Risco de intoxicação alimentar perto dos portões das escolas

Cuidado com alimentos e bebidas de origem desconhecida

Recentemente, o Departamento de Segurança Alimentar e Higiene Alimentar de Hanói recebeu informações sobre um incidente de segurança alimentar envolvendo alguns alunos da Escola Secundária Binh Minh, vila de Sinh Qua, comuna de Binh Minh, distrito de Thanh Oai, Hanói.

O Departamento de Segurança Alimentar de Hanói disse que na tarde de 30 de setembro, no portão da Escola Secundária Binh Minh, um grupo de estranhos distribuiu gratuitamente chá de mel Boncha com sabor oolong de pêssego para os alunos, dos quais 263 alunos beberam chá de mel Boncha com sabor oolong de pêssego.

Após beber, o primeiro aluno do NHH (6º ano A, 12 anos) apresentou sintomas de dor abdominal na região do umbigo e náuseas. A escola o levou ao Posto de Saúde Comunitário e ao Hospital Geral de Thanh Oai. No mesmo dia, o hospital recebeu 12 pacientes da Escola Secundária de Binh Minh com os mesmos sintomas: dor de cabeça, tontura, náusea e vômito. Os pacientes foram diagnosticados com intoxicação alimentar. Até o momento, o estado de saúde dos 13 alunos é estável.

Estudantes recebendo tratamento no Hospital Geral Distrital de Thanh Oai, em Hanói. Foto: Fanpage do Hospital.

Por meio de investigação, constatou-se que os produtos utilizados pelos alunos foram o chá de mel Boncha com sabor oolong de pêssego e a água C2 com sabor de goiaba rosa e maracujá, ambos no volume de 450 ml.

As autoridades apreenderam 234 garrafas de chá de mel Boncha com sabor oolong de pêssego e 2 garrafas de água C2 com sabor de goiaba rosa e maracujá, das quais 98 garrafas estavam usadas; as 136 garrafas restantes estavam sem uso. A equipe de inspeção interdisciplinar do distrito as lacrou e as entregou à Polícia Distrital de Thanh Oai.

A equipe de investigação coletou duas amostras dos produtos acima e as enviou ao Instituto Nacional de Testes de Segurança Alimentar para testes, mas os resultados dos testes ainda não estão disponíveis.

Diante da situação acima, o Departamento de Segurança Alimentar solicitou ao Departamento de Saúde de Hanói que coordenasse urgentemente com as agências relevantes para investigar e rastrear a origem dos alimentos para identificar claramente o fornecimento de alimentos; coletar amostras de alimentos e espécimes para testes para encontrar a causa.

Embora especialistas em saúde tenham alertado os alunos sobre o risco de intoxicação alimentar quando comem alimentos de origem desconhecida de estranhos perto do portão da escola, incidentes semelhantes ocorreram em Hanói.

Anteriormente, na Escola Secundária Nguyen Quy Duc (Nam Tu Liem, Hanói), 11 alunos a caminho da escola compraram doces (de origem desconhecida, embalagem verde, escrita estrangeira) e os compartilharam. 45 minutos depois, os alunos se sentiram cansados, com dores de cabeça e enjoados.

Em outras localidades, houve vários casos de intoxicação alimentar devido à ingestão de alimentos fora dos portões das escolas. Além disso, diversos tipos de salgadinhos e refrigerantes de origem desconhecida são vendidos atualmente nos portões de muitas escolas. Este é um problema difícil de controlar em Hanói, assim como em todo o país atualmente.

Hanói reforça a segurança alimentar perto dos portões das escolas

De acordo com as observações do repórter, na maioria das escolas de Hanói, lanchonetes e barracas móveis "brotam como cogumelos" com muitos alimentos estranhos de origem desconhecida para atender às necessidades dos alunos. A característica comum desses alimentos é que são processados ​​na própria calçada, gerando poeira e condições insalubres... No entanto, esses pratos ainda são atraentes para os alunos, tornando-se um perigo para sua saúde...

O chefe do Departamento de Segurança Alimentar de Hanói, Dang Thanh Phong, disse que, de agora até o final do ano, a gestão da segurança alimentar continuará a ser fortalecida, e a cidade se concentrará na implementação do tópico "Fortalecimento do controle de segurança alimentar dentro e ao redor dos portões das escolas em Hanói" para instituições educacionais .

A equipe interdisciplinar de inspeção nº 1 de segurança alimentar e higiene de Hanói inspecionou a cozinha de uma escola na cidade.

Hanói revisará e contabilizará estabelecimentos de ensino, cozinhas coletivas e cantinas escolares na área sob sua gestão. Ao mesmo tempo, as autoridades investigarão, revisarão e atualizarão regularmente estabelecimentos de serviços de alimentação, estabelecimentos de comida de rua e supermercados que vendem alimentos pré-embalados e alimentos processados ​​prontos para consumo, de acordo com cada setor e item alimentar, próximos aos portões das escolas.

Além disso, a Prefeitura implementa de forma sincronizada, drástica e eficaz o trabalho de controle de segurança alimentar dentro e ao redor dos portões das escolas, com foco em grupos de alimentos de alto risco, alimentos e bebidas prontos para consumo e estabelecimentos que fornecem refeições prontas para consumo.

Em particular, o trabalho de inspeção, monitoramento e rastreamento da origem dos alimentos dentro e ao redor dos portões das escolas é realizado de forma séria, regular e contínua; organizações e indivíduos que violam a segurança alimentar são tratados com rigor, e as informações são amplamente disseminadas na mídia de massa.

De acordo com o Dr. Nguyen Trong Hung - Instituto Nacional de Nutrição, usar alimentos de origem desconhecida e não garantir a segurança pode causar sintomas agudos como: dor abdominal, diarreia, distúrbios digestivos, intoxicação alimentar...

Em particular, se consumido por muito tempo, afetará o metabolismo do corpo e o tornará suscetível a doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade. O uso de produtos químicos, pesticidas e estimulantes de crescimento remanescentes nos alimentos infiltrará o corpo, acumulará-se e causará câncer.

Muitos lojistas não conseguem comprovar a origem dos doces vendidos na porta da escola. A maioria das crianças segue os amigos, em parte atraídas pela comida chamativa, pelo sabor azedo e picante, e em parte pelo preço super barato. Por isso, apesar de avisadas pelas famílias e pela escola, elas continuam comendo e bebendo sem pensar nas consequências imprevisíveis.

Para proteger as crianças do risco de intoxicação alimentar nos portões da escola, o Dr. Nguyen Trong An, ex-diretor adjunto do Departamento de Proteção e Cuidados Infantis do Ministério do Trabalho, Inválidos e Assuntos Sociais, recomenda que o mais importante seja a educação da família. As crianças podem comer em casa e são orientadas a não comer lanches.

Os pais devem estar sempre vigilantes, fornecer conhecimento e orientação aos seus filhos para evitar esse risco, distinguir entre alimentos sujos e limpos e identificar endereços confiáveis ​​e locais que não garantem a segurança alimentar. A escola também recomenda que os pais não consumam alimentos de rua que não possuam certificado ou compromisso com a segurança alimentar.

 

O Departamento de Educação e Treinamento de Hanói solicitou que as unidades reforcem a divulgação de informações às escolas para que os alunos não utilizem produtos distribuídos ou doados de origem desconhecida. As escolas e os pais devem orientar seus filhos a não consumirem lanches fora do portão da escola e a não aceitarem alimentos ou bebidas de estranhos.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-quanh-cong-truong-hoc.html