Fazendeiros de Hanói enriquecem cultivando vegetais seguros.

Kinhtedothi - Graças à aplicação ativa de alta tecnologia na produção VietGAP e orgânica, Hanói formou e desenvolveu diversas áreas de cultivo de hortaliças seguras, com marcas reconhecidas e de qualidade, proporcionando alta renda aos agricultores.

Áreas seguras para o cultivo de hortaliças geram bilhões de dong em renda.

A Cooperativa de Hortaliças e Frutas Limpas de Chuc Son (distrito de Chuong My) é um exemplo típico de Hanói na produção e no consumo de hortaliças seguras. O diretor da cooperativa, Hoang Van Tham, explicou que, para garantir competitividade no mercado e agregar valor às hortaliças, a cooperativa segue rigorosamente as normas de produção agrícola do VietGAP.

A Cooperativa de Hortaliças e Frutas Limpas de Chuc Son (distrito de Chuong My) é uma unidade típica de Hanói na produção e consumo de hortaliças seguras. Foto: Ngoc Anh

Graças à qualidade e à marca dos produtos, a cooperativa fornece diariamente cerca de 3,5 toneladas de vegetais diretamente aos clientes, incluindo 2 supermercados Lotte e 21 supermercados das redes BigC, Go e Tops; 4 empresas e fábricas; 18 escolas e 3 hospitais em Hanói. Os produtos são diversificados, com produção estável e atendem ao critério de "cada estação tem seu produto", gerando bilhões de VND em receita por ano.

Segundo Nguyen Van Hao, diretor da Cooperativa Agrícola Tien Le, na comuna de Tien Yen (distrito de Hoai Duc), até o momento, a cooperativa conta com a participação de mais de 500 famílias no cultivo de hortaliças VietGAP em uma área total de 33,5 hectares.

A área de produção de hortaliças seguras de Tien Le foi certificada pelo Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas de Hanói (Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hanói) por atender às condições de segurança alimentar na produção e processamento de hortaliças. A marca, a qualidade e a reputação das hortaliças seguras de Tien Le foram reconhecidas com o selo de Indicação Geográfica Protegida (IGP) e mantidas por 5 a 10 empresas que assinaram contratos de fornecimento direto, representando uma produção de quase 50% da produção total de toda a cooperativa.

Atualmente, a cooperativa fornece de 12 a 14 toneladas de vegetais por dia para supermercados, lojas de varejo, cozinhas industriais e escolas na capital, obtendo uma receita de cerca de 200 a 300 milhões de VND por hectare por ano.

A chefe do Departamento de Cultivo e Proteção de Plantas de Hanói, Luu Thi Hang, afirmou que, para garantir a qualidade e a segurança dos vegetais, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hanói realiza anualmente pesquisas sobre o assunto.   Coordenar com as autoridades locais para oferecer cursos de capacitação e orientar as pessoas sobre processos seguros de produção de hortaliças, desde técnicas de uso de fertilizantes, irrigação, pulverização de pesticidas e processos de colheita.

Portanto, os agricultores em áreas de cultivo de hortaliças seguras não só fornecem ao mercado produtos agrícolas seguros com rótulos de origem claros, como também ajudam a melhorar o ambiente de trabalho, garantindo a saúde das pessoas envolvidas na produção, pois estas não precisam entrar em contato com pesticidas tóxicos; muitos modelos de cultivo seguro de hortaliças na vertente orgânica, como o VietGAP, trazem alto valor econômico .

Construção de marca, desenvolvimento sustentável

A eficácia do modelo de cultivo seguro de hortaliças é evidente, mas o processo de produção ainda é difícil devido à pequena escala de produção e ao grande número de famílias de agricultores (cerca de 120.000 famílias produtoras de hortaliças).

Produção segura de hortaliças na Cooperativa Agrícola Tien Le, comuna de Tien Yen (distrito de Hoai Duc).

A ligação entre empresas, cooperativas e agricultores ainda não é estreita, os interesses de todas as partes não estão harmonizados, o que leva ao frequente descumprimento de contratos de consumo de produtos agrícolas. Isso resulta em uma taxa de consumo muito baixa por meio de contratos com cooperativas e empresas, concentrando-se principalmente em canais de atacado em mercados atacadistas; muitas áreas seguras para o cultivo de hortaliças foram planejadas, mas não existe uma área específica para o processamento seguro desses produtos.

Por exemplo, no distrito de Me Linh, a administração local coordenou com o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hanói a criação de uma marca coletiva para os vegetais de Dong Cao (comuna de Trang Viet), com suporte para códigos de barras, rastreabilidade e rótulos para identificar produtos vegetais seguros; coordenou com os departamentos e filiais da cidade para levar os vegetais, tubérculos e frutas do distrito para participar de feiras em Hanói e outras províncias e cidades do país, promovendo assim a marca e aumentando gradualmente o valor dos vegetais.

O vice-diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hanói, Nguyen Manh Phuong, afirmou que, para que os agricultores lucrem com a produção segura de hortaliças, as localidades precisam criar marcas próprias para esses produtos; concentrar-se em investir em áreas tradicionais de cultivo de hortaliças que possuam infraestrutura adequada, condições suficientes para a produção segura e um perfil de consumo favorável para a replicação em larga escala.
O Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hanói também promove treinamentos sobre a produção segura de hortaliças em áreas de produção especializadas e de pequena escala, garantindo que as áreas de produção de hortaliças na cidade sejam seguras; fortalece a divulgação para que as pessoas confiem e consumam hortaliças seguras, cuja qualidade foi controlada por autoridades competentes, ajudando cooperativas e agricultores que produzem hortaliças seguras a melhorar sua competitividade no mercado.
Dessa forma, busca-se mudar a mentalidade das pessoas, passando da agricultura extensiva para a agricultura intensiva, vinculando produção e consumo do produto, contribuindo para o aumento do valor dos vegetais acabados e para o desenvolvimento de áreas de cultivo seguras e sustentáveis.

 

O Departamento de Agricultura e Meio Ambiente continuará a transferir ciência e tecnologia para a produção segura de hortaliças aos agricultores, orientando-os a minimizar o uso de pesticidas, aumentar o uso de fertilizantes orgânicos e fertilizantes estéreis para limitar insetos, pragas e doenças; recomendará aos agricultores que não produzam em massa um único tipo de hortaliça, raiz ou fruta, mas que plantem em épocas diferentes, produzam de acordo com os contratos e a demanda do mercado e limitem o excedente de produtos agrícolas.

Nguyen Manh Phuong, vice-diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hanói.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/nong-dan-ha-noi-lam-giau-nho-trong-rau-an-toan.html