Em Ca Mau, a técnica de criação de caranguejos de duas carapaças em caixas de plástico colocadas em terra firme tem sido aplicada com sucesso.

Assim, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, em conjunto com o Departamento de Economia e Infraestrutura do distrito de Cai Nuoc (província de Ca Mau ), organizou um workshop para resumir e replicar o modelo de criação de caranguejo-de-couro.

O projeto “Aplicação da tecnologia de filtração circulante na criação de caranguejos marinhos – caranguejos de duas carapaças em caixas de plástico”, implementado na residência da Sra. Nguyen Thi Quyen, possui um investimento total de mais de 420 milhões de VND. Desse total, 180 milhões de VND são provenientes do Fundo de Carreira em Ciência e Tecnologia de 2023, com apoio estatal, e o restante é financiado pela família. O período de execução do projeto vai de novembro de 2023 a julho de 2024.

Com uma escala de 200 caixas de plástico e um sistema de filtragem circulante em um tanque de concreto, após 9 meses de colheita de 8 safras, a produção média por safra é de mais de 50 kg de caranguejos marinhos comerciais - caranguejos de duas carapaças, com lucro de 5 a 7 milhões de VND, sendo que algumas safras chegam a gerar lucros de quase 10 milhões de VND.

Para ajudar os agricultores a compreender melhor o processo de criação de caranguejos de duas carapaças, durante a reunião de resumo do projeto, as autoridades competentes também organizaram uma visita de campo para que os agricultores pudessem trocar experiências e aprender com os outros.

A Sra. Nguyen Thi Quyen compartilhou: “Primeiro, devemos manter o ambiente aquático estável. Em seguida, escolhemos caranguejos saudáveis, de preferência caranguejos-de-peito-quadrado colhidos localmente, ou caranguejos comerciais de famílias criadas até atingirem duas carapaças; porque os caranguejos criados localmente se adaptam ao ambiente e à salinidade, reduzindo o risco de fatores ambientais.

Em particular, para ajudar os caranguejos a atingirem rapidamente o tamanho de duas carapaças e reduzir o tempo de colheita, a fonte de alimento deve ser alterada regularmente. Por exemplo, se hoje você alimentar os caranguejos com peixe-gato, amanhã poderá alimentá-los com caramujos-maçã dourados ou bivalves; isso ajudará no crescimento mais rápido dos caranguejos.

A Sra. Nguyen Thi Quyen, produtora de aquicultura no povoado de Tan Tao, comuna de Tan Hung Dong, distrito de Cai Nuoc (província de Ca Mau), compartilha o processo de criação de caranguejos marinhos - caranguejos de duas carapaças.

Após visitar o modelo prático de criação de caranguejos de duas carapaças em caixas de plástico, o Sr. Truong Kieu Mien, do povoado de Cai Ran, comuna de Phu Hung, distrito de Cai Nuoc (província de Ca Mau), afirmou que o diferencial do modelo é que ele não exige uma grande área, sendo, portanto, adequado às condições da maioria dos agricultores e de fácil implementação.

Por outro lado, quando a água passa por um sistema de filtragem circulante que remove patógenos, o risco de danos aos caranguejos de cultivo é limitado em comparação com o ambiente natural, contribuindo para aumentar o valor dos produtos comerciais de caranguejo marinho para os produtores.

Segundo o Sr. Pham Son, do povoado de My Hoa, comuna de Tran Thoi, a maior parte da área de cultivo de camarão está sendo consorciada com a criação de caranguejos pelos agricultores, que vendem principalmente caranguejos-de-peito-quadrado e caranguejos-de-peito-amarelo a preços baixos. “Depois de visitar o modelo, vou aplicá-lo na minha propriedade.”

"Como o tempo de criação de caranguejos de duas carapaças não é longo, apenas cerca de 1 mês antes de poderem ser vendidos, e considerando que os caranguejos de babador quadrado custam atualmente cerca de 150.000 VND/kg, os caranguejos de duas carapaças são comprados pelos comerciantes por mais de 300.000 VND/kg e a quantidade é ilimitada", disse o Sr. Son.

Anteriormente, o projeto "Aplicação da técnica de filtração circulante para a criação de caranguejos de duas carapaças em caixas de plástico", na residência da Sra. Nguyen Thi Quyen, recebeu a visita do Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Agricultura de Alta Tecnologia da Cidade de Ho Chi Minh, que o elogiou bastante e afirmou que continuará a pesquisar, disseminar e replicar o projeto na região.

Pode-se observar que o projeto "Aplicação da técnica de filtração circulante para a criação de caranguejos-do-mar de duas carapaças em caixas de plástico" ajuda os produtores a terem mais opções de métodos adequados para o cultivo de caranguejos-do-mar, a fim de diversificar os tipos de caranguejos comerciais, atender às necessidades dos mercados interno e externo, contribuindo para o aumento do valor e a melhoria da renda dos produtores.

Fonte: https://danviet.vn/o-ca-mau-vua-ung-dung-thanh-cong-ky-thuat-nuoi-cua-2-da-trong-hop-nhua-dat-tren-can-20240903185815579.htm