A maçã estrela preta Nghe An tem uma boa colheita e um bom preço, mas não pode ser colhida a tempo de vender.

O canário-negro é cultivado principalmente em jardins domésticos e jardins de montanha. A maioria das árvores de canário que produzem muitos frutos hoje são árvores de raça pura, perenes, altas, com copas largas e muitos frutos, espalhadas em comunas montanhosas de distritos antigos, como Anh Son, Nam Dan, Do Luong, Tan Ky, etc., mas estão mais concentradas no antigo distrito de Thanh Chuong, com uma produção estimada de várias centenas de toneladas de frutos por ano.

Atualmente, as principais árvores frutíferas são canários puros, que crescem naturalmente ou são plantados por pessoas em seus jardins. São árvores altas, com dezenas de metros de altura, difíceis de colher. O Sr. Nguyen The Ha (65 anos), da comuna de Hoa Quan (comuna de Thanh Huong, antigo distrito de Thanh Chuong), disse: — A árvore canário é alta, tem copa larga e frutos pequenos, muito difíceis de colher. Foto: Huy Thu

O Sr. Nguyen The Ha (65 anos), da comuna de Hoa Quan (comuna de Thanh Huong, antigo distrito de Thanh Chuong), disse: Nesta temporada, seu jardim tem 19 canários frutíferos, dos quais 16 já estão frutificando há mais de 20 anos. Após deduzir algumas árvores para colheita para alimentação, ele vendeu a maior parte do jardim de canários a comerciantes por 50 milhões de VND.

A quantidade esperada de frutas colhidas de todo o jardim é de cerca de 1,3 a 1,4 toneladas, 3 a 4 quintais a mais que no ano passado.

Segundo o Sr. Ha, este ano o clima está bastante favorável, com muita chuva, mas sem granizo, poucas tempestades extremas e um sol escaldante como nos anos anteriores, então os canários florescem e dão frutos. Os canários em seu jardim dão muitos frutos, grandes e bonitos. Nesta época, os canários estão amadurecendo, e o sol forte cria condições favoráveis para a colheita dos frutos.

Quando o fruto é novo, é verde; quando maduro, torna-se preto e fica coberto por uma fina camada de pó. De julho a outubro é a época de colheita do canário-preto. Quando o canário está maduro, deve ser colhido na época certa. Se você o colher cedo, haverá muitos frutos verdes. Se você o colher tarde demais, o canário ficará coberto por muita resina, o que é chamado de "canário fedorento".

O Sr. Nguyen Van Giap, da comuna de Tam Dong (comuna de Thanh My, antigo distrito de Thanh Chuong), disse: Sua família vendeu metade do jardim de canários para comerciantes por 20 milhões de VND, e a família colherá a outra metade. Atualmente, o canário está maduro.

Quando novo, o fruto é verde; quando maduro, torna-se preto e fica coberto por uma camada de pó branco. De julho a outubro, ocorre a colheita do canário-negro. Atualmente, a maior parte dos frutos do canário-negro na fazenda popular é vendida a comerciantes. O Sr. Nguyen Van Giap, da comuna de Tam Dong (comuna de Thanh My, antigo distrito de Thanh Chuong (Th), disse: — Quando novo, o fruto é verde e fica preto quando maduro, coberto por uma fina camada de pó. Foto: Huy Thu

Hoje em dia, ao visitar as comunas montanhosas da província, os catadores de canário já estão entrando na época da colheita. Eles vão em grupos de 3 a 5 pessoas cada, carregando escadas, varas especiais, bacias, cestos, redes, lonas, sacos...

A temporada de colheita de canário criou empregos para muitos trabalhadores. Comunidades como Cat Ngan, Tam Dong, Yen Xuan, Do Luong... cada uma tem centenas de pessoas colhendo canário. Homens e meninos se especializam em escalar para colher os frutos, enquanto as mulheres se especializam em colhê-los. Os colhedores de canário recebem de 500.000 a 700.000 VND/dia, enquanto os colhedores de canário recebem 300.000 VND/dia.

