Reforço da inspeção de segurança alimentar durante o Ano Novo Lunar

O Ano Novo Lunar é um período em que os riscos à segurança alimentar aumentam, especialmente o risco de intoxicação alimentar devido ao aumento repentino da demanda do consumidor. Nessa situação, o setor de saúde implementou inspeções e exames intersetoriais para contribuir com a garantia da segurança alimentar e a prevenção de incidentes relacionados à alimentação da população.

A equipe interdisciplinar de inspeção realiza uma inspeção de segurança alimentar em uma barraca de mercado - Foto: PT

Seguindo as orientações do Comitê Diretivo Interdisciplinar Provincial sobre Segurança e Higiene Alimentar, a Equipe Interdisciplinar de Inspeção nº 1, presidida pelo setor de saúde, inspecionou o cumprimento das leis de segurança alimentar em estabelecimentos de produção, comercialização e processamento de alimentos nos distritos de Cam Lo, Dakrong, Huong Hoa, cidade de Quang Tri e cidade de Dong Ha.

O objetivo desta atividade é garantir a segurança alimentar na produção, processamento e comercialização de alimentos, limitar os casos de intoxicação alimentar durante o Ano Novo Lunar e o Festival da Primavera de 2024; avaliar a gestão estatal da segurança alimentar em todos os níveis e setores, desde o provincial e distrital até o municipal, e o cumprimento das leis de segurança alimentar por parte dos estabelecimentos de produção e comercialização de alimentos e serviços de alimentação; detectar, controlar e punir prontamente os atos de produção e comercialização de alimentos falsificados e de má qualidade. Ao mesmo tempo, mobilizar os meios de comunicação para promover informações e propaganda junto a produtores, comerciantes e consumidores, visando garantir a segurança alimentar.

O Sr. Hoang Dinh An, chefe do Subdepartamento de Segurança Alimentar de Quang Tri, afirmou: "A equipe interdisciplinar, liderada pelo setor de saúde, concentra-se na inspeção de estabelecimentos que vendem produtos essenciais para o Tet, como supermercados, mercados atacadistas, vilas de artesanato... O objetivo é detectar prontamente e lidar com rigor com casos de violações das normas de segurança alimentar, comércio de produtos falsificados, produtos de origem desconhecida e produtos vencidos, a fim de proteger os direitos dos consumidores e garantir a saúde da população."

A delegação interdisciplinar inspecionou a implementação das normas de segurança alimentar no comércio e processamento de alimentos, bem como os procedimentos administrativos, como licenças comerciais, certificados de segurança alimentar, selos, rótulos, etc.

Após a primeira fase de implementação, a equipe realizou testes rápidos em 66 amostras de alimentos em 30 barracas que vendiam presunto, frutos do mar e produtos alimentícios nos mercados, e todas apresentaram resultados negativos.

Dos 6 estabelecimentos de produção e comércio inspecionados, constatou-se que 2 violaram as normas. A delegação recomendou multas administrativas de 2 milhões de VND para 1 estabelecimento e solicitou a suspensão temporária de 1 estabelecimento de produção e comércio de pão por descumprimento das normas de segurança e higiene alimentar.

Além disso, a delegação também enviou 5 amostras para análise, incluindo sementes de melão, geleia de coco, macarrão cabelo de anjo e farinha de arroz laosiana, e aguarda os resultados do Instituto Central de Análises. Paralelamente às atividades de inspeção, a delegação interdisciplinar coordenou com sucesso a divulgação e a educação sobre a legislação de segurança alimentar para proprietários de estabelecimentos, produtores, comerciantes e consumidores, visando aumentar a conscientização da comunidade sobre a importância do cumprimento das normas para garantir a segurança alimentar e prevenir casos de intoxicação alimentar.

A Sra. Nguyen Thi Ngoc Oanh, comerciante no mercado da cidade de Quang Tri, compartilhou: “Vendo presunto há 25 anos, vendo de 7 a 8 kg por dia e, durante o Tet (Ano Novo Lunar), chego a vender de 10 a 15 kg. Para garantir a segurança alimentar, utilizo apenas aditivos recomendados pelo setor de saúde e não uso conservantes, visando a saúde dos consumidores. Por isso, nossos produtos são confiáveis ​​para os clientes.”

Espera-se que a Equipe Interdisciplinar de Inspeção de Segurança Alimentar realize a segunda rodada de inspeções por volta do Ano Novo Lunar. O objetivo da inspeção é a detecção precoce, a prevenção e o combate imediato à produção e comercialização de alimentos falsificados e de baixa qualidade, garantindo os direitos dos consumidores e promovendo o desenvolvimento e a concorrência saudável entre os estabelecimentos de produção, processamento e comercialização de alimentos.

Phuong Thao

Fonte: https://baoquangtri.vn/kinh-te/tang-cuong-cong-tac-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-nguyen-dan/183106.htm