De funcionário público ao ponto de virada que o levou a se tornar proprietário de uma famosa empresa milionária na região.

(Dan Tri) - Há 10 anos, o Sr. Ngai recebia um salário de 15 milhões de VND por mês como professor, muito acima da média salarial. No entanto, ele decidiu realizar um trabalho peculiar que, a princípio, todos pensaram ser "sabotagem de produtos agrícolas".

Nota do editor : A otimização da estrutura organizacional, juntamente com a otimização da folha de pagamento e a reestruturação da equipe, estão se tornando palavras-chave de grande interesse.

Isso é considerado uma "revolução" que impulsionará o desenvolvimento do país em uma era de crescimento. Espera-se que cerca de 100 mil trabalhadores deixem o setor público. Muitos dos funcionários afetados pelos cortes, na faixa dos 30 e 50 anos, estão inevitavelmente confusos e preocupados.

Encontrar um emprego ou abrir um negócio nessa idade é um desafio para muitas pessoas. No entanto, você não está sozinho, pois, na verdade, muitos indivíduos já passaram pelas mesmas fases que você.

De uma vice-presidente acostumada ao trabalho administrativo, recebendo um salário mensal fixo; de uma diretora a uma professora acostumada a dar aulas da manhã à noite em cada sala de aula… elas se tornaram típicas donas de empresas milionárias, construindo suas próprias carreiras entre os 30 e 50 anos, chegando a ajudar muitas pessoas.

Dan Tri lançou a série "Saindo da Zona de Conforto" com o objetivo de disseminar energia positiva, como uma sugestão para ajudar muitas pessoas a terem mais motivação e novos rumos para si mesmas.

No estande da Biofach 2025 – a principal feira mundial de alimentos orgânicos, realizada em Nuremberg, na Alemanha – o Sr. Pham Dinh Ngai apresentou com entusiasmo aos parceiros europeus produtos feitos com néctar de coco vietnamita.

A doçura do açúcar feito com néctar de coco, o aroma do molho de soja com néctar de coco ou as características únicas do produto, impregnadas com as cores da terra por onde o rio Mekong flui, impressionam os clientes internacionais, abrindo oportunidades de cooperação.

Em seu terceiro ano participando da maior feira de alimentos orgânicos do mundo e em seu sétimo ano desde que deixou o emprego no governo para abrir o próprio negócio, Pham Dinh Ngai está gradualmente realizando seu sonho de mudar de vida, levando os produtos agrícolas vietnamitas para o mundo e ajudando os agricultores a resolver o problema de "boa colheita, preço baixo".

O Sr. Pham Dinh Ngai é de Quang Ngai, mas migrou para Dong Thap com sua família ainda jovem. Desde criança, testemunhando o trabalho árduo de seus pais na lavoura, cultivando a terra de acordo com a época das cheias, o Sr. Ngai decidiu que precisaria estudar muito para ter um emprego estável no futuro.

Formado pela Universidade de Educação Técnica da Cidade de Ho Chi Minh, o Sr. Ngai trabalha durante o dia para uma empresa na Cidade de Ho Chi Minh e, à noite, frequenta a pós-graduação com o objetivo de se tornar professor.

No final de 2013, com o mestrado em mãos, o jovem de Quang candidatou-se com confiança ao cargo de professor na Faculdade de Eletricidade e Eletrônica do Instituto Técnico Cao Thang, na cidade de Ho Chi Minh. Além do trabalho acadêmico, ele também assumiu o cargo de secretário do sindicato dos professores.

Há 10 anos, uma renda de 13 a 15 milhões de VND por mês lhe proporcionava uma vida estável na cidade de Ho Chi Minh. Seus pais sempre se orgulhavam muito de saber que ele trabalhava em uma escola com longa tradição em formação nas áreas técnica, tecnológica e mecânica.

