A China compra a maior quantidade de durian do mundo e cultiva 2.700 hectares na Ilha de Hainan. O que o Vietnã deveria fazer?

Quais são as condições para exportar durião congelado para a China?

Na conferência online para divulgar as normas de exportação de durian congelado para o mercado chinês, organizada pelo Departamento de Proteção de Plantas em coordenação com o Jornal Agrícola do Vietnã na manhã de 19 de setembro, o Sr. Huynh Tan Dat, Diretor do Departamento de Proteção de Plantas, afirmou que, com o Protocolo sobre a exportação de durian congelado para o mercado chinês recém-assinado pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e pela Direção Geral de Alfândegas da China, no âmbito da visita do Secretário-Geral e Presidente To Lam à China, prevê-se que o volume de negócios das exportações de durian congelado do Vietnã em 2024 possa atingir 300 milhões de dólares, caso o cadastro das empresas exportadoras seja concluído em breve.

Segundo avaliação do Diretor do Departamento de Proteção de Plantas, a China é o maior mercado consumidor de durião do mundo . Em 2023, a China gastou cerca de 6,7 bilhões de dólares na importação de durião fresco de outros países e 1 bilhão de dólares na importação de durião congelado da Tailândia e da Malásia.

"A abertura deste mercado visa aproveitar o mercado vietnamita na China. No entanto, a indústria vietnamita de durian congelado ainda enfrenta muitos desafios que precisam ser totalmente identificados para serem superados, especialmente questões de segurança alimentar e rastreabilidade...", disse o Sr. Dat.

Respondendo a perguntas de empresas sobre as regulamentações para a exportação de durian congelado para o mercado chinês, o Sr. Nguyen Quang Hieu, Diretor Adjunto do Departamento de Proteção de Plantas, afirmou que uma das diferenças do durian congelado é que este produto é considerado "alimento". Portanto, deverá cumprir a Ordem 248 da Alfândega Chinesa.

Segundo o Sr. Huynh Tan Dat, Diretor do Departamento de Proteção de Plantas (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural), o Protocolo sobre a exportação de durião congelado para a China abrirá oportunidades para o Vietnã acessar esse mercado. Foto: NNVN.

O Protocolo também exige que o lado vietnamita oriente e supervisione todo o processo, desde o plantio da matéria-prima, produção, processamento, conservação, transporte e exportação do durião congelado para a China, a fim de garantir a conformidade com os requisitos de higiene e segurança de ambos os lados e a ausência de microrganismos patogênicos. A matéria-prima para o durião congelado exportado do Vietnã para a China deve ser proveniente de pomares de durião registrados junto ao Vietnã. O Vietnã administrará e supervisionará os pomares que fornecem a matéria-prima para o durião congelado exportado para a China e minimizará o uso de insumos agrícolas.

Após a chegada do durião congelado exportado do Vietnã para a China ao porto de entrada chinês, a alfândega chinesa realizará inspeção e supervisão da quarentena vegetal. Somente lotes de durião congelado aprovados serão autorizados a entrar na China.

Apesar das muitas oportunidades, segundo o Sr. Nguyen Quang Hieu, a indústria de durian do Vietnã também enfrenta muitas dificuldades. Um dos desafios enfrentados pelos agricultores e empresas vietnamitas é que a China está testando 2.700 hectares de durian no sul da Ilha de Hainan. Além disso, algumas empresas vietnamitas desconhecem a necessidade de cumprir o Protocolo assinado entre os dois países, o que causa diversas irregularidades técnicas. "Se não corrigirmos e conscientizarmos a população sobre o cumprimento das normas, a China tomará medidas. Isso é muito lamentável, pois o descumprimento da lei por algumas empresas afeta toda a indústria", afirmou o Sr. Hieu.

Linha de processamento de durião congelado para exportação da Tay Nguyen Durian Joint Stock Company (Sarita). Foto: K.Nguyen

As empresas precisam cumprir rigorosamente as regulamentações.

Ao avaliar que a exportação de durião congelado representa tanto uma oportunidade quanto um desafio para empresas, pessoas e localidades na organização da produção e exportação, o Sr. Huynh Tan Dat observou que as empresas exportadoras, as instalações de embalagem e as áreas de cultivo devem cumprir rigorosamente as normas do Protocolo sobre os requisitos de quarentena e segurança vegetal para a exportação de durião congelado do Vietnã para a China.

