Descobertos novos benefícios das uvas para os olhos

A cenoura é um vegetal rico em vitamina A, sendo conhecida há muito tempo por melhorar a visão e combater a visão turva e a fadiga ocular. No entanto, muitas pessoas não gostam de cenoura porque seu sabor não é muito agradável, de acordo com o New York Post (EUA).

O alto teor de antioxidantes nas uvas ajuda a melhorar a saúde da visão.

Em um estudo recente, especialistas da Universidade Nacional de Singapura (Singapura) descobriram os benefícios das uvas para a visão. Com esse benefício, quem não gosta de cenouras pode usar uvas como substituto.

No estudo, publicado na revista Food & Function , a equipe quis examinar o impacto dos antioxidantes presentes nas uvas na saúde ocular em geral. Para isso, mediram marcadores de estresse oxidativo nos olhos, especificamente altos níveis de compostos chamados produtos finais de glicação avançada (AGEs). Esses compostos nocivos têm sido associados a diversas doenças oculares.

O estudo foi liderado pela Dra. Jung Eun Kim. Ela e seus colegas realizaram um experimento com 34 pessoas. Todas foram divididas em dois grupos: um grupo consumiu 1,5 xícara de uvas por dia, enquanto o outro grupo tomou apenas um placebo. O estudo durou 16 semanas.

Os resultados mostraram que as pessoas que consumiram uvas se beneficiaram muito dos antioxidantes presentes na fruta. Esses antioxidantes ajudaram a melhorar os pigmentos da mácula da retina, reduzindo o nível de AGEs (produtos finais da glicação avançada) nos olhos e, assim, ajudando a protegê-los dos efeitos nocivos da luz azul.

Entretanto, aqueles que tomaram o placebo apresentaram níveis significativamente maiores de AGEs. Os pesquisadores concluíram que o consumo moderado de uvas diariamente, durante cerca de 2 a 3 anos, pode ajudar a manter a visão.

"Nosso estudo é o primeiro a demonstrar que o consumo de uvas traz benefícios significativos para a saúde ocular em humanos. Isso é animador, especialmente considerando o crescimento contínuo da população idosa", afirmou o Dr. Jung.

As uvas contêm poderosos antioxidantes como a quercetina e o resveratrol. Além disso, também possuem fibras, vitaminas B1, B2, B6, C, E e K, e outros minerais como cobre, potássio e manganês, de acordo com o New York Post .

Link da fonte: https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-moi-cua-nho-voi-mat-185231024191846803.htm