Agricultura urbana: uma solução estratégica para a cidade de Ho Chi Minh.

Diante da pressão da urbanização e da escassez de terrenos, a cidade de Ho Chi Minh está se voltando para o desenvolvimento da agricultura urbana, aplicando alta tecnologia e atuando como um "escudo ecológico" para a cidade.

A necessidade de megacidades desenvolverem a agricultura.

A agricultura urbana, em termos simples, é uma forma de agricultura implementada em áreas urbanas ou suburbanas, utilizando pequenos espaços (telhados, varandas, terrenos baldios, etc.) para agricultura em pequena escala e criação de animais, aplicando alta tecnologia.

A maior vantagem desse modelo é que ele economiza terra, fornece alimentos limpos e de alto valor, melhora o meio ambiente e promove um estilo de vida sustentável. Graças à aplicação de hidroponia, aeroponia, IoT (Internet das Coisas), automação ou cultivo em estufa, a agricultura urbana pode operar de forma eficaz mesmo em pequenas áreas ou terrenos desfavoráveis ​​ao desenvolvimento urbano.

A agricultura urbana não só contribui para garantir a segurança alimentar local das megacidades, como também visa múltiplos objetivos relacionados ao meio ambiente, aos meios de subsistência das pessoas, ao comércio e ao ecoturismo . Foto: Le Binh .

O mestre em ciências Ngo Anh Vu, diretor do Instituto de Planejamento Urbano da Cidade de Ho Chi Minh, afirmou que quase um terço da carne, dos vegetais e dos ovos consumidos em cidades ao redor do mundo provém da agricultura urbana. Em algumas regiões, em particular, 75% dos domicílios participam do modelo de agricultura urbana.

“Em Moscou (Rússia), 65% dos domicílios praticam agricultura urbana, enquanto em Dar es Salaam (Tanzânia) esse número chega a 68%. Em Berlim (Alemanha), existem atualmente mais de 8.000 hortas comunitárias, e muitos moradores de Nova York cultivam hortaliças em seus telhados. Grandes cidades chinesas, como Xangai e Pequim, são autossuficientes em até 85% de hortaliças e 50% de carne e ovos. Tudo isso demonstra que a agricultura urbana é uma camada de segurança adicional, uma forma de seguro estratégico para a segurança alimentar”, afirmou o Mestre Ngo Anh Vu.

Além de seu papel no fornecimento de alimentos, a agricultura urbana gera empregos para a força de trabalho informal e para grupos de baixa renda nos subúrbios. Quando combinada com turismo de experiência e educação comunitária, esse modelo pode abrir novas fontes de renda. O aproveitamento de terrenos intercalados também aumenta o valor do uso do solo urbano e cria um ecossistema de serviços complementares, como o comércio agrícola e o ecoturismo.

De acordo com Ngo Anh Vu, mestre em ciências, em 2021, o Banco Mundial avaliou que os modelos de economia circular baseados na agricultura urbana ajudam a reduzir o lixo orgânico em até 30%, além de gerar composto e bioenergia. Ao mesmo tempo, esses modelos melhoram a qualidade do ar, aumentam as áreas verdes e reduzem o efeito de ilha de calor.

Aproveitar os espaços vazios em telhados, escritórios e varandas para cultivar hortaliças não só otimiza a disponibilidade de terra cada vez mais escassa, como também resolve o problema do desperdício alimentar e orgânico diário. Foto: Le Binh .

No Vietnã, a cidade de Ho Chi Minh está ajustando seu planejamento de uso do solo. A área destinada à agricultura deverá atingir cerca de 337.000 hectares em 2030, uma redução de mais de 69.000 hectares em comparação com a alocação anterior. Isso exige uma forte transição para a agricultura urbana, agricultura de alta tecnologia, biotecnologia e produção limpa, a fim de otimizar os recursos fundiários cada vez mais escassos.

Entretanto, segundo estatísticas do Departamento de Indústria e Comércio, a demanda por hortaliças em Ho Chi Minh chega a 10.000 a 12.000 toneladas por mês, mas 70% a 80% desse abastecimento depende das províncias vizinhas. O transporte de longa distância também aumenta o risco de flutuações de preços e reduz a qualidade dos alimentos.

Recentemente, condições climáticas atípicas têm ocorrido em diversas áreas: chuvas e tempestades prolongadas causaram deslizamentos de terra em Lam Dong, enquanto as províncias do Delta do Mekong sofreram com marés altas e inundações. Esses fatores interromperam a produção, a colheita e o transporte de produtos agrícolas, especialmente frutas e verduras, colocando a cidade de Ho Chi Minh em risco de escassez de abastecimento e flutuações de preços. A agricultura urbana surge, portanto, como uma solução para mitigar os riscos e aumentar a autossuficiência em fontes alimentares essenciais.

