8 alimentos anti-inflamatórios para um corpo saudável

SKĐS - Alimentos anti-inflamatórios contêm muitos polifenóis, ômega-3 e antioxidantes que podem aliviar reações inflamatórias, proteger as células e melhorar a função imunológica.

1. A cúrcuma é anti-inflamatória.

Contente

• 1. A cúrcuma é anti-inflamatória.
• 2. Azeite de oliva
• 3. Tomates
• 4. Peixes gordos
• 5. Frutas vermelhas
• 6. Vegetais folhosos verdes
• 7. As nozes contêm compostos anti-inflamatórios.
• 8. Feijões

A cúrcuma, com seu componente curcuminoide, especialmente a curcumina, demonstrou possuir propriedades anti-inflamatórias eficazes. Esse composto não apenas inibe múltiplas vias inflamatórias, como também desempenha um papel importante no controle de doenças.

Uma meta-análise de ensaios clínicos randomizados controlados descobriu que a suplementação com curcumina reduziu significativamente vários marcadores de inflamação simultaneamente, incluindo proteína C-reativa (PCR), interleucina-6 (IL-6) e fator de necrose tumoral alfa (TNF-α).

Em comparação com outros alimentos anti-inflamatórios, a cúrcuma e seu ingrediente ativo, a curcumina, podem atuar em uma gama mais ampla de vias de sinalização envolvidas na inflamação.

A cúrcuma contém curcumina, que possui efeitos anti-inflamatórios.

2. Azeite de oliva

O azeite, especialmente o azeite extra virgem (EVOO), é um poderoso alimento anti-inflamatório graças a compostos antioxidantes como o oleocantal, que age de forma semelhante ao ibuprofeno, reduzindo a atividade de enzimas inflamatórias.

Pesquisas mostram que o azeite de oliva extravirgem contém cerca de 30 outros compostos naturais que ajudam a proteger as células contra danos e a acalmar uma reação exagerada do sistema imunológico, um processo que pode causar inflamação. Portanto, adicionar azeite de oliva extravirgem à sua dieta regularmente pode reduzir significativamente a inflamação, especialmente quando o azeite substitui gorduras menos saudáveis.

3. Tomates

Os tomates possuem propriedades anti-inflamatórias significativas graças ao seu alto teor de licopeno. Esse antioxidante ajuda a proteger as células dos radicais livres e reduz o estresse oxidativo (um desequilíbrio entre radicais livres e antioxidantes que causa danos celulares), um fator que pode causar inflamação.

Além do licopeno, os tomates contêm muitas outras moléculas bioativas, como oxilipinas, cumarinas e flavonoides, que são conhecidas por inibir a inflamação nas células imunológicas.

Em estudos de laboratório e com animais, o licopeno e outros compostos derivados do tomate reduzem os níveis de enzimas inflamatórias e moléculas de sinalização.

4. Peixes gordos

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Peixes gordos como salmão, cavala, atum e sardinha são boas fontes de ácidos graxos ômega-3, particularmente o ácido eicosapentaenoico (EPA) e o ácido docosahexaenoico (DHA).

Esses ômega-3 ajudam a reduzir a inflamação bloqueando a produção de substâncias que causam reações inflamatórias. Eles também auxiliam o processo natural de cura do corpo.

Pesquisas mostram que os ômega-3 podem reduzir os níveis de marcadores inflamatórios, como citocinas e prostaglandinas. Há também evidências de que os ômega-3 ajudam a resolver a inflamação e a prevenir infecções.

5. Frutas vermelhas

Mirtilos, morangos, framboesas e amoras são ricos em antioxidantes chamados antocianinas, que ajudam a combater a inflamação. No geral, as frutas vermelhas têm amplos efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios. O consumo de frutas vermelhas demonstrou reduzir marcadores inflamatórios como PCR, IL-6 e TNF-α.11

6. Vegetais folhosos verdes

Vegetais folhosos verdes são ricos em antioxidantes, como vitamina C, vitamina E e carotenoides. Estes ajudam a neutralizar os radicais livres e a reduzir o estresse oxidativo. Pesquisas mostram que alguns vegetais folhosos verdes podem modular a resposta inflamatória, inibindo a produção de citocinas pró-inflamatórias, como o TNF-α.

Dietas ricas em vegetais folhosos verde-escuros têm sido associadas à redução dos níveis de PCR, sugerindo uma melhora na inflamação geral.

7. As nozes contêm compostos anti-inflamatórios.

As nozes contêm diversos compostos que acredita-se reduzirem a inflamação. As nozes, em particular, são ricas em ácidos graxos ômega-3 e antioxidantes que ajudam a reduzir os níveis de inflamação.

Uma meta-análise revelou que o consumo regular de nozes reduz significativamente os níveis de ICAM-1, uma molécula envolvida na inflamação vascular. Os efeitos anti-inflamatórios das nozes foram mais evidentes quando consumidas consistentemente ao longo de várias semanas ou meses, para efeitos a longo prazo.

As nozes também são ricas em gorduras saudáveis, fibras, vitamina E e polifenóis, que contribuem para reduzir a resposta inflamatória do organismo.

As nozes possuem propriedades anti-inflamatórias que são benéficas para o organismo.

8. Feijões

Os feijões ajudam a reduzir a inflamação, fornecendo grandes quantidades de fibras, antioxidantes e proteínas vegetais que fortalecem o sistema imunológico e a saúde intestinal.

As fibras presentes no feijão alimentam as bactérias benéficas do intestino, o que pode ajudar a prevenir que substâncias nocivas causem inflamação no corpo. O feijão também contém polifenóis e outros antioxidantes que ajudam a reduzir fatores inflamatórios como radicais livres e estresse oxidativo. Pesquisas mostram que uma dieta rica em feijão está associada a níveis mais baixos de marcadores inflamatórios como PCR e IL-6.

Muitos alimentos oferecem benefícios anti-inflamatórios por meio de diferentes mecanismos. Portanto, para ajudar o corpo a se manter saudável, é importante ter uma dieta variada que inclua diversos alimentos com propriedades anti-inflamatórias.

Fonte: https://suckhoedoisong.vn/8-loai-thuc-pham-chong-viem-giup-co-the-khoe-manh-16925111919233199.htm