O Diretor do Departamento de Proteção de Plantas solicitou às empresas que aprimorassem a tecnologia de congelamento, a qualidade dos produtos e os sistemas de rastreabilidade, além de controlar o processo de produção de durião congelado. O aprimoramento da tecnologia e da qualidade do produto deve começar na etapa de produção, passando pelas etapas de embalagem e transporte, especialmente no que diz respeito aos equipamentos de congelamento e aos armazéns.

É necessário reforçar a inspeção e a supervisão da segurança alimentar e da quarentena vegetal nas áreas de cultivo e nas instalações de embalagem para garantir que não ocorram erros que possam afetar a qualidade do produto final. Ao mesmo tempo, é necessário dispor de um sistema de rastreabilidade e de medidas para gerir e monitorizar organismos nocivos, bem como a segurança e a higiene alimentar, de forma científica e eficaz.

Para viabilizar a exportação de durião congelado para o mercado chinês, o Departamento de Proteção de Plantas continuará a fornecer suporte técnico e regulatório a localidades, associações, áreas de cultivo, instalações de embalagem e empresas exportadoras.

O Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural das localidades precisa intensificar a inspeção e o exame do cumprimento das normas de quarentena vegetal e segurança alimentar na produção e embalagem de durião congelado e no uso de códigos, detectando e lidando prontamente com as violações.

Apoiar associações, empresas exportadoras, áreas de cultivo e instalações de embalagem de durião congelado para manter condições que atendam aos requisitos de controle de quarentena vegetal, segurança alimentar e conformidade com os regulamentos dos países importadores.

Interior da moderna câmara frigorífica da Tay Nguyen Durian Joint Stock Company (Sarita). Foto: KN

Para empresas exportadoras, instalações de embalagem e instalações de processamento de durião congelado, o Sr. Dat sugeriu que estudem cuidadosamente os regulamentos da China e cumpram rigorosamente os requisitos do Protocolo e dos regulamentos chineses, construam proativamente ligações reais desde as áreas de cultivo até as instalações de embalagem e empresas exportadoras, e criem um sistema de rastreabilidade para garantir a rastreabilidade quando necessário.

Além disso, é necessário focar na construção de marcas para o durião vietnamita e produtos de durião congelado, investindo na modernização da tecnologia de congelamento, das técnicas e da qualidade do produto para atender aos padrões internacionais.

O Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e o Departamento de Proteção de Plantas orientaram os departamentos e escritórios especializados a coordenarem com as localidades, empresas e instalações de embalagem para implementar efetivamente as regulamentações do Protocolo de Durian Congelado nos próximos tempos.

"As empresas precisam praticar boas práticas agrícolas e garantir o cumprimento dos requisitos de quarentena vegetal e segurança alimentar dos mercados de exportação. Para o tema de interesse das empresas, é necessário cumprir os critérios da Ordem 248. Em particular, as instalações, armazéns regulares, câmaras frigoríficas e equipamentos de produção devem garantir a segurança alimentar. As fábricas e instalações de processamento que atendem aos padrões de segurança alimentar terão seus registros revisados ​​pela GACC e receberão um código de registro para empresas de produção de alimentos que exportam para a China. Além disso, a criação de um código de área de cultivo é extremamente importante. Caso uma empresa não possua uma área de cultivo própria, mas compre durian de pomares de agricultores ou cooperativas, a empresa precisa garantir a rastreabilidade de cada remessa", enfatizou o Sr. Huynh Tan Dat.

O durião congelado (Durio zibethinus) inclui a fruta inteira (com casca), purê de durião (sem casca) e polpa de durião (sem casca), provenientes de frutas frescas e maduras cultivadas no Vietnã, congeladas a -35°C ou menos por pelo menos 1 hora, até que a temperatura interna atinja -18°C ou menos, e mantidas a -18°C ou menos durante o armazenamento e transporte, de acordo com os requisitos das Normas Internacionais de Alimentos.

Fonte: https://danviet.vn/trung-quoc-mua-sau-rieng-nhieu-nhat-the-gioi-lai-trong-duoc-2700ha-o-dao-hai-nam-viet-nam-can-lam-gi-20240919152347267.htm