Agricultura - o escudo ecológico das megacidades

Após a fusão, a cidade de Ho Chi Minh possui uma área natural de mais de 6.722 km², uma população de mais de 14 milhões de pessoas, contribuindo com quase 25% do PIB e cerca de 30% do orçamento nacional. A Resolução do Congresso do Partido Comunista Chinês da cidade de Ho Chi Minh para o mandato de 2025-2030 identifica a agricultura não apenas como um setor produtivo, mas também como um pilar ecológico, ambiental e de segurança hídrica na estrutura do desenvolvimento urbano moderno.

De fato, a cidade de Ho Chi Minh tem sido a principal localidade em agricultura urbana no país há muitos anos. No entanto, a expansão territorial e a nova conjuntura exigem que a cidade de Ho Chi Minh adote uma estratégia de desenvolvimento mais sistemática, específica e inovadora.

A agricultura urbana tornou-se um dos destaques da cidade de Ho Chi Minh nos últimos anos. No entanto, essa orientação precisa ser expandida e implementada de forma mais sistemática, profunda e abrangente. Foto: Le Binh .

O Sr. Bui Minh Thanh, Vice-Presidente do Comitê Popular da Cidade de Ho Chi Minh, enfatizou: o fundo de terras agrícolas de mais de 454.000 hectares cria condições para a formação de áreas de produção em larga escala com diversos ecossistemas. Em particular, a área da antiga Cidade de Ho Chi Minh desempenha o papel de centro de sementes, centro de agricultura de alta tecnologia e centro de agricultura urbana. A área de Binh Duong está voltada para o desenvolvimento de culturas industriais e pecuária em larga escala, de forma orgânica e segura. Enquanto isso, a área de Ba Ria-Vung Tau se destaca na agricultura de alta tecnologia, aquicultura em água salobra e salgada, produtos especiais e turismo rural.

“A rápida urbanização está reduzindo as terras agrícolas, enquanto a força de trabalho rural está envelhecendo e os ecossistemas naturais enfrentam o risco de declínio. As mudanças climáticas estão fazendo com que a cidade de Ho Chi Minh sofra inundações mais severas devido às marés altas e chuvas extremas. Nesse momento, a agricultura, com seus sistemas florestais, rios, canais e jardins, se tornará uma 'infraestrutura verde', retendo água e diminuindo a velocidade do fluxo, contribuindo para reduzir a pressão das inundações nas áreas urbanas”, disse o Sr. Thanh.

Ao mesmo tempo, a demanda do mercado por produtos verdes, limpos e orgânicos, bem como por ecoturismo, está crescendo rapidamente, mas a escala da produção concentrada ainda é pequena, não condizente com o potencial. Metas ambiciosas de crescimento e novos padrões rurais obrigam a cidade de Ho Chi Minh a priorizar a agricultura de valor agregado, baseada em tecnologia, circulação e desenvolvimento sustentável.

Segundo o vice-presidente Bui Minh Thanh, o planejamento da cidade de Ho Chi Minh para 2030 - visão 2050 - visa construir um ecossistema agrícola de múltiplos valores: produção de bens de alta tecnologia e espaços verdes para regular o clima. A agricultura da cidade de Ho Chi Minh será integrada à estrutura urbana inteligente, verde e adaptável.

O Sr. Vo Thanh Giau, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da Cidade de Ho Chi Minh, avaliou que, no contexto de clima extremo, a agricultura desempenha o papel de um "escudo ecológico" por meio do sistema de florestas, lagoas, campos, jardins e reservatórios, regulando a água e reduzindo o risco de desastres naturais. A Cidade de Ho Chi Minh também pretende formar corredores econômicos de agricultura, indústria e serviços ao longo do anel viário 3, do anel viário 4 e da rodovia expressa Cidade de Ho Chi Minh - Vung Tau, conectados ao sistema portuário e aos centros logísticos.

O desenvolvimento eficaz da agricultura urbana ajuda a cidade de Ho Chi Minh a abrir novos caminhos e a conectar-se com o mercado. Foto: Le Binh .

O futuro modelo econômico da agricultura urbana coloca os agricultores no papel de “cidadãos agrícolas digitais”, aplicando IA, IoT e blockchain na produção, gestão, rastreabilidade e conexão com o mercado. Isso também é a base para a exportação de produtos agrícolas de alta qualidade.

A Dra. To Thi Thuy Trang, do Instituto de Estudos para o Desenvolvimento da Cidade de Ho Chi Minh, propôs que é necessário planejar áreas de produção concentradas, priorizando a proteção de áreas agrícolas estratégicas para a agricultura urbana e a agricultura de alta tecnologia.

"O Comitê Popular da Cidade de Ho Chi Minh deveria desenvolver um mecanismo flexível de arrendamento de terras, permitindo que as empresas contribuam com capital em troca de direitos de uso da terra. Ao mesmo tempo, a cidade também deveria simplificar os procedimentos de empréstimo com condições favoráveis ​​para infraestrutura tecnológica, como estufas, sistemas de IoT, IA, etc., e aceitar ativos formados em terras agrícolas como garantia, ajudando as empresas a investir com mais ousadia", sugeriu o Dr. Trang.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-do-thi--giai-phap-chien-luoc-cho-tphcm-d786823.html