O banh mi ocupa o 6º lugar na lista de comidas de rua populares, sendo considerado um símbolo culinário único do Vietnã. Tendo como ingrediente principal a baguete, este prato foi herdado do período colonial francês e hoje transcende as fronteiras nacionais.
A combinação perfeita de sabores tradicionais e modernos ajudou o banh mi a conquistar os corações de clientes do mundo todo. O banh mi não é apenas um prato, mas também faz parte do patrimônio cultural, demonstrando a fusão de diferentes culinárias. 
Turistas estrangeiros apreciam banh mi, uma comida de rua popular, no Bui Vien Western Quarter, Distrito 1.
FOTO: NTT
O TasteAtlas também incluiu muitas versões de banh mi na lista das 100 melhores comidas de rua da Ásia, como banh mi de porco grelhado, banh mi de frango...
Pho bo é uma das versões do mundialmente famoso pho, classificado na posição 17. Pho bo é feito com carne bovina e cortes bovinos - o caldo é feito de ossos bovinos, pernil bovino, rabo de boi, enquanto as coberturas incluem peito bovino fatiado finamente (gầu), costelas, carne bovina cozida e crua (tai hồng), tendões... Pho ga, outra versão popular de pho, também aparece na lista na posição 93.
O arroz quebrado, classificado em 46º lugar, é um prato tradicional frequentemente vendido como comida de rua. O ingrediente principal do prato é o arroz quebrado e imperfeito, que antes era descartado após o processo de moagem, mas hoje é um prato típico da Cidade de Ho Chi Minh.
O arroz quebrado é servido com ovos fritos, pele de porco, costelas de porco grelhadas ou bolinhos de peixe fritos crocantes. Os acompanhamentos comuns incluem limão, cebolinha picada e hortelã, enquanto os acompanhamentos incluem tomates e pepinos fatiados, picles ou molho para mergulhar.
Prato de arroz quebrado na Cidade de Ho Chi Minh
FOTO: CAB
Conhecidos como rolinhos primavera no Sul e nem ran no Norte, ambos os nomes se referem ao mesmo prato, o de número 64. A principal característica desses deliciosos rolinhos primavera é o recheio de carne de porco e camarão, envolto em um papel de arroz macio.
Banh khoai é um bolo tradicional originário de Hue , localizado no número 75. A massa do bolo geralmente é feita de uma combinação de farinha de arroz, água, ovos, açúcar e sal; é frito na frigideira e coberto com cogumelos fatiados, carne de porco, camarão, brotos de feijão, cenouras, salsichas e cebolinhas, depois frito novamente até ficar crocante e dourado.
Outros pratos na lista incluem nem lui, banh xeo e banh beo.
Bolinhos fritos chineses
FOTO: TA
Os Jiaozi fritos (pães chineses cozidos no vapor) são classificados como nº 1 e são um tipo de pão cozido no vapor do norte da China, tipicamente recheado com carne de porco moída, repolho, cebolinha, gengibre, vinho de arroz e óleo de gergelim. A textura crocante e macia é obtida por meio de um método de cozimento especial.
Thanhnien.vn
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