Fortalecimento da gestão dos matadouros centralizados

Dominar as regulamentações sobre controle de abate e políticas relacionadas ajudará os proprietários de matadouros centralizados em Ha Tinh a melhorar a eficiência operacional e se qualificar para políticas de apoio do Estado.

Na tarde de 20 de dezembro, o Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária de Ha Tinh organizou uma conferência de treinamento sobre controle de abate na área.

Mais de 80 delegados do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, Centro de Aplicação de Ciência e Tecnologia e Proteção Animal e Vegetal de distritos, cidades, vilas e proprietários de matadouros compareceram.

Sr. Tran Hung - Chefe do Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária de Ha Tinh: Basicamente, os matadouros centralizados da província operam de forma relativamente eficaz, atendendo às necessidades de abate dos profissionais da área, contribuindo para garantir a higiene e a segurança dos alimentos, limitar epidemias e proteger o meio ambiente.

Atualmente, Ha Tinh possui 34 matadouros concentrados em operação, com uma escala que garante o abate de 30 a 70 suínos por turno de abate. Algumas instalações possuem áreas adicionais para abate de gado, com uma escala de 5 a 15 cabeças de gado por turno de abate.

Segundo registros, a maioria dos matadouros está localizada longe de áreas residenciais e obras públicas; a área média é de cerca de 3.000 m²/instalação. Os itens básicos de construção são investidos e construídos de acordo com as instruções do setor profissional. A área destinada às atividades do matadouro, de acordo com o planejamento das localidades, varia de 5 a 7 municípios/instalação.

O Sr. Nguyen Hoai Nam - Chefe Adjunto do Departamento de Gestão Veterinária (Departamento de Pecuária e Veterinária de Ha Tinh) explicou o conteúdo.

Na conferência, o Sr. Nguyen Hoai Nam - Chefe Adjunto do Departamento de Gestão Veterinária (Departamento de Pecuária e Veterinária de Ha Tinh) compreendeu profundamente conteúdos importantes, como: regulamentos gerais sobre abate de animais, regulamentos sobre controle de abate e documentos diretivos sobre abate.

Ao mesmo tempo, analisar políticas relacionadas ao controle do abate, etapas de implementação para se beneficiar de políticas de apoio a sistemas de abate suspenso, sistemas de tratamento de água usados ​​no abate, apoio à remuneração de pessoas que trabalham no controle do abate...

Nesta ocasião, os delegados discutiram a situação atual e o desempenho dos matadouros centralizados na área; compartilharam experiências em localidades que tiveram bom desempenho; e refletiram francamente sobre algumas deficiências e dificuldades no processo operacional.

Com base nisso, os delegados recomendaram e propuseram soluções para melhorar a eficiência das atividades de abate, como: apoiar o financiamento para modernizar e reparar matadouros centralizados, aumentar os preços dos serviços centralizados de abate de gado, aumentar o apoio à remuneração dos trabalhadores dos matadouros...

Thao Hien

Fonte: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/tang-cuong-quan-ly-cac-co-so-giet-mo-tap-trung/259081.htm