Novos benefícios das uvas para os olhos descobertos

A cenoura é um vegetal rico em vitamina A, por isso é conhecida há muito tempo por melhorar a visão e prevenir a visão turva e o cansaço visual. No entanto, muitas pessoas não gostam de cenoura porque seu sabor não é muito atraente, de acordo com o New York Post (EUA).

O rico conteúdo antioxidante nas uvas ajuda a melhorar a saúde da visão.

Em um estudo recente, especialistas da Universidade Nacional de Singapura (Singapura) descobriram os benefícios das uvas para a visão. Com esse benefício, pessoas que não gostam de comer cenouras podem usar as uvas como um substituto completo.

No estudo, publicado na revista Food & Function , a equipe queria examinar o impacto dos antioxidantes presentes nas uvas na saúde ocular geral. Para isso, mediram marcadores de estresse oxidativo nos olhos, especificamente altos níveis de compostos chamados produtos finais de glicação avançada (AGEs). Esses são compostos nocivos que têm sido associados a diversas doenças oculares.

O estudo foi liderado pela Dra. Jung Eun Kim. Ela e seus colegas conduziram um experimento com 34 pessoas. Todas foram divididas em dois grupos: um grupo comeu 1,5 xícaras de uvas todos os dias, enquanto o outro grupo tomou apenas um placebo. O estudo durou 16 semanas.

Os resultados mostraram que as pessoas que consumiram uvas se beneficiaram significativamente dos antioxidantes presentes nas uvas. Esses antioxidantes ajudaram a melhorar os pigmentos na mácula da retina, reduziram os níveis de AGEs nos olhos e, assim, ajudaram a proteger os olhos dos efeitos nocivos da luz azul.

Enquanto isso, aqueles que tomaram o placebo apresentaram níveis significativamente maiores de AGEs. Os pesquisadores concluíram que comer uma quantidade moderada de uvas todos os dias por cerca de 2 a 3 anos pode ajudar a manter a visão.

"Nosso estudo é o primeiro a mostrar que o consumo de uva traz benefícios significativos para a saúde ocular em humanos. Isso é animador, especialmente com o envelhecimento da população", disse o Dr. Jung.

As uvas contêm antioxidantes poderosos como a quercetina e o resveratrol. Além disso, elas também contêm fibras, vitaminas B1, B2, B6, C, E, K e outros minerais como cobre, potássio e manganês, de acordo com o New York Post .

Link da fonte: https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-moi-cua-nho-voi-mat-185231024191846803.htm