A China compra a maior quantidade de durião do mundo e cultiva 2.700 hectares na Ilha de Hainan. O que o Vietnã deve fazer?

Quais são as condições para exportar durian congelado para a China?

Na conferência on-line para disseminar regulamentações sobre exportação de durian congelado para o mercado chinês, organizada pelo Departamento de Proteção Vegetal em coordenação com o Jornal Agrícola do Vietnã na manhã de 19 de setembro, o Sr. Huynh Tan Dat, Diretor do Departamento de Proteção Vegetal, disse que com o Protocolo sobre exportação de durian congelado para o mercado chinês recém-assinado pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e pelo Departamento Geral de Alfândega da China no âmbito da visita à China do Secretário-Geral e Presidente To Lam, prevê-se que o faturamento da exportação de durian congelado do Vietnã em 2024 poderá atingir 300 milhões de dólares se o registro das empresas exportadoras for concluído em breve.

De acordo com a avaliação do Diretor do Departamento de Proteção Vegetal, a China é o maior mercado consumidor de durian do mundo . Em 2023, a China gastou cerca de US$ 6,7 bilhões importando durian fresco de outros países e US$ 1 bilhão importando durian congelado da Tailândia e da Malásia.

"Abrir este mercado é aproveitar o mercado vietnamita na China. No entanto, a indústria vietnamita de durian congelado ainda enfrenta muitos desafios que precisam ser totalmente identificados para serem resolvidos, especialmente questões de segurança alimentar e rastreabilidade...", disse o Sr. Dat.

Respondendo a perguntas de empresas sobre os regulamentos de exportação de durian congelado para o mercado chinês, o Sr. Nguyen Quang Hieu, Diretor Adjunto do Departamento de Proteção Vegetal, afirmou que uma das diferenças do durian congelado é que este item é considerado um "alimento". Portanto, terá de cumprir a Ordem 248 da Alfândega Chinesa.

Segundo o Sr. Huynh Tan Dat, Diretor do Departamento de Proteção Vegetal (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural), o Protocolo sobre exportação de durian congelado para a China abrirá oportunidades para o Vietnã acessar esse mercado. Foto: NNVN.

O protocolo também exige que o lado vietnamita oriente e supervisione todo o processo, desde o plantio da matéria-prima, produção, processamento, preservação, transporte e exportação do durian congelado para a China, a fim de garantir o cumprimento dos requisitos de higiene e segurança aplicáveis ​​de ambas as partes e a ausência de microrganismos patogênicos. As matérias-primas para o durian congelado exportado do Vietnã para a China devem ser provenientes de pomares de durian registrados no lado vietnamita. O lado vietnamita gerenciará e supervisionará os pomares que fornecem a matéria-prima para o durian congelado exportado para a China e minimizará o uso de insumos agrícolas.

Após a chegada do durian congelado exportado do Vietnã para a China ao porto de entrada chinês, a Alfândega chinesa realizará a inspeção e a supervisão da quarentena vegetal. Somente lotes qualificados de durian congelado poderão ser importados para a China.

Apesar das inúmeras oportunidades, segundo o Sr. Nguyen Quang Hieu, a indústria de durian do Vietnã também enfrenta muitas dificuldades. Um dos desafios que os agricultores e empresas vietnamitas enfrentam é que a China está testando 2.700 hectares de durian no sul da Ilha de Hainan. Além disso, algumas empresas vietnamitas não estão cientes do cumprimento do Protocolo assinado entre os dois países, causando muitas violações técnicas. "Se não corrigirmos e conscientizarmos sobre o cumprimento das regulamentações, a China tomará medidas para lidar com isso. Isso é lamentável, pois só porque algumas empresas violam a lei, toda a indústria é afetada", disse o Sr. Hieu.

Linha de processamento de durian congelado para exportação da Tay Nguyen Durian Joint Stock Company (Sarita). Foto: K.Nguyen

As empresas precisam cumprir rigorosamente os regulamentos

Avaliando que a exportação de durian congelado é tanto uma oportunidade quanto um desafio para empresas, pessoas e localidades na organização da produção e exportação, o Sr. Huynh Tan Dat observou que as empresas exportadoras, instalações de embalagem e áreas de cultivo devem cumprir rigorosamente os regulamentos do Protocolo sobre requisitos fitossanitários e segurança vegetal para exportação de durian congelado do Vietnã para a China.

