Aplicação da tecnologia microbiológica na pecuária

Diante da realidade do aumento do número de explorações pecuárias e avícolas, a aplicação da tecnologia microbiológica na produção é considerada uma das soluções ideais, trazendo inúmeros benefícios aos produtores diretos, além de contribuir para o aumento da produtividade, da qualidade dos produtos, a prevenção de doenças e a garantia da higiene ambiental na criação de animais.

Um criador de galinhas na comuna de Dong Phu (Dong Son) utiliza produtos biológicos como cama para as aves.

O Sr. Nguyen Chi Loi, avicultor da comuna de Quang Ninh (Quang Xuong), afirmou: "Para os avicultores, o probiótico Balasa N01 já não é novidade, pois contém células vivas de cepas bacterianas, leveduras, fungos filamentosos e enzimas que hidrolisam substâncias orgânicas, decompondo os dejetos animais e limitando a poluição ambiental. Além disso, o uso desse probiótico é bastante simples: basta misturá-lo com farelo de arroz, farinha de milho, água, casca de arroz ou serragem para fazer a cama; adicioná-lo aos tanques de biogás para reduzir odores; misturar levedura com água e melaço; e pulverizar a mistura no chão do galpão...". Segundo o Sr. Loi, o uso de probióticos na pecuária traz muitos benefícios, como o baixo custo da levedura, que é facilmente encontrada em lojas de ração animal. Além disso, animais saudáveis, menos doenças, ganho de peso rápido, carne de melhor qualidade e, principalmente, resíduos animais com odor reduzido... Ademais, a aplicação de produtos biológicos na pecuária também contribui para a mudança de hábitos, aumentando a conscientização sobre a proteção ambiental e criando uma boa fonte de fertilizante orgânico para as plantações.

Atualmente, existem muitos tipos de produtos biológicos comumente utilizados, como: produtos EM, probióticos Saccharomyces, PM2, BioZym... para ajudar o gado e as aves a crescerem saudáveis, reduzir as taxas de doenças, tratar resíduos na pecuária, desodorizar, criar um ambiente limpo... Além da aplicação da tecnologia microbiológica, as pessoas também produzem seus próprios produtos biológicos para aplicá-los proativamente na produção e fornecer produtos de qualidade ao mercado. A Sra. Le Thi Quyen, da comuna de Hoang Dao (Hoang Hoa), disse: "Após participar de um curso de treinamento organizado pela União Cooperativa da Província de Thanh Hoa sobre como produzir produtos biológicos EM, experimentei com matérias-primas de resíduos agrícolas , como cascas de frutas, vegetais, tubérculos e frutas, lavadas, picadas, misturadas com açúcar, alho, pimenta e alguns outros aditivos para deixar de molho, fermentar e depois extrair a água... Este produto reúne microrganismos benéficos, pode desodorizar estábulos ou ser misturado à ração animal para aumentar a resistência e a digestão do gado, ajudando-o a crescer mais rápido e adoecer menos... Atualmente, forneço produtos EM para muitas fazendas de gado dentro e fora da província".

Na província, 100% das grandes granjas de suínos, 90% das granjas de médio porte, 75% das pequenas granjas e 23% das propriedades familiares aplicam tecnologia microbiológica no tratamento de dejetos animais. Na avicultura, 100% das grandes granjas, 95% das de médio porte, 88% das pequenas granjas e 32% das propriedades familiares aplicam tecnologia microbiológica utilizando cama biológica. Muitos produtores também utilizam produtos biológicos da EM misturados à ração de frangos para suplementar nutrientes, melhorar a imunidade das aves e reduzir odores na área de criação. Na pecuária bovina, 60% das propriedades familiares utilizam produtos biológicos para melhorar a resistência do rebanho em dias frios e durante mudanças climáticas.

A eficácia da aplicação da tecnologia microbiológica na pecuária foi claramente demonstrada pelos modelos. No entanto, para que esse método seja amplamente aplicado e alcance a máxima eficiência, as localidades precisam promover a divulgação e conscientizar os pecuaristas sobre a eficácia da aplicação da tecnologia microbiológica na produção agrícola, visando uma agricultura orgânica, ecologicamente sustentável e ambientalmente amigável. Além disso, as localidades precisam organizar cursos de transferência de ciência e tecnologia, instruir as pessoas sobre como misturar e usar probióticos de acordo com os procedimentos técnicos e construir modelos-piloto para que as pessoas aprendam, apliquem e repliquem o modelo.

Artigo e fotos: Le Ngoc

Fonte: https://baothanhhoa.vn/kinh-te/ung-dung-cong-nghe-vi-sinh-trong-chan-nuoi/211330.htm