Os produtos OCOP de Nghe An estão surfando na onda do mercado do Tet.
Báo Nghệ An•07/01/2025
Faltando apenas três semanas para o Ano Novo Lunar de 2025, os produtores de produtos OCOP na província estão intensificando a produção para atender à demanda do mercado. Na comuna de Hung Tan, distrito de Hung Nguyen, durante os últimos dias do ano, as famílias que produzem bolos de arroz e flocos de arroz glutinoso trabalham intensamente para atender aos pedidos do Tet (Ano Novo Lunar). A Sra. Nguyen Thi Hoa, chefe da Associação de Agricultores da vila de Nam (comuna de Hung Tan), disse: “Nossos bolos de arroz tradicionais, que possuem certificação OCOP de 3 estrelas, são um lanche popular e uma iguaria local, com alta demanda durante o Ano Novo Lunar. O período de pico de produção para o Tet ocorre por volta do décimo mês lunar de cada ano. Durante o Tet, a produção aumenta de 3 a 4 vezes em comparação com os dias normais.” (Foto: TP) Para atender aos pedidos do Tet (Ano Novo Lunar), muitas fábricas tiveram que contratar trabalhadores extras com salários entre 250.000 e 350.000 VND por dia. Foto: TP As fábricas de linguiça de vitela nos distritos de Nam Dan, Thanh Chuong, Do Luong, Yen Thanh, etc., também estão aumentando a produção para abastecer os distribuidores dentro e fora da província com produtos típicos do Ano Novo Lunar (Tet). Foto: TP A linguiça de porco (giò me) de Nghe An é produzida atualmente em diversas instalações de grande escala, com capacidade de produção de dezenas de toneladas por ano. Muitos desses produtos receberam as certificações OCOP (One Commune One Product) de 3 e 4 estrelas. As linguiças de porco com certificação OCOP estão disponíveis em supermercados e redes varejistas modernas em todo o país, são populares entre os consumidores e são um alimento frequentemente escolhido durante o Tet (Ano Novo Lunar). (Foto: TP) Atualmente, o ambiente na fábrica de incenso Lien Duc (comuna de Thanh Lien, distrito de Thanh Chuong) é de intensa atividade, com dezenas de trabalhadores em regime de trabalho ininterrupto para atender aos pedidos. Foto: TP Segundo o Sr. Phan Bá Bảy, proprietário da oficina, o local funciona o ano todo, com encomendas chegando diariamente. No entanto, nos últimos meses do ano, a demanda aumenta drasticamente, com a previsão de que os pedidos dupliquem ou tripliquem, o que exige que os funcionários façam horas extras. (Foto: TP) Uma empresa prepara os ingredientes para sua maior produção do ano, com produtos como barras de cereais, suplementos nutricionais em pó, doces de arroz integral, etc., para atender ao mercado do Ano Novo Lunar. Foto: TP Este ano, a tendência de escolher produtos OCOP como presentes aumentou significativamente. Por isso, os produtores de OCOP estão colaborando para lançar produtos de alta qualidade para o Tet (Ano Novo Lunar), como: produtos à base de lótus combinados com chá Shan Tuyet; jaca seca crocante e manga seca macia combinadas com chá de lótus; carne seca e linguiças combinadas com vinho Khau Hin e vinho de arroz com ervas… que estão fazendo sucesso no mercado. (Foto: TP) A Cooperativa de Ervas Medicinais Phu Quy (comuna de Nghia Thuan, cidade de Thai Hoa) possui atualmente 9 produtos OCOP. Para o próximo Ano Novo Lunar (Tet) em 2025, a cooperativa planeja fornecer 1.000 kits de presente contendo seus produtos OCOP ao mercado. Foto: TP Os produtos OCOP possuem embalagens atraentes, com acondicionamento e rotulagem completos para atender às preferências do consumidor. Foto: TP Muitas barracas do programa OCOP (Uma Comuna, Um Produto) na província estão promovendo e apresentando ativamente seus produtos, especialmente kits e cestas de presentes para o Tet (Ano Novo Lunar). Foto: TP
Atualmente, graças à aplicação da ciência e da tecnologia na produção, ao aprimoramento do design dos produtos, aos códigos de barras e aos códigos QR para rastreabilidade, muitos produtos possuem propriedade intelectual registrada e indicações geográficas, atendendo assim às rigorosas exigências do mercado. Transformar os produtos OCOP em itens para presentear no Tet (Ano Novo Lunar) abrirá uma nova direção no consumo do produto, ao mesmo tempo que fortalecerá a marca e criará um efeito promocional para os produtos OCOP.
Sr. Nguyen Ho Lam - Vice-Chefe do Departamento de Cooperação Econômica e Desenvolvimento Rural da Província de Nghe An
Báo Nghệ An•07/01/2025
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