Alto rendimento da criação de ninhos de andorinha

Após 10 anos decididos a mudar de carreira para a criação de andorinhões, o Sr. Phan Van Thu e sua esposa, a Sra. Phan Thi Thanh Huyen, no 2º Distrito, Bairro 2, cidade de Dong Ha, província de Quang Tri, finalmente obtiveram sucesso na criação desses animais. Partindo de um primeiro criadouro, o casal expandiu sua atuação para muitos outros, estabelecendo parcerias com dezenas de outros criadores para obter matéria-prima e processar ninhos de andorinhões sob a marca Truong Tho. Além de criar uma base econômica para a família, o modelo de criação de andorinhões e processamento de ninhos desenvolvido pelo Sr. Thu e pela Sra. Huyen também gera empregos para muitos trabalhadores.

Funcionários da empresa do Sr. Thu processam ninhos de pássaros - Foto: D.V.

Anh Thu disse que entrou na profissão de criador de ninhos de andorinha por acaso, seguindo o ditado "a profissão escolhe a pessoa". Depois de se formar em engenharia civil pela universidade de Da Nang , trabalhou como supervisor em diversos projetos de construção. Em 2013, supervisionava a construção de um projeto na cidade de Hue. Lá, um colega que era gerente de projetos sugeriu que Thu se dedicasse à criação de ninhos de andorinha como uma forma de renda extra, durante uma conversa informal.

A princípio, ele não se interessou muito, mas depois percebeu que o trabalho dessa pessoa era relativamente tranquilo, porém com uma renda alta, e ficou curioso para aprender mais sobre a profissão.

“Graças ao apoio, orientação e transferência de tecnologia e experiência na criação de andorinhões por parte desse conhecido, em 2014 dei meus primeiros passos no aprendizado com a ideia de ganhar um dinheiro extra. Naquela época, meu modelo de criação de andorinhões foi o primeiro implementado em Quang Tri ”, compartilhou o Sr. Thu.

No entanto, criar andorinhões não foi fácil no início. Além das dúvidas das pessoas sobre esse novo modelo, a dificuldade que o Sr. Thu enfrentou foi que os andorinhões não correspondiam às expectativas. Determinado a não se deixar desanimar, além dos "truques" que seu irmão lhe ensinou, o Sr. Thu também tentou aprimorar o som para atrair os andorinhões de acordo com sua própria intuição.

Ao mesmo tempo, naqueles primeiros tempos, ele passava quase o dia todo vagando pelos campos para observar e procurar bandos de andorinhões. Ele também coletava excrementos de pássaros, triturava-os e os espalhava ao redor da casinha de pássaros para atrair o bando...

Com um profundo conhecimento das características biológicas e dos hábitos dos andorinhões, além de muita paixão e determinação, e após muitas dificuldades e desafios, o Sr. Thu finalmente descobriu os segredos desta nova profissão. O bando de andorinhões que ele atrai para sua casa aumenta a cada dia e os resultados são cada vez melhores.

Ele começou a obter renda com a criação de andorinhões. “No início, eu só queria tentar criá-los para ganhar uma renda extra e cobrir minhas despesas. Mas depois de ver a eficácia e o grande potencial do modelo de criação de andorinhões, larguei meu emprego na construção civil para me dedicar a essa profissão”, disse o Sr. Thu.

Com grandes expectativas para a atividade de criação de ninhos de pássaros, o Sr. Thu e sua esposa dedicaram todos os seus esforços a investir no desenvolvimento de instalações para a produção de ninhos e a cooperar com diversos outros parceiros para obter proativamente os materiais necessários para a obtenção de ninhos.

Ao mesmo tempo, ele e sua esposa estabeleceram um negócio para produzir, processar e comercializar produtos derivados de ninhos de pássaros, além de realizar a transferência de tecnologia e a instalação de equipamentos para atender à profissão de cultivo de ninhos de pássaros.

A partir da casa-ninho original, após muitos anos de construção, o Sr. Thu e sua esposa agora possuem 5 casas-ninho na província de Quang Tri e também estabeleceram parcerias com outras 14 casas-ninho em localidades como Dak Lak, Gia Lai, Dong Nai, An Giang...

Paralelamente a isso, o casal começou a se registrar para produzir e comercializar produtos de ninho de andorinha sob a marca Truong Tho. Com matéria-prima abundante, limpa e de qualidade, a empresa produziu linhas de produtos essenciais, como: ninho de andorinha cru, ninho de andorinha limpo, potes de ninho de andorinha pré-cozido e esterilizado... para clientes de diferentes idades e condições físicas.

Os produtos não se baseiam apenas em designs bonitos e atraentes, mas a qualidade é sempre priorizada, com critérios rigorosos, especialmente no que diz respeito à higiene e segurança alimentar. "Nossos ninhos de andorinha são totalmente autossuficientes, provenientes de criadouros de nossas famílias e parceiros, cuidadosamente selecionados. Os ninhos frescos, após a colheita, não recebem conservantes."

O procedimento de processamento do produto inclui: para produtos de ninho de andorinha crus, limpeza dos ninhos de andorinha, classificação dos ninhos de andorinha após a exploração - processamento preliminar - processamento - liofilização e, finalmente, embalagem dos produtos acabados.

Para ninhos de andorinha em potes, além das etapas acima, há também uma etapa de cozimento e esterilização em potes, seguida do acabamento e embalagem do produto. A boa notícia é que, em dezembro de 2023, nosso ninho de andorinha limpo Truong Tho foi reconhecido como um produto OCOP de 3 estrelas”, disse a Sra. Phan Thi Thanh Huyen.

Até o momento, a criação de andorinhões e a produção e comercialização de produtos derivados desses insetos, atividade realizada pelo Sr. Thu e pela Sra. Huyen, têm apresentado alta rentabilidade. Anualmente, a empresa do Sr. Thu processa e comercializa no mercado (na província e em grandes cidades como Cidade de Ho Chi Minh, Hanói, Hue, Da Nang, Dong Nai...) cerca de 40 a 50 kg de andorinhões frescos e 4.000 a 5.000 potes de andorinhões esterilizados; após a dedução das despesas, o lucro ultrapassa 500 milhões de VND por ano. A empresa também gera empregos fixos para 10 trabalhadores locais, com renda mensal de 6 a 8 milhões de VND por pessoa, além de outros benefícios.

Mas não parando por aí, o Sr. Thu e sua esposa planejam continuar desenvolvendo e expandindo seus negócios para áreas mais diversificadas em um futuro próximo. Especificamente, segundo o Sr. Thu, a empresa está atualmente em processo de solicitação de arrendamento de terreno na cidade de Dong Ha para investir na construção de uma fábrica de processamento de produtos como carne seca, carne enlatada, ninhos de andorinha, peixe, entre outros, para exportação ao mercado chinês nos próximos anos.

Hieu Giang

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