Em relação à suspeita de intoxicação alimentar após o consumo de pão nas padarias Co B Toad Bread, na Rua Nguyen Thai Son (Bairro Hanh Thong) e na Rua Le Quang Dinh (Bairro Binh Loi Trung), em 9 de novembro, o Departamento de Saúde da Cidade de Ho Chi Minh informou que, até as 10h do mesmo dia , 171 casos haviam sido registrados para exame e tratamento em 8 hospitais da cidade, com 65 casos atualmente em tratamento como pacientes internados .
Especificamente, o Hospital Militar 175 recebeu 100 casos. Destes, 13 casos estão sendo tratados como pacientes internados e 87 casos receberam alta para tratamento ambulatorial.
O Hospital Geral de Tam Anh recebeu 20 casos. Destes, 1 caso está na Unidade 2 de Le Quang Dinh. Atualmente, 13 casos ainda estão sendo tratados como pacientes internados (1 caso está na UTI).
O Hospital Popular de Gia Dinh recebeu 36 casos, dos quais 8 foram infectados por alimentos consumidos na filial 2 de Le Quang Dinh. Atualmente, 24 casos estão internados. Um caso foi admitido no hospital em 5 de novembro, com hemocultura positiva para Salmonella.
Houve 171 casos suspeitos de intoxicação alimentar após o consumo de pão na padaria Ms. B's Toad Bread.
O Hospital Binh Dan recebeu 1 caso, que já recebeu alta para tratamento ambulatorial. O Hospital My Duc Tan Binh recebeu 1 caso, uma gestante de 28 anos, com 34 semanas e 2 dias de gestação, que está atualmente internada. O Hospital Internacional Becamex recebeu 6 casos, todos internados.
O Hospital Geral Trung My Tay recebeu 5 casos, incluindo 1 caso de ingestão de bolo na filial 2 de Le Quang Dinh, que está atualmente em tratamento como paciente internado. O Hospital Infantil 2 recebeu 2 casos, que também estão atualmente em tratamento como pacientes internados.
A maioria dos pacientes apresenta sintomas como náuseas, vômitos, dor abdominal, diarreia, febre e fadiga, com graus variáveis de intensidade. O diagnóstico mais comum nesses casos é infecção – intoxicação alimentar.
Notavelmente, após ingerir pão, uma pessoa foi internada em estado crítico no Hospital Geral de Tam Anh e está sendo tratada na Unidade de Terapia Intensiva e no Departamento de Antiveneno (UTI). Uma gestante com risco de parto prematuro está sendo tratada no Hospital My Duc Tan Binh.
Inicialmente, os dados clínicos e paraclínicos da maioria dos pacientes com intoxicação alimentar após o consumo de pão eram consistentes com agentes bacterianos entéricos, muito provavelmente Salmonella.
Os resultados da verificação realizada pela equipe de inspeção do Comitê Popular do Bairro Hanh Thong em 7 de novembro na filial 1 da Nguyen Thai Son mostraram que, no momento da inspeção, o estabelecimento comercial estava temporariamente com suas atividades suspensas.
Produtos alimentícios como presunto, frios, patê, ovos, legumes, pimentões, pepinos, etc., possuem notas fiscais e documentos que comprovam sua origem. As instalações são equipadas com refrigeradores para a conservação dos alimentos e possuem um livro de registro para importação e exportação de mercadorias. Os equipamentos de processamento e conservação garantem a higiene. A área de processamento possui cobertura e medidas de proteção contra insetos e animais nocivos.
A delegação lacrou os armários de alimentos para verificar e investigar a causa do incidente.
A filial 2 de Le Quang Dinh também encerrou suas atividades. Sabe-se que a padaria agora funciona apenas como um carrinho de rua, vendendo produtos na calçada.
A padaria Co B. Toad Bread Shop (Nguyen Thai Son) está registrada sob o certificado de registro comercial nº 41M8041520, emitido pelo Comitê Popular do Distrito de Go Vap (antigo) em 7 de maio de 2020, e atua no ramo de panificação. A proprietária do estabelecimento é a Sra. Ly Nguyen Ngoc Bich Van.
Atualmente, o Departamento de Saúde da Cidade de Ho Chi Minh enviou um documento ao Comitê Popular da Cidade de Ho Chi Minh e ao Ministério da Saúde , orientando os hospitais a garantir a admissão, classificação e tratamento de acordo com o protocolo de tratamento de intoxicação alimentar emitido pelo Departamento de Saúde.
Fonte: https://suckhoedoisong.vn/so-ca-nghi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-o-tphcm-tiep-tuc-tang-171-truong-hop-nhap-vien-169251109194327528.htm
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