades regionais, como carne seca, carne de porco seca, frango processado, molhos típicos, frutas e vegetais secos... Em particular, pratos típicos como carne de porco seca, pele de porco, linguiça laociana, arroz glutinoso laociano e arroz laociano atraíram a atenção dos visitantes.

Após provar uma porção de arroz glutinoso, a Sra. Duong Thi Nghiem (65 anos) comentou: "O arroz glutinoso é muito aromático, macio e delicioso. Quando mergulhado em um molho levemente picante e servido com carne de porco moída, ele se torna único."

A Sra. Nghiem disse que esta foi a primeira vez que ela apreciou especialidades do Laos e planejava comprar mais carne bovina e suína secas como presentes para sua família.

Da mesma forma, a Sra. Ngoc Han (que mora no distrito de Binh Thanh) também optou por comprar um saco de tamarindo seco do Laos por 100.000 VND/kg. Ela comentou: "O tamarindo seco do Laos tem um sabor um tanto peculiar, não tão doce quanto o tamarindo tailandês, mas muito aromático, perfeito para petiscar ou presentear."

Người dân thích thú nếm thử đặc sản Lào giữa lòng TP.HCM - Ảnh 2. — A filha da Sra. Kit, dona de uma barraca que vende produtos secos do Laos, está ocupada atendendo clientes com um sotaque vietnamita quebrado - Foto: NHAT XUAN

A Sra. Kit, dona de uma barraca de produtos secos do Laos, estava ocupada atendendo os clientes, mas não se esqueceu de apresentar: "Trazemos para a feira as especialidades da nossa cidade, como linguiça chinesa, carne seca, carne de porco seca, arroz, arroz glutinoso e frango grelhado. Entre eles, o arroz glutinoso e o arroz glutinoso do Laos são os dois produtos mais apreciados pelos clientes."

Falando na cerimônia de abertura, o vice-presidente do Comitê Popular da Cidade de Ho Chi Minh, Nguyen Van Dung, enfatizou que o relacionamento especial entre o Vietnã e o Laos não é apenas um relacionamento de vizinhança, mas também um relacionamento próximo e leal por gerações.

Ele também afirmou que a cooperação turística e cultural entre os dois países avançou significativamente. O Vietnã ocupa atualmente o segundo lugar em número de turistas no Laos, enquanto o Laos está entre os 15 principais mercados turísticos do Vietnã.

Na Cidade de Ho Chi Minh, o relacionamento com as localidades do Laos sempre recebeu atenção especial. A cidade estabeleceu relações amistosas com quatro grandes localidades do Laos: a capital, Vientiane, as províncias de Champasak, Savannakhet e Hua Phan. Eventos como este festival turístico e cultural não apenas fortalecem as relações amistosas, mas também promovem a cooperação econômica , cultural e turística bilateral.

Segundo os organizadores, além da área comercial, o festival também conta com um espaço expositivo sobre a amizade entre Vietnã e Laos, com trajes tradicionais apresentados por estudantes laosianos e com a apresentação dos motivos Naga, um patrimônio cultural imaterial reconhecido pela UNESCO. A área com produtos típicos vietnamitas e laosianos e atividades folclóricas vietnamitas, como a confecção de estatuetas e a escrita caligráfica, também atrai muita atenção.