A soja ajuda a aumentar a altura das crianças.
Segundo nutricionistas, entre os alimentos benéficos para o crescimento das crianças, a soja é barata e fácil de comprar. A soja possui o maior teor de proteína pura entre os alimentos vegetarianos.
Esse tipo de proteína não apenas auxilia no processo de construção do tecido muscular, mas também desempenha um papel importante na regeneração e no desenvolvimento do sistema esquelético, o que é considerado um fator importante no aumento da altura.
Para obter resultados ideais na melhoria da altura, as crianças devem suplementar cerca de 50 g de soja por dia por meio de alimentos como leite de soja, tofu ou pó de soja.
De baixo custo, fácil de preparar e adequada para diversas idades, a soja é uma escolha inteligente para famílias que desejam melhorar a condição física e a altura de seus filhos. Especialistas em nutrição também recomendam que, para otimizar a absorção, a soja seja combinada com alimentos ricos em cálcio, como leite, gergelim, brócolis... e vitamina D (sol da manhã, ovos, peixes pequenos); evite o uso excessivo de soja (não mais do que 2 a 3 porções/dia) para garantir o equilíbrio com outros grupos alimentares. Ao mesmo tempo, aumente a atividade física e durma em horários adequados para auxiliar na atividade eficaz do hormônio do crescimento.
3 pratos deliciosos feitos com soja para ajudar as crianças a crescerem mais
Leite de soja puro
Ingredientes para fazer leite de soja
+ 400g de soja
+ 50gr de folhas de pandan
+ 100g de açúcar
+ Baixo teor de sal
Como fazer leite de soja puro
Passo 1: Lave a soja, deixe-a de molho durante a noite, retire as cascas e lave-a novamente. Em seguida, coloque a soja no liquidificador e bata com 1,5 litro de água. Em seguida, despeje a soja em um saco de filtro e esprema o suco de soja. Coloque a soja de volta na tigela e adicione mais água, amasse vigorosamente e, em seguida, coloque a soja de volta no saco para espremer o suco de soja novamente.
Passo 2: Lave as folhas de pandan, amarre-as, coloque-as na panela, despeje o leite de soja, deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 25 minutos. Enquanto cozinha o leite de soja, mexa ocasionalmente para evitar que o leite grude na panela. Quando a soja estiver cozida, adicione sal e açúcar a gosto. Por fim, deixe a soja esfriar, coloque-a em uma garrafa e guarde na geladeira.
Iogurte de soja
Matérias-primas para fazer leite
+ 200g de soja
+ 1 caixa de iogurte
Como fazer iogurte de soja
Deixe a soja de molho em água por cerca de 6 a 8 horas, de preferência durante a noite, até que os grãos inchem. Em seguida, retire as cascas, bata no liquidificador e passe por uma peneira. Em seguida, adicione o leite de soja e leve para ferver, mexendo sempre enquanto ferve e retirando a espuma.
Quando o leite de soja ferver, adicione açúcar a gosto. Espere o leite esfriar, adicione o iogurte ao leite de soja, mexa até dissolver, divida nos potes de vidro preparados e incube em uma caixa de isopor durante a noite. Por fim, quando a incubação terminar, guarde os potes de iogurte de soja na geladeira para usar aos poucos.
Sopa de algas e tofu
As algas marinhas contêm iodo e cálcio, combinados com tofu para aumentar a absorção de nutrientes. Este prato delicioso é simples de fazer: basta deixar as algas de molho até ficarem macias e depois cozinhá-las com tofu macio. Você pode adicionar camarão fresco ou cogumelos para um sabor ainda melhor. Este prato é fácil de comer, refrescante, nutritivo e adequado para crianças a partir de 3 anos.
Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-re-de-mua-lai-giup-tang-chieu-cao-cho-tre-cha-me-nen-bo-sung-voi-3-mon-ngon-nay-172250421162637567.htm
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