Substância anticancerígena encontrada em fruta conhecida de muitas famílias

O tomate é um dos "superalimentos" há muito reconhecidos. Contém altos níveis de antioxidantes, fibras e vitaminas. Portanto, consumir tomate diariamente é muito benéfico para a saúde.

Composição nutricional do tomate

O tomate é uma fruta altamente nutritiva, contendo muitas vitaminas e minerais. Alguns dos principais componentes nutricionais do tomate incluem:

Carotenoides: Os tomates são uma rica fonte de carotenoides, incluindo licopeno, betacaroteno, luteína e zeaxantina. Os carotenoides têm sido associados à redução do risco de doenças cardíacas, câncer e envelhecimento.

Vitamina C: Os tomates são ricos em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas.

Potássio: Os tomates são ricos em potássio, o que ajuda a reduzir a pressão arterial, melhorar a saúde do coração e a função nervosa.

Folato: Esta vitamina do complexo B é importante para o desenvolvimento do sistema nervoso. Além disso, tomates ricos em folato também têm a função de prevenir doenças cardiovasculares.

Fibra: Os tomates podem ajudar a melhorar a função digestiva e reduzir o risco de doenças intestinais.

O tomate é uma fruta de alto valor nutricional, contendo muitas vitaminas e minerais.

Os usos maravilhosos dos tomates

Os tomates, sejam consumidos crus, cozidos ou em suco, têm efeitos maravilhosos. Aqui estão os benefícios do tomate para a saúde:

Os tomates são ricos em antioxidantes.

O tomate contém um total de quatro carotenoides principais: alfacaroteno, betacaroteno, luteína e licopeno. Esses carotenoides podem ter diferentes benefícios. Dentre eles, o licopeno é considerado o que possui as maiores propriedades antioxidantes.

Os antioxidantes presentes no tomate podem ajudar o corpo a prevenir e minimizar os danos celulares causados ​​pelos radicais livres. Portanto, consumir tomate pode ajudar a combater doenças crônicas causadas por radicais livres.

Reduzir o risco de câncer de próstata

O tomate é uma rica fonte de antioxidantes, especialmente licopeno, que comprovadamente reduz significativamente o risco de desenvolver câncer de próstata. O consumo regular de tomate, suco de tomate e produtos à base de tomate pode reduzir esse risco em até 15%.

Um estudo em ratos descobriu que os tumores de próstata cresceram mais lentamente quando os ratos foram alimentados com pó de tomate e brócolis do que quando receberam licopeno suplementar ou foram alimentados apenas com brócolis ou pó de tomate.

Reduzir o risco de câncer de pâncreas

Não há muitas evidências científicas que sustentem a alegação de que o consumo de tomate pode reduzir o risco de câncer de pâncreas. No entanto, estudos preliminares sugerem que o licopeno presente no tomate pode ajudar a reduzir o risco de câncer de pâncreas. De acordo com um estudo da Universidade de Montreal, uma dieta rica em produtos à base de tomate também pode reduzir o risco de câncer de pâncreas em até 31%.

Comer tomates ajuda a regular a pressão arterial

Comer tomates ajuda a regular a pressão arterial, pois eles contêm licopeno e potássio. Pesquisas também mostram que o extrato de tomate pode reduzir a pressão arterial a curto prazo. O licopeno melhora a função dos vasos sanguíneos, enquanto o potássio ajuda a reduzir os efeitos do sódio e a tensão nas paredes dos vasos sanguíneos, levando à redução da pressão arterial. Pessoas com pressão alta devem adicionar tomates à sua dieta saudável.

Comer tomate ajuda a prevenir doenças cardiovasculares

Um relatório descobriu que os antioxidantes presentes nos tomates são particularmente bons na prevenção de danos às artérias do coração, o que leva ao acúmulo de placas nas artérias cardíacas.

O tomate é rico em licopeno, que pode reduzir os níveis de colesterol LDL e aumentar os níveis de colesterol bom. Além disso, é uma rica fonte de betacaroteno, folato e flavonoides, benéficos para a saúde cardíaca e que ajudam a reduzir a homocisteína e a agregação plaquetária. Portanto, o consumo de tomate ajuda a melhorar a saúde cardíaca.