Sua esposa, Thach Thi Chal Thi, possui mestrado em tecnologia de alimentos e trabalha para uma empresa privada na cidade de Ho Chi Minh. Ambos pensavam que viveriam na cidade por muito tempo.

"Eu me sinto feliz com a profissão de professor porque posso transmitir conhecimento e sonhos para muitos jovens. No entanto, como venho de uma família de agricultores, sempre tive uma profunda preocupação com a agricultura. Portanto, em 2016, decidi abandonar os estudos para trabalhar em uma startup de cacau em Tien Giang ", relembrou o Sr. Ngai.

Tornar-se professor exigiu muito esforço, então Dinh Ngai teve alguns arrependimentos no início. Ele pretendia "brincar", mas depois percebeu que não teria sucesso se não concentrasse todos os seus esforços.

A decisão do Sr. Ngãi de deixar o emprego, obviamente, não foi apoiada por sua família. Todos tentaram dissuadi-lo. Muitos amigos e conhecidos souberam da notícia e perguntaram: "Um salário de professor de 15 milhões de VND é tão bom, por que deveríamos mudar?". No entanto, o Sr. Ngãi decidiu abrir mão de seu "emprego estável" para enfrentar as dificuldades.

"Naquela época, eu só pensava: 'Ainda sou jovem. Se eu cometer um erro, ainda tenho a chance de corrigi-lo. Meu diploma e conhecimento ainda estão intactos; se eu não tiver sucesso, posso voltar a dar aulas. Se eu não aproveitar essa oportunidade, ficarei para sempre preso em um ciclo vicioso e com um sonho inacabado'", compartilhou o jovem nascido em 1989.

O tempo que passou trabalhando em Tien Giang alimentou ainda mais a paixão de Dinh Ngai pela agricultura. Em 2018, Thach Thi Chal Thi voltou para a casa de seus pais em Tra Vinh para dar à luz e teve a ideia de iniciar um negócio com coqueiros.

"Voltei para minha cidade natal para dar à luz exatamente na época em que os preços do coco caíram drasticamente. Doze cocos só podiam ser vendidos por 20.000 a 30.000 VND. Toda a família saiu em busca de comerciantes para comprar os cocos, mas mesmo assim não conseguimos vendê-los. Ouvir o barulho dos cocos caindo me dava muita dor."

"Mais de 700 coqueiros não puderam ser vendidos. Minha família raspou a polpa dos cocos para vender um pouco na sorveteria e jogou o resto fora. A safra de coco daquele ano foi considerada uma grande perda", lembrou Chal Thi.

Como especialista em tecnologia de alimentos, Chal Thi não conseguiu suportar a ideia. Ela pesquisou online e descobriu que, além do cultivo de cocos para a produção de frutas, muitos países também cultivam cocos para a produção de mel.

Trabalhando em Tien Giang, o Sr. Ngai sentiu-se como se estivesse sentado em uma brasa quente quando ouviu sua esposa lhe contar sobre a situação dos cocos não vendidos em casa. Portanto, assim que sua esposa mencionou a coleta de néctar de coco, ele concordou e fez as malas para o distrito de Tieu Can, em Tra Vinh, para iniciar um negócio com ela. Os dois batizaram a empresa de Sok Farm, que significa "agricultura feliz" (Sok em khmer significa felicidade).

O Sr. Ngai e sua esposa deixaram seus empregos estáveis ​​na cidade de Ho Chi Minh para retornar à sua cidade natal e abrir um negócio.

Tra Vinh é a segunda maior província produtora de coco do país, depois de Ben Tre. Há gerações, as pessoas daqui cultivam cocos para consumo próprio. Por isso, quando ouviram dois jovens falando sobre cortar flores para extrair mel, todos descartaram a ideia.

O Sr. Ngãi e sua esposa fizeram o possível para convencer seus pais a pedirem 100 coqueiros para experimentarem a extração de mel. Os coqueiros são bens valiosos para os agricultores, então, depois de pensarem por um mês e lerem todos os documentos científicos internacionais que seus filhos apresentaram, o pai da Sra. Chal Thi finalmente concordou em deixar seus filhos "pegarem emprestado" 100 coqueiros.

