O projeto científico e tecnológico "Pesquisa sobre a exploração e o desenvolvimento dos recursos genéticos da mandioca de polpa amarela de Phu Tho (Manihot esculenta Crantz) em algumas províncias de altitude média e montanhosas do norte do Vietnã", liderado pelo Instituto de Culturas Alimentares e Plantas Alimentícias, visa construir uma base científica para a conservação de valiosos recursos genéticos e a exploração do valor da variedade endêmica de mandioca de Phu Tho.
A equipe de pesquisa implementou uma abordagem abrangente que engloba aspectos desde a restauração de raças, caracterização agrobiológica, desenvolvimento de processos de melhoramento e cultivo, até experimentos de produção e transferência de tecnologia em nível local.
O projeto restaurou com sucesso a variedade de mandioca de polpa amarela Phu Tho .
O projeto restaurou com sucesso a variedade de mandioca de polpa amarela Phu Tho; aperfeiçoou duas técnicas de propagação rápida, uma técnica de cultivo adequada para a variedade de mandioca de polpa amarela Phu Tho e forneceu orientação técnica sobre o processamento de macarrão de mandioca e macarrão de amido de mandioca, com produtos que atendem aos padrões de segurança alimentar e higiene.
Além disso, o projeto concluiu uma descrição detalhada e abrangente das características agrobiológicas da variedade de mandioca de polpa amarela Phu Tho, descritas e avaliadas de acordo com o formulário de descrição detalhada elaborado pelo Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Culturas de Tubérculos, com a participação de especialistas experientes e renomados em mandioca.
De modo geral, os resultados desta pesquisa contribuíram para fornecer uma base científica para a restauração e produção de variedades de mandioca de polpa amarela de Phu Tho. O processo de restauração auxilia a equipe das instalações de produção de sementes a manter e produzir mudas que atendam aos requisitos técnicos. As variedades restauradas apresentam rendimento e qualidade estáveis. As técnicas de cultivo ajudam os agricultores locais a melhorar a produtividade e a qualidade de seus produtos.
Além disso, o projeto forneceu informações científicas adicionais sobre as características agrobiológicas, a qualidade e a resistência a doenças da variedade de mandioca de polpa amarela Phu Tho, aumentando assim seu valor para conservação, exploração e desenvolvimento na produção. Esses dados também podem servir de base para futuras pesquisas sobre o melhoramento de novas variedades. Por meio da implementação colaborativa em nível local, o projeto contribui para a disseminação do conhecimento científico à população, fortalecendo a conexão entre cientistas, agricultores e gestores e, consequentemente, melhorando a eficiência da produção.
Com base na variedade restaurada e nos resultados de pesquisas sobre métodos de cultivo, o projeto implementou um modelo piloto de produção de mandioca de polpa amarela Phu Tho. A produtividade média de tubérculos de primeira qualidade atingiu 16,2 a 20 toneladas/ha, com a maior produtividade em Thai Nguyen, chegando a 16,8 a 24,2 toneladas/ha. Comparado à produtividade de tubérculos de primeira qualidade da variedade antiga, o modelo superou-a em 43,8 a 61,7%. A eficiência econômica do modelo foi 56% maior do que a da produção fora do modelo (variedade não restaurada e métodos de cultivo antigos). O projeto contribuiu para o aumento da renda dos produtores de mandioca nos locais de implementação e está se expandindo gradualmente na localidade e nas áreas vizinhas.
Após um período de restauração, a mandioca de polpa amarela de Phu Tho recuperou muitas de suas vantagens originais, como tubérculos grandes e polpa amarela rica em nutrientes.
O impacto social do projeto é claramente demonstrado por meio de atividades colaborativas com autoridades locais e comunidades nos locais de implementação. Através de sessões de treinamento e conferências de transferência de tecnologia, a capacidade da equipe técnica e dos agricultores em controle de qualidade da mandioca, seleção de sementes, técnicas de cultivo e propagação foi significativamente aprimorada. A conexão entre cientistas, agricultores e gestores foi fortalecida, contribuindo para a rápida disseminação do novo processo produtivo e promovendo o desenvolvimento sustentável dos meios de subsistência. Essa também é uma contribuição crucial para garantir a segurança alimentar e a adaptação às mudanças climáticas na região.
De forma geral, o projeto atingiu plenamente seus objetivos, contribuindo tanto científica quanto praticamente, e criando uma base importante para a expansão da produção de mandioca de polpa amarela de Phu Tho em etapas subsequentes.
Fonte: https://mst.gov.vn/phuc-trang-va-phat-trien-nguon-gen-san-ruot-vang-phu-tho-tai-trung-du-va-mien-nui-phia-bac-197251211214648166.htm
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