O canário tem tronco alto, copa larga e frutos pequenos, o que dificulta muito a colheita. Os colhedores de canário precisam subir na árvore e usar uma vara para cutucar os frutos. Subir na árvore é difícil, mas cutucar os frutos na árvore é ainda mais difícil. Os trepadores de canário costumam usar cintos de segurança antes de trabalhar para evitar acidentes. Foto: Huy Thu — Para colher os frutos do canário, as pessoas precisam subir em árvores e usar varas para cutucá-los. Foto: Huy Thu

A experiência mostra que quem trabalha como trepador de canários precisa ser corajoso e ter boa saúde. Os canários têm troncos altos, copas largas e frutos pequenos, muito difíceis de colher. Os colhedores de canários precisam subir nas árvores e usar varas para cutucar os frutos. Subir nas árvores é difícil, mas cutucar os frutos de canário é ainda mais difícil. Os galhos de canários são quebradiços e quebram facilmente, por isso, os trepadores cuidadosos costumam usar cintos de segurança para evitar acidentes.

Ao colher canário em terrenos íngremes, gramados e com arbustos, os colhedores de canário costumam estender redes e lonas ao redor da base da árvore. Graças às redes grandes, a colheita de canário perto de lagos e cercas se torna mais simples, com menos trabalho para colher os frutos e menos perdas.

A temporada de colheita de canário dura de julho a outubro, gerando empregos para muitos trabalhadores. Comunidades como Cat Ngan, Tam Dong, Yen Xuan, Do Luong... cada uma conta com centenas de pessoas trabalhando na colheita de canário. Em média, cada trabalhador que colhe canário recebe cerca de 300.000 VND por sessão. Foto: Huy Thu — A temporada de colheita do canário criou empregos para muitos trabalhadores. Foto: Huy Thu

Após a colheita, os frutos de canário são geralmente colocados em sacos de malha arejados para transporte. Segundo os moradores locais, em dias ensolarados, as pessoas costumam colher os frutos de canário cedo. Quanto mais cedo colherem, melhor, tanto para a saúde quanto para garantir que os frutos não amadureçam ao sol. Como há poucos frutos de canário no início da temporada, os grupos de catadores vendem tudo o que podem. Às vezes, os comerciantes precisam ir até a horta e esperar que os frutos sejam colhidos para comprar.

O Sr. Hoang Van Thuc, da comuna de Kim Bang, que está cultivando canários na comuna de Bich Hao, disse: "Nesta safra de canários, os dois irmãos gastaram centenas de milhões de dongs para comprar canários jovens. Eles estão colhendo há apenas 3 dias. Os dois irmãos subiram para colher, e as duas esposas ficaram encarregadas de colher os frutos."

Cada manhã de trabalho árduo colhe de 100 a 1200 quintais de canário. Normalmente, os colhedores de canário colhem apenas pela manhã e descansam à tarde para recuperar as forças. A quantidade de canário comprada é grande, então o grupo precisa de vários meses para terminar a colheita. No início da temporada, eles escolhem belas árvores maduras para colher; no meio da temporada, quando o canário está totalmente maduro, colhem tudo de uma vez.

Após a colheita, os frutos de canário são geralmente colocados em sacos de malha arejados para transporte. Segundo os moradores locais, em dias ensolarados, as pessoas costumam colher os frutos de canário cedo. Quanto mais cedo colherem, melhor, tanto para a saúde quanto para garantir que os frutos não amadureçam devido ao sol. Como os primeiros frutos de canário da estação ainda são jovens, os grupos de colhedores de frutos de canário vendem o máximo que podem. Às vezes, os comerciantes precisam ir até a horta e esperar que os frutos sejam colhidos para comprar. Foto: Huy Thu — Após a colheita, os frutos do canário são geralmente colocados em sacos de malha ou sacos plásticos ventilados para transporte. Foto: Huy Thu

Segundo os que trabalham como trepadeiras de canários, todos os anos, quando o canário floresce ou dá frutos jovens, os comerciantes de canários vão a diferentes localidades para encontrar casas com canários para comprar. Depois de combinarem o preço com o proprietário, deixam um pequeno "depósito" e esperam que os canários amadureçam, pagam e colhem. Antigamente, os canários eram baratos e exigiam pouco capital. Agora, os canários são caros, exigem muito capital e precisam ser comprados cedo para ter canários para trepar.