Eles conseguiram um coqueiro, mas durante 6 meses não souberam como coletar o mel. Assistiram repetidamente a vídeos sobre como coletar mel de coco na Tailândia e em outros países, mas não conseguiram.

Durante esse período, o Sr. Ngai permanecia dia e noite nos coqueiros para aprender sobre o momento certo de cortar as flores, coletar o mel e tentou todos os métodos, mas a quantidade de mel de dezenas de coqueiros em um mês era inferior a meio litro.

Após uma investigação mais aprofundada, o Sr. Ngãi percebeu que a produção de açúcar a partir de flores de coqueiro era uma ocupação tradicional local, mas que havia se perdido devido ao desenvolvimento da cana-de-açúcar. Ele e sua esposa se encontraram com os anciãos da aldeia e os monges do templo para aprender com suas experiências e finalmente encontraram a resposta: ao coletar o mel, é preciso massagear as flores de coqueiro com a força correta para extrair o néctar de seu interior.

Dominando a técnica de coleta e processamento do mel, eles enfrentaram o desafio de processá-lo. Centenas de lotes de néctar concentrado falharam e tiveram que ser descartados, mas finalmente foi produzido néctar de coco concentrado 100% puro, sem conservantes.

"Produzir o produto é difícil, mas vendê-lo é igualmente difícil e uma dor de cabeça. No marketing, até mesmo distribuí-lo gratuitamente, o néctar de coco é comparado ao mel tradicional", compartilhou o Sr. Ngai.

O casal de produtores se esforçou ao máximo para convencer os clientes sobre as características únicas do néctar de coco, como seu sabor adocicado, menor teor de açúcar que o mel ou o açúcar de cana, mas alto teor de minerais, rico em vitaminas, contendo a maioria dos aminoácidos essenciais, sendo adequado para pessoas com diabetes tipo 2, veganos, etc. Ambos concordaram em oferecer amostras grátis para os clientes experimentarem.

Quando surgiram sinais de sucesso com o produto, o Sr. Ngai pediu a cooperação dos agricultores, mas a maioria recusou por medo de que "se colherem as flores ao mesmo tempo que colhem os frutos, as plantas morrerão".

Muitas pessoas também acreditam que o jovem casal está ajudando comerciantes estrangeiros a comprar produtos agrícolas de maneiras obscuras para destruir coqueiros. Ninguém acredita nas evidências científicas apresentadas.

Naquela época, o Sr. Dinh Ngai e a Sra. Chal Thi não tiveram outra escolha senão trabalhar no coqueiral da família. Sendo khmer, a Sra. Chal Thi entendia bem a cultura de seu povo, então gradualmente convenceu os moradores locais. A área de matéria-prima foi, assim, expandida.

Após trabalhar arduamente por mais de um ano, investir todas as suas economias e contrair novos empréstimos, ainda assim perderam 200 milhões de VND. Em determinado momento, o jovem diretor teve que vender sua motocicleta por mais de 30 milhões de VND para pagar seus funcionários. A pressão sobre o capital o fazia, por vezes, questionar sua decisão de deixar o emprego público.

"Naquela época, a Fazenda Sok não pertencia mais ao casal, mas a toda a comunidade. Minha esposa e eu só podíamos nos encorajar mutuamente, dizendo que tínhamos sorte de conhecer um produto sustentável. Se fosse bem-sucedido, traria não apenas benefícios econômicos, mas também resolveria o problema da intrusão de água salgada no oeste", disse o Sr. Pham Dinh Ngai.

Após algum tempo, os antigos clientes começaram a retornar, e novos clientes, como vegetarianos e diabéticos, também aumentaram gradualmente. Além de conquistarem o mercado interno, os produtos de néctar de coco do casal de produtores também são exportados.

