Restaurante único na Cidade de Ho Chi Minh, funcionários caminham pela água, clientes comem e 'molham os pés'

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Nos últimos dias, uma série de vídeos apareceu nas redes sociais sobre um restaurante inundado na Cidade de Ho Chi Minh. Os clientes estão sentados apreciando a comida em meio à água que sobe, enquanto os funcionários caminham pela água para servi-los.

Ao chegarem a este endereço numa tarde de fim de semana, os repórteres do VietNamNet viram muitos clientes já lá. Muitos assistiram ao vídeo nas redes sociais e ficaram curiosos para experimentar.

Mesas de madeira e cadeiras de plástico estão dispostas ao longo das fileiras de árvores centenárias. A água chega à metade da altura dos bezerros. Os clientes apreciam a comida enquanto molhavam os pés e se divertem. O espaço aqui é bem fresco, mesmo durante o pico de calor da Cidade de Ho Chi Minh.

O espaço único do restaurante lembra a muitas pessoas o Oeste durante a temporada de enchentes.

O proprietário do restaurante é o Sr. Le Hoang Khiem (nascido em 1989, Distrito 12). O Sr. Khiem disse: "Este modelo único de restaurante foi concebido e preparado pela família durante um ano e inaugurado oficialmente em março."

Natural do Delta do Mekong, nascido e criado em Kien Giang , a infância do Sr. Khiem esteve intimamente associada à temporada de enchentes. "Minha infância foi passada vadeando pelas águas para ir à escola e sair com os amigos, então eu realmente quero levar essas belas memórias para longe, especialmente para a Cidade de Ho Chi Minh, para que pessoas de todo o mundo tenham a oportunidade de vivenciar e sentir algo sobre a temporada de enchentes no Delta do Mekong", compartilhou o Sr. Khiem.

Para concretizar a ideia, o Sr. Khiem construiu uma estrutura retangular de concreto com cerca de 100 metros quadrados de largura, lisa e limpa. Diariamente, água será bombeada para dentro, a cerca de 20 cm de profundidade.

“Eu bombeio água uma vez por dia, das 8h às 16h. Levo de 30 a 45 minutos para bombear água para o quintal”, descreveu Khiem.

O restaurante atrai muitos clientes nos fins de semana. Foto: Nhu Khanh

Em vez de usar telhados de ferro corrugado, o restaurante usa "telhados naturais" de grandes copas de árvores, criando uma sensação de frescor e proximidade com a natureza.

"A razão pela qual eu só encho a água durante o dia é porque a Cidade de Ho Chi Minh é o seu período mais quente. Bombear água durante esse período ajuda os clientes a aproveitarem o almoço ao ar livre, mantendo-se confortáveis e frescos. Também é mais seguro para clientes e funcionários se movimentarem na água durante o dia do que à noite. Após as 16h, a água é drenada, limpa e seca, esperando pelos clientes à noite", disse o Sr. Khiem.

Funcionários caminham pela água para atender os clientes. Foto: Nhu Khanh

Anteriormente, quando o vídeo deste restaurante viralizou nas redes sociais, muitas pessoas disseram que deixar os pés de molho na água por muito tempo poderia causar bolhas, odores e até problemas de pele. Muitas pessoas também se preocuparam com a limpeza da fonte de água. Disseram que a água era bombeada de um grande lago bem ao lado do restaurante.

De fato, no restaurante, os clientes podem optar por comer na área em terra ou na área alagada, dependendo da preferência. O proprietário do restaurante confirmou que a água é bombeada e drenada durante o dia, não há risco de deixá-la por muito tempo, causando mau cheiro, e não é utilizada água do lago. O lago ao lado do restaurante é usado para armazenar e drenar a água usada.

"Bombear água todos os dias custará mais, mas garantirá a segurança, a limpeza e deixará os clientes felizes e satisfeitos", disse o Sr. Khiem.

Imagem do restaurante após a drenagem da água. Foto: Nhu Khanh

Yen Nhi (nascida em 2000, na Cidade de Ho Chi Minh) e seus amigos foram ao restaurante para experimentar a culinária local depois de assistir a um vídeo nas redes sociais. "Não somos ocidentais, então estamos muito interessados neste modelo único. O restaurante tem um espaço bacana, como um jardim, no meio de Saigon. A comida é deliciosa, o serviço é bom e os preços são razoáveis", disse Nhi.

Nhi e seu grupo de amigos ficaram bastante satisfeitos com a experiência no restaurante flutuante. Foto: Nhu Khanh

Ngoc Duy (Go Vap, Cidade de Ho Chi Minh), outro cliente, disse: "Este modelo é novo e único, mas o cliente tem muito medo de deixar cair comida, celular e carteira na água. Também estou preocupado que ficar com os pés de molho por muito tempo possa fazer mal à minha pele", disse Duy.

O restaurante tem um espaço fresco para que Ngoc Duy possa saborear pratos grelhados quentes. Foto: Nhu Khanh

O "Nuoc Noi Quan" do Sr. Hoang Khiem oferece um cardápio variado, mas principalmente pratos ocidentais familiares e fáceis de saborear. Os dois pratos em que o proprietário mais confia são salada de arenque e frango grelhado com thum.

"Quando abri, também fiquei hesitante e preocupado, com medo de que as pessoas não aceitassem e tivessem que enfrentar muitas opiniões contrárias. No entanto, tento aprender e melhorar a cada dia, na esperança de proporcionar uma experiência interessante aos clientes", compartilhou o Sr. Khiem.