Pescador fisga peixe 'gordo' no meio da noite, suas mãos estão cansadas de tanto tentar retirá-lo da água.

5 de março de 2024 | 11:37

TPO - Saindo para o mar para pescar desde a meia-noite, os pescadores da zona costeira de Nghe An trazem toneladas de arenque fresco, ganhando milhões de dong todas as manhãs.

Às 8h da manhã do dia 5 de março, ao longo da praia da comuna de Dien Kim, distrito de Dien Chau, Nghe An, jangadas se alinhavam para retornar à costa. Os pescadores estavam animados ao verem suas redes carregadas de arenque.

O pescador Nguyen Van Cuong (nascido em 1966, residente na comuna de Dien Kim, distrito de Dien Chau) contou que se levantou à meia-noite, preparou seu equipamento de pesca e foi para o mar a cerca de 5 a 7 milhas náuticas da costa. Após cerca de 5 horas de pesca, a jangada retornou à costa. “É época de arenque, então todas as jangadas estão cheias de peixe. Há cerca de uma semana, tenho ido ao mar todas as noites. Alguns dias, pesco pelo menos 2 a 3 quintais, e hoje pesquei mais de uma tonelada de arenque. Depois que o peixe é retirado da água, os comerciantes o compram na hora”, compartilhou o Sr. Cuong.

Segundo os pescadores, os arenques se deslocam em cardumes ao longo do riacho e aparecem em grande número nas águas próximas à margem. Quando avistam os peixes, os pescadores começam a lançar suas redes.

A remoção e a colheita do arenque demandam muito tempo. Portanto, muitas mulheres também são mobilizadas para ajudar na remoção dos peixes.

Ao retornar de uma viagem ao mar com a rede carregada de arenque, o pescador Nguyen Phuc Linh (nascido em 1959, residente da comuna de Dien Kim) disse: "Nesta viagem, consegui 500 kg de arenque fresco. Depois de descarregado, este peixe será comprado por comerciantes locais. Com um preço de venda de 20.000 VND/kg, após deduzir as despesas, ganho de 3 a 4 milhões de VND."

Segundo os pescadores locais, a temporada do arenque começa em março e dura até maio. Normalmente, as pessoas saem à meia-noite para pescar e retornam à costa entre 7h e 8h da manhã todos os dias, a tempo de vender o peixe fresco aos comerciantes.

Sempre que as jangadas chegam à costa, os comerciantes competem para fazer encomendas. Para agilizar o processo de coleta de peixes, os comerciantes também auxiliam os pescadores na captura.

Após a remoção das sardinhas, elas são colocadas em um tanque de água para serem limpas e, em seguida, compradas no local pelos comerciantes. O preço de venda varia de 20.000 a 25.000 VND/kg.

O arenque contém uma grande quantidade de ômega 3, vitamina D e B12, e é considerado um peixe rico em proteínas. É frequentemente utilizado no preparo de pratos como saladas, grelhado, cozido no vapor ou vendido para indústrias que o utilizam na produção de molho de peixe.

A comerciante Nguyen Thi Huong disse que o arenque é pescado à noite e não é mantido no gelo, por isso permanece fresco. Esta é a época do ano em que o arenque está mais saboroso e de melhor qualidade, sendo, portanto, fácil de consumir.

O distrito de Dien Chau possui mais de 200 jangadas especializadas na pesca costeira. Durante a temporada de pesca do arenque, toneladas do peixe são capturadas diariamente, representando uma importante fonte de renda para os pescadores locais.

Vídeo de pescadores de Nghe An capturando muitos arenques.

Thu Hien

Fonte: https://tienphong.vn/nua-dem-vuot-song-trung-con-lam-dam-ngu-dan-go-moi-tay-post1617435.tpo