O Sr. Ngai falou sobre o primeiro pedido de exportação para o Japão em 2021: "Naquela ocasião, exportamos 1.200 garrafas de néctar de coco concentrado. Os clientes japoneses são conhecidos por serem exigentes, então estávamos ainda mais determinados a concluir o pedido, pois, se conseguíssemos, certamente teríamos outras oportunidades."

Quando a empresa obteve a certificação orgânica internacional, o Sr. Ngai e sua esposa levaram os produtos de néctar de coco vietnamitas para a feira Biofach. Em 2021, ele enviou os produtos da empresa para a competição Great Taste no Reino Unido, com a participação de 500 jurados, entre eles chefs renomados internacionalmente, e, surpreendentemente, recebeu o prêmio de 1 estrela (certificado de 1 estrela).

A avaliação dos juízes o comoveu: "Ao provarmos seu produto, reconhecemos um sabor único, semelhante ao do aluvião do Mekong, que não encontramos em produtos similares de outros países."

Segundo o Sr. Ngãi, a atividade de coleta de néctar de coco traz benefícios econômicos, ajudando a resolver o problema de uma boa colheita com preço baixo, ou um bom preço com colheita ruim. Um cacho de flores de coco produtivo geralmente produz cerca de 10 frutos, que são vendidos por aproximadamente 50.000 VND. Se for extraído o néctar, cada cacho de flores de coco rende 25 litros, o equivalente a 250.000 VND. Assim, com apenas 20 coqueiros, uma família de agricultores pode ganhar de 6 a 7 milhões de VND por mês.

Além disso, esta é uma profissão que se adapta às mudanças climáticas e à intrusão de água salgada no Ocidente. Muitas áreas de cultivo de coqueiros afetadas pela intrusão de água salgada não conseguem produzir frutos, mas ainda florescem regularmente e produzem mel.

Após mais de 5 anos de desenvolvimento, o casal com mestrado que deixou a cidade para retornar ao campo e abrir um negócio colheu gradualmente os frutos. Em média, a empresa produz anualmente 240 toneladas de matéria-prima orgânica para o mercado consumidor.

A receita da empresa em 2024 deverá atingir 21 bilhões de VND. A empresa possui um sistema de distribuição com mais de 400 agentes em mais de 30 províncias e cidades, 200 redes de lojas de produtos orgânicos e supermercados em todo o país, e exporta oficialmente para os mercados da Alemanha, Estados Unidos, Holanda, Austrália e Japão.

Nos primórdios da fábrica, havia apenas 2 funcionários. Atualmente, a empresa gerou empregos estáveis ​​para 90 famílias, incluindo 48 trabalhadores e funcionários, e estabeleceu parcerias com 42 famílias de agricultores. De um único produto, a empresa agora possui 6 produtos derivados do néctar de coco e, no futuro, pretende desenvolver mais de 30 produtos em diversas áreas, como alimentos, cosméticos...

O néctar de coco e o açúcar de coco são vendidos para fábricas que desenvolvem linhas de produtos utilizando açúcar natural, de baixa caloria e saudável.

A área de cultivo de coco para produção de mel da empresa atingiu 20 hectares, com 5.000 coqueiros. Até 2025, ambas as partes pretendem aumentar a área de cultivo de coco para 30 hectares e, até 2030, para 300 hectares (o equivalente a cerca de 1% da área total de coqueiros de Tra Vinh).

Ao relembrar a árdua jornada de iniciar um negócio, o jovem empreendedor compartilhou: "Toda mudança é para melhor. Se encararmos os problemas de forma positiva, sempre encontraremos uma saída para as dificuldades e obstáculos que enfrentamos."

Fonte: https://dantri.com.vn/doi-song/tu-can-bo-nha-nuoc-den-nga-re-thanh-ong-chu-cong-ty-trieu-usd-nuc-tieng-mot-vung-20250220151739897.htm