Uma pesquisa publicada pela Universidade Tufts descobriu que homens com altos níveis de licopeno no sangue tinham 55% menos probabilidade de sofrer um derrame.

Comer tomates ajuda a melhorar a saúde da pele

Tomates não substituem o protetor solar, mas o licopeno presente no tomate pode ter um efeito protetor na pele. Portanto, consumir tomates pode ajudar a proteger contra eritema ou queimaduras solares causadas por raios UV. Um estudo de 2006 descobriu que, após 10 a 12 semanas de consumo de licopeno de tomate, houve uma redução na sensibilidade à radiação UV.

De acordo com o banco de dados de nutrientes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, 1 xícara de tomate contém cerca de 30 gramas de vitamina C. A vitamina C é frequentemente encontrada em produtos para a pele. Ela promove o crescimento de novo tecido conjuntivo, ajuda a reparar e acelera o processo de cicatrização de feridas.

Alguns compostos presentes nos tomates têm efeitos anti-inflamatórios, como: licopeno, betacaroteno, luteína, vitamina E, vitamina C. Quando aplicados na pele, esses compostos podem ajudar a aliviar a dor causada por irritação da pele ou queimaduras solares.

A vitamina B é essencial para a saúde da pele. Os tomates contêm vitaminas B-1, B-3, B-5, B-6 e B-9. Essas vitaminas têm propriedades antienvelhecimento, reduzindo manchas e rugas da idade. Além disso, a vitamina B também contribui para a reparação celular, ajudando a reduzir a hiperpigmentação e os danos causados ​​pelo sol.

Usar tomates todos os dias é muito benéfico para a saúde.

Benefícios do tomate para mulheres no pós-parto

Para mulheres no pós-parto que estão amamentando, o consumo de produtos à base de tomate pode aumentar a concentração de licopeno no leite materno. No entanto, consumir tomates cozidos é melhor para a saúde da mãe e do bebê.

Além disso, os tomates são alimentos de baixa caloria e ricos em fibras, que ajudam a manter a saciedade durante a dieta. Portanto, combiná-los com alimentos de baixa caloria, como pimentões e saladas, é muito eficaz para a perda de peso.

Benefícios do tomate para o sistema imunológico

Os tomates também contêm betacaroteno (um antioxidante altamente ativo), vitamina E e vitamina C. Um relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos descobriu que cerca de um terço dos americanos consomem pouca vitamina C e quase metade consome pouca vitamina A. A vitamina C é uma parte importante de um sistema imunológico saudável, então comer tomates regularmente pode ajudar seu corpo a obter a vitamina C de que precisa.

O que você deve prestar atenção ao comer tomates?

Aqui estão algumas dicas para maximizar os benefícios nutricionais dos tomates:

- Os tomates devem ser lavados antes de serem consumidos para remover sujeira, pragas e conservantes.

Tomates frescos são uma boa fonte de nutrientes, pois retêm vitaminas e antioxidantes de forma mais completa do que quando cozidos no calor. Portanto, você deve consumir tomates frescos para maximizar seus benefícios nutricionais.

- Limite pratos de tomate com muito óleo ou açúcar. Você pode processar tomates em saladas, molhos, sucos, etc.

- Embora os tomates sejam muito bons para a saúde, você não deve comê-los em excesso. Principalmente se estiver tomando antibióticos ou tiver problemas estomacais. Comer tomates em excesso pode causar indigestão e aumentar o risco de gastrite.

- Tenha cuidado ao comer tomates verdes, pois eles contêm solanina, um veneno que pode causar intoxicação se consumido em excesso. Portanto, você não deve comer tomates verdes.

Além de vitaminas e minerais, o tomate também é naturalmente ácido. Se você é sensível a ácidos naturais ou alérgico a tomates, usá-los pode causar algumas reações, como erupções cutâneas, coceira, vermelhidão e outras irritações. Portanto, antes de usar tomates ou suco de tomate, você precisa testar para monitorar a reação.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tim-thay-chat-chong-ung-thu-tu-loai-qua-quen-thuoc-cua-nhieu-gia-dinh-duoc-vi-nhu-nhan-sam-do-ban-day-cho-viet-172241013171428101.htm