Em casos consecutivos de intoxicação alimentar, qual é a posição do Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh?

O Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh acredita que, para superar a situação de intoxicação alimentar na região, é necessária uma estreita coordenação e implementação sincronizada das agências responsáveis ​​na divulgação, inspeção e monitoramento da segurança alimentar.

Muitos pacientes relataram ter apresentado sintomas de possível intoxicação após comerem pão na loja da Sra. Bich, na Rua Nguyen Thai Son (Distrito de Hanh Thong) - Foto: TRI DUC

Na conferência de imprensa sobre a situação socioeconómica da cidade de Ho Chi Minh, na tarde de 4 de dezembro, o Departamento de Segurança Alimentar respondeu a informações relacionadas com casos recentes de intoxicação alimentar.

Em relação à recente situação de intoxicação alimentar e às soluções para superá-la no futuro, o Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh declarou que houve vários casos de intoxicação alimentar na cidade recentemente.

O Departamento de Segurança Alimentar coordenou ações com órgãos competentes e comitês populares de bairros, comunas e zonas especiais para fortalecer o trabalho de segurança alimentar na região.

Incluindo o reforço da formação em segurança alimentar para estabelecimentos de serviços de alimentação, cozinhas coletivas em escolas, parques industriais, hospitais e cozinhas de instituições de caridade.

Simultaneamente, no âmbito dos trabalhos de fiscalização, o Departamento de Segurança Alimentar emitiu um comunicado oficial sobre o reforço da prevenção de intoxicações alimentares, o controle da sua origem e a garantia da segurança alimentar na região.

Ao mesmo tempo, é preciso reforçar a propaganda junto aos consumidores sobre a importância de escolher alimentos seguros e comprar produtos em locais com origem comprovada, estabelecimentos comerciais fixos e de boa reputação.

O Departamento de Segurança Alimentar acredita que, para superar a situação, é necessária uma estreita coordenação e implementação sincronizada por parte dos órgãos competentes na divulgação, inspeção e monitoramento da segurança alimentar; o cumprimento rigoroso das leis de segurança alimentar por parte dos estabelecimentos de produção e comercialização; e o importante papel dos consumidores na escolha e no consumo de alimentos.

Somente em novembro, a cidade de Ho Chi Minh registrou três casos consecutivos de intoxicação alimentar que levaram centenas de pessoas ao hospital. O incidente mais grave ocorreu quando mais de 316 pessoas foram intoxicadas após consumirem o pão da Sra. Bich.

Na tarde de 4 de dezembro, o Departamento de Segurança Alimentar também forneceu informações adicionais sobre o incidente relacionado ao estabelecimento Co Bich Toad Bread (empresa familiar de Ly Nguyen Ngoc Bich Van, endereço 112A Nguyen Thai Son, bairro de Hanh Thong). O Departamento de Segurança Alimentar concluiu que se tratava de um caso de intoxicação alimentar.

O Departamento de Segurança Alimentar emitiu um documento solicitando que 16 estabelecimentos médicos de saúde confirmem os efeitos na saúde dos pacientes com intoxicação alimentar no incidente, como base para a conclusão do processo administrativo de infração contra o estabelecimento responsável pela intoxicação alimentar, de acordo com as disposições legais.

PHUONG NHI - THU HIEN

Fonte: https://tuoitre.vn/lien-tiep-nhieu-vu-ngo-doc-thuc-pham-so-an-toan-thuc-pham-tp-hcm-noi-gi-20251204173513589.htm