Uma tigela de vermicelli de porco grelhado custa quase meio milhão de VND na Cidade de Ho Chi Minh: vale a pena experimentar ou é muito caro?

Uma tigela de macarrão de porco grelhado custa quase meio milhão de dongs e desperta curiosidade.

Ultimamente, muitos vídeos de pessoas experimentando macarrão de porco grelhado por 450.000 VND atraíram centenas de milhares de visualizações e comentários.

Este prato, que é conhecido nas calçadas das ruas da Cidade de Ho Chi Minh, agora aparece em um espaço luxuoso com um preço de 450.000 VND (sem IVA), deixando muitas pessoas curiosas.

Por isso, a comunidade online rapidamente se dividiu em duas opiniões. Um lado acha que esta é uma "versão atualizada" interessante, que vale a pena experimentar pelo menos uma vez para variar um pouco, principalmente quando apreciada em um espaço luxuoso com vista panorâmica da cidade.

Por outro lado, muitas pessoas acreditam que o prato não é realmente diferente em termos de ingredientes e sabor, o valor reside principalmente no serviço e no ambiente. Essa visão contrastante faz com que o noodle bowl se torne o centro das discussões, aparecendo constantemente em debates culinários online.

Repórteres do Dan Tri foram a este restaurante para experimentar o popular prato de macarrão com carne de porco grelhada. O restaurante fica no 66º andar do edifício Landmark 81. Dali, a cidade parece em miniatura, o rio Saigon serpenteia e os prédios se erguem abaixo, tornando a refeição ainda mais especial.

O restaurante tem um espaço moderno, mesas e cadeiras organizadas. O ambiente é tranquilo, completamente diferente das tradicionais barracas de carne grelhada na calçada ou dos restaurantes populares.

Ao fazer o pedido, os clientes serão atendidos com entusiasmo pela equipe, que compartilhará detalhes sobre os ingredientes para evitar alergias ao consumir o prato. O prato leva pouco tempo para ser entregue aos clientes.

Experimente uma tigela de sopa de macarrão com carne de porco grelhada por meio milhão no prédio mais alto do Vietnã (Vídeo: Cam Tien - Thanh Nhat).

O vermicelli de porco grelhado é apresentado em uma grande tigela de cerâmica, decorada de forma chamativa com ingredientes familiares. A barriga de porco é fatiada uniformemente e levemente marinada. A carne é macia, com bordas levemente carbonizadas, perfumada, mas não queimada.

Além da carne grelhada, há também rolinhos primavera, que enriquecem a refeição. O macarrão é fino e servido com alface, broto de feijão, amendoim torrado, cebolinha fatiada finamente e algumas fatias de pimenta fresca. O molho de peixe servido com o macarrão é pré-misturado, com um sabor doce e salgado harmonioso, sem ser muito forte. Toda a refeição é preparada de forma organizada e limpa.

Caro em experiência e não em sabor

Os ingredientes que compõem o prato não são muito especiais, incluindo carne de porco, macarrão, legumes e molho de peixe – todos são comuns. Em termos de sabor, esta tigela de macarrão de porco grelhado no 66º andar ainda mantém a familiaridade, como a doçura gordurosa da carne, a leve acidez e o picante do molho de peixe e os legumes frescos de todos os tipos. A principal diferença está na apresentação e no nível de cuidado no preparo.

No entanto, apesar da bela apresentação e do serviço profissional, o sabor do prato ainda apresenta algumas limitações.

A tigela de macarrão era bem grande, mas a quantidade de carne grelhada não era nada excepcional. A carne estava macia e perfumada, mas a marinada não causou uma impressão forte, não muito diferente da carne grelhada em restaurantes comuns.

Por outro lado, os 3 rolinhos primavera são bem grandes, fazendo com que os clientes se sintam satisfeitos rapidamente ao terminar a porção inteira. Isso faz com que o equilíbrio do prato não seja tão harmonioso, já que os rolinhos primavera sobrepujam o papel de "protagonista" da carne grelhada.

Considerando apenas o sabor, o prato não faz muita diferença em relação à comida de rua. Muitas pessoas comentaram que a maior parte do valor de uma tigela de sopa de macarrão com carne de porco grelhada vem da localização e do serviço.

Os clientes podem apreciar a vista da cidade do último andar enquanto comem. O custo do espaço, do serviço e do imposto sobre serviços contribuiu para elevar o preço do prato para quase meio milhão de VND.

Nas redes sociais, além dos vídeos que registram a experiência de saborear este prato de macarrão com carne de porco grelhada, muitas pessoas também o comentaram com entusiasmo. Alguns expressaram interesse, dizendo que se trata de um "prato popular em uma versão luxuosa", que vale a pena experimentar uma vez para mudar o clima.

No entanto, muitas pessoas se preocupam com o fato de que 450.000 VND por uma tigela de sopa de macarrão com carne de porco grelhada seja um preço muito alto em comparação com a qualidade do prato, especialmente quando os ingredientes não são muito diferentes dos de um restaurante tradicional. Algumas pessoas até comentaram, brincando, que "o dinheiro por uma tigela de macarrão é para pagar pela vista da cidade", e não pelo sabor do prato.

Na verdade, esta não é a primeira vez que pratos familiares são levados a um restaurante sofisticado a um preço exorbitante. A combinação de pratos rústicos e espaço luxuoso costuma despertar a curiosidade dos clientes, tanto para apreciar o sabor familiar quanto para vivenciar uma atmosfera diferente.

Também no Landmark 81, o prato de costela e arroz de 550.000 VND já "causou impacto", causando polêmica entre muitas pessoas. Antes disso, café com ovo, pão, pho... apareciam no cardápio do restaurante sofisticado com preços muitas vezes mais altos do que o normal.

Outro grupo de opiniões acredita que o preço de um restaurante em um prédio alto, com espaço especial e serviço atencioso, deve ser muito diferente do de um restaurante comum.

"O prato não é muito especial, mas a experiência de comer vermicelli de porco grelhado em um restaurante de luxo, com uma equipe de serviço atenciosa, também é uma maneira diferente de apreciá-lo do que o normal", comentou um relato.

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