O modelo de criação de porcos-espinhos do fazendeiro Phan Van Huan no distrito de Nghi Xuan (Ha Tinh) abre uma nova direção para o desenvolvimento econômico , contribuindo para a reestruturação da agricultura local.
O Sr. Phan Van Huan, da aldeia de Phu Thuan Hop, comuna de Co Dam, tem décadas de experiência na criação de animais. Atualmente, sua família está implementando um modelo de criação em cativeiro de porcos-espinhos comerciais e porcos-espinhos para reprodução.
Falando sobre a ideia de abrir um negócio com a criação dessa "especialidade" da floresta, o Sr. Huan disse que, em 2020, sua família investiu em uma granja comercial de suínos. No entanto, no dia da venda dos suínos, todo o rebanho foi infectado com peste suína africana, causando prejuízos de centenas de milhões de dongs.
“ Após o fracasso, pensei muito e decidi investir na criação de porcos-espinhos. Anteriormente, eu costumava encomendar porcos-espinhos de fornecedores no distrito montanhoso de Nghe An para vender aos clientes quando necessário. Percebendo o potencial do mercado, escolhi um novo rumo para mim”, compartilhou o Sr. Huan.
Percebendo a perspectiva, ele começou a pesquisar com mais cuidado, buscando fornecedores de criação confiáveis. No início de 2023, o Sr. Huan gastou mais de 150 milhões de VND em Thanh Hoa para comprar 80 animais reprodutores com peso superior a 2-3 kg, incluindo 10 casais reprodutores de porcos-espinhos.
Aproveitando a antiga fazenda de porcos, ele criava porcos-espinhos para cuidar. Para ganhar mais experiência, ele visitou fazendas de grande porte para aprender e atualizar seus conhecimentos nas redes sociais.
Segundo o Sr. Huan, os porcos-espinhos são animais com muitos instintos selvagens, por isso possuem alta resistência, adaptam-se facilmente ao ambiente e raramente são afetados por doenças. É um animal onívoro, por isso não é exigente com a comida, comendo principalmente vegetais, tubérculos, frutas e produtos agrícolas... portanto, o custo não é significativo. Criar porcos-espinhos é bastante tranquilo, e você pode fazer outras atividades para ganhar uma renda extra.
Graças aos bons cuidados, alimentação adequada e gaiolas limpas, seus porcos-espinhos crescem muito rápido. Atualmente, a família vende 50 porcos-espinhos comerciais para o mercado, com preços que variam de 350.000 a 370.000 VND/kg, gerando um faturamento de quase 240 milhões de VND.
A carne de porco-espinho pode ser processada em diversos pratos, como: cozida no vapor, salteada com capim-limão e pimenta, carne de cachorro falsa... com alto teor nutricional, não há necessidade de se preocupar com a produção. Neste momento, muitos restaurantes e hotéis atendem aos pedidos, mas "a oferta não consegue atender à demanda".
Além disso, após um ano de cuidados, seu rebanho de porcos-espinhos produziu 10 filhotes. Atualmente, ele está selecionando os saudáveis para manter como reprodutores e engordando os não qualificados para venda comercial.
O modelo de criação de porcos-espinhos do Sr. Phan Van Huan, com baixos custos de investimento e técnicas simples, traz inicialmente eficiência econômica. Trata-se de um modelo com muitas perspectivas de replicação para ajudar os agricultores a desenvolver a economia, abrindo uma nova direção na reestruturação da agricultura local.
Senhor Le Thanh Binh
Presidente do Comitê Popular da Comuna de Co Dam
Huu Trung
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