Fortalecimento da gestão de matadouros centralizados

Dominar as normas de controle de abate e as políticas relacionadas ajudará os proprietários de matadouros centralizados em Ha Tinh a melhorar a eficiência operacional e a se qualificar para as políticas de apoio do Estado.

Na tarde de 20 de dezembro, o Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária de Ha Tinh organizou uma conferência de treinamento sobre o controle do abate de animais na região.

Mais de 80 delegados do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, do Centro de Aplicação de Ciência e Tecnologia e da Proteção Animal e Vegetal de distritos, vilas, cidades e proprietários de matadouros estiveram presentes.

Sr. Tran Hung - Chefe do Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária de Ha Tinh: Basicamente, os matadouros centralizados da província operam de forma relativamente eficaz, atendendo às necessidades de abate dos profissionais da área, contribuindo para garantir a higiene e a segurança alimentar, limitar epidemias e proteger o meio ambiente.

Atualmente, Ha Tinh possui 34 matadouros concentrados em operação, com capacidade para abate de 30 a 70 suínos por turno. Algumas instalações também dispõem de uma área adicional para o abate de bovinos, com capacidade para 5 a 15 cabeças de gado por turno.

Segundo os registros, a maioria dos matadouros está localizada longe de áreas residenciais e obras públicas; a área média é de cerca de 3.000 m² por unidade. Os itens básicos de construção são investidos e construídos de acordo com as instruções do setor profissional. A área abrangida pelas atividades dos matadouros, segundo o planejamento local, varia de 5 a 7 municípios por unidade.

O Sr. Nguyen Hoai Nam, Chefe Adjunto do Departamento de Gestão Veterinária (Departamento de Pecuária e Veterinária de Ha Tinh), explicou o conteúdo.

Na conferência, o Sr. Nguyen Hoai Nam, Vice-Chefe do Departamento de Gestão Veterinária (Departamento de Pecuária e Veterinária de Ha Tinh), divulgou conteúdos importantes, tais como: regulamentos gerais sobre o abate de animais, regulamentos sobre o controle do abate e documentos diretivos sobre o abate.

Ao mesmo tempo, analisar as políticas relacionadas ao controle de abate, os procedimentos de implementação para usufruir das políticas de apoio aos sistemas de abate em gaiolas suspensas, os sistemas de tratamento de água utilizados no abate, o apoio salarial aos trabalhadores de controle de abate...

Nessa ocasião, os delegados discutiram a situação atual e o desempenho dos matadouros centralizados na região; compartilharam experiências em localidades que apresentaram bons resultados; e refletiram abertamente sobre algumas deficiências e dificuldades no processo operacional.

Com base nisso, os delegados recomendaram e propuseram soluções para melhorar a eficiência das atividades de abate, tais como: apoio financeiro para modernização e reparação de matadouros centralizados, aumento dos preços dos serviços de abate de gado centralizados, aumento do apoio salarial para os trabalhadores de matadouros...

Thao Hien

Fonte: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/tang-cuong-quan-ly-cac-co-so-giet-mo-tap-trung/259081.htm