A cada temporada de canário, um grupo de comerciantes de canário precisa gastar centenas de milhões de dongs para comprar canário. Quando o canário amadurece, os grupos de escalada de canário colhem eles próprios ou contratam terceiros para fazê-lo. O Sr. Tran Van Mao (50 anos), um escalador de canário de longa data na comuna de Cat Ngan, compartilhou: Este ano, seu grupo de colheita de canário gastou quase 300 milhões de dongs para comprar cerca de 80 árvores de canário nas comunas dos dois antigos distritos de Thanh Chuong e Anh Son, para colher gradualmente ao longo de vários meses.

Existem algumas árvores de canário antigas e frutíferas que ele comprou por 15 milhões de VND, e colheu cerca de 3 a 4 quintais de frutos. Um exemplo típico é o canário "gigante" da família do Sr. Dao e da Sra. Chuyen, na comuna de Yen Xuan (comuna de Linh Son, antigo distrito de Anh Son).

Ameixas pretas são encontradas em muitas comunas de distritos antigos, como Anh Son, Nam Dan, Do Luong, Tan Ky... mas estão mais concentradas no antigo distrito de Thanh Chuong, com uma produção estimada de centenas de toneladas de frutas por ano. As ameixas pretas são deliciosas, gordurosas, têm um sabor característico, podem ser processadas em muitos pratos atraentes e são apreciadas por muitas pessoas. Foto: Huy Thu — A ameixa preta é deliciosa, gordurosa, tem um sabor único, pode ser processada em diversos pratos atraentes e é apreciada por muitas pessoas. Foto: Huy Thu

O Sr. Mao disse: A temporada de frutas de canário é boa, a produtividade aumentou, enquanto o preço das frutas jovens de canário não é muito diferente do ano passado, mas o preço de atacado das frutas maduras de canário é alto, então as pessoas que "vendem árvores inteiras de canário" obtêm lucro.

A ameixa preta é deliciosa, gordurosa, tem um sabor único, pode ser processada em muitos pratos atraentes e é apreciada por muitas pessoas.

Os trepadeiras de canário que também vendem canários inteiros costumam comprá-los quando eles acabam de dar frutos, esperando que amadureçam antes da colheita. Muitas famílias e grupos de trepadeiras de canário gastaram centenas de milhões de dongs para comprar canários jovens. O Sr. Tran Van Mao (50 anos), trepador de canário de longa data na comuna de Cat Ngan, compartilhou: Este ano, seu grupo de colheita de canário gastou quase 300 milhões de dongs para comprar cerca de 80 canários nas comunas dos dois antigos distritos de Thanh Chuong e Anh Son, para colher gradualmente ao longo de vários meses. De acordo com o Sr. Mao, existem canários — Transporte de ameixas pretas do local da colheita. Foto: Huy Thu

A especialidade de ameixa preta Nghe An não só atende à demanda local, como também é transportada para províncias e cidades do Sul e do Norte para consumo. Os canais de venda online são utilizados com bastante eficácia pelos comerciantes de ameixa.

O preço de varejo do canário nos mercados rurais varia de 100.000 a 135.000 VND/kg, dependendo da espécie. A alta temporada e os bons preços estão trazendo entusiasmo aos produtores, trepadeiras e comerciantes de canário da província.

Trabalho árduo na época da colheita da maçã-estrela-negra. Vídeo : Huy Thu

Fonte: https://baonghean.vn/tram-den-nghe-an-duoc-mua-duoc-gia-hai-khong-kip-de-ban-10303923.html