O Diretor do Departamento de Proteção Vegetal solicitou às empresas que aprimorem a tecnologia de congelamento, a qualidade e os sistemas de rastreabilidade dos produtos, além de controlar o processo de produção de durian congelado. A melhoria da tecnologia e da qualidade dos produtos deve começar desde a fase de produção até as etapas de embalagem e transporte, especialmente nos equipamentos de congelamento e armazéns.

É necessário fortalecer a inspeção e a supervisão da segurança alimentar e da quarentena de plantas em áreas de cultivo e instalações de embalagem para garantir que não ocorram erros que possam afetar a qualidade do produto final. Ao mesmo tempo, é necessário ter um sistema de rastreabilidade e medidas para gerenciar e monitorar organismos nocivos e a segurança e higiene alimentar de forma científica e eficaz.

Para exportar durian congelado para o mercado chinês, o Departamento de Proteção Vegetal continuará fornecendo suporte técnico e regulatório às localidades, associações, áreas de cultivo, instalações de embalagem e empresas exportadoras.

O Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural das localidades precisa intensificar a inspeção e o exame do cumprimento das regulamentações sobre quarentena de plantas e segurança alimentar na produção e embalagem de durian congelado e no uso de códigos, detectando e tratando prontamente as violações.

Apoiar associações, empresas exportadoras, áreas de cultivo e instalações de embalagem de durian congelado para manter condições que atendam aos requisitos de controle de quarentena de plantas, segurança alimentar e conformidade com os regulamentos dos países importadores.

Dentro do moderno frigorífico da Tay Nguyen Durian Joint Stock Company (Sarita). Foto: KN

Para empresas de exportação, instalações de embalagem e instalações de processamento de durian congelado, o Sr. Dat sugeriu que elas precisam estudar cuidadosamente as regulamentações da China e cumprir rigorosamente os requisitos do Protocolo e as regulamentações da China, construir proativamente cadeias reais desde as áreas de cultivo até as instalações de embalagem e empresas de exportação, e construir um sistema de rastreabilidade para garantir a rastreabilidade quando necessário.

Além disso, é necessário focar na construção de marcas para o durian vietnamita e produtos de durian congelados, investindo na atualização da tecnologia de congelamento, técnicas e qualidade do produto para atender aos padrões internacionais.

O Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e o Departamento de Proteção Vegetal orientaram departamentos e escritórios especializados a se coordenarem com localidades, empresas e instalações de embalagem para implementar efetivamente as regulamentações do Protocolo do Durião Congelado no futuro.

As empresas precisam praticar uma boa agricultura e garantir os requisitos de quarentena de plantas e segurança alimentar do mercado de exportação. Para o tópico de interesse das empresas, elas precisam cumprir os critérios da Ordem 248. Em particular, instalações, armazéns regulares, câmaras frigoríficas e equipamentos de produção devem garantir a segurança alimentar. Fábricas e instalações de processamento que atendem aos padrões de segurança alimentar terão seus registros revisados ​​pela GACC e receberão um código de registro para empresas de produção de alimentos que exportam para a China. Além disso, o estabelecimento de um código de área de cultivo é extremamente importante. Caso a empresa não possua uma área de matéria-prima, mas compre durian de pomares e cooperativas de agricultores, a empresa precisa garantir a rastreabilidade de cada remessa", enfatizou o Sr. Huynh Tan Dat.

Durião congelado (Durio zibethinus) inclui fruto de durian inteiro (com casca), purê de durian (sem casca) e polpa de durian (sem casca), derivados de fruto de durian fresco e maduro cultivado no Vietnã, congelado a -35°C ou menos por pelo menos 01 hora até que a temperatura interna atinja -18°C ou menos e mantido a -18°C ou menos durante o armazenamento e transporte de acordo com os requisitos da Norma Internacional de Alimentos.

Fonte: https://danviet.vn/trung-quoc-mua-sau-rieng-nhieu-nhat-the-gioi-lai-trong-duoc-2700ha-o-dao-hai-nam-viet-nam-can-lam-gi-20240919152347267.htm