Uma barraca de água de coco no distrito de Binh Thanh, cidade de Ho Chi Minh - Foto: THUY DUONG
O Dr. Nguyen Kim Ngan, da unidade de tratamento, cuidados com a pele e beleza do Hospital de Medicina Tradicional da Cidade de Ho Chi Minh, disse que os cocos têm muitos usos, e quase todas as partes do coco podem ser usadas, como polpa de coco, água de coco, casca de coco... Os cocos podem até ser usados para tratar doenças.
Contém muitas vitaminas e minerais
De acordo com o Dr. Kim Ngan, uma xícara de água de coco fresca fornece cerca de 9% de açúcar natural e geralmente há pouca ou nenhuma gordura na água de coco.
A água de coco contém uma pequena quantidade de proteína. A água de coco também contém vitamina C, vitaminas do complexo B e minerais como potássio, manganês, magnésio, cálcio, ferro, potássio, fósforo, zinco e cobre.
Por conter muitas vitaminas e minerais, a água de coco pode ser usada para repor eletrólitos depois que o corpo perde água, como depois de suar muito, ter diarreia, vomitar muito... mas deve ser usada apenas temporariamente e não deve ser abusada.
Você não deve substituir água filtrada por água de coco, pois beber muita água de coco pode suplementar vitaminas e minerais em excesso, além de aumentar a ingestão de açúcar.
A água de coco contém muitos antioxidantes, que em termos simples são substâncias que ajudam o corpo a permanecer jovem por mais tempo, ter uma pele mais bonita e combater agentes nocivos produzidos no corpo humano.
A água de coco ajuda a estabilizar o açúcar no sangue e a pressão arterial, reduzindo o risco de colesterol alto e pedras nos rins. O teor de potássio na água de coco pode causar problemas cardiovasculares quando consumido em grandes quantidades.
Segundo a medicina tradicional, a água de coco é refrescante, ajuda a eliminar a febre, é diurética e laxativa. A quantidade adequada de água de coco é de 2 a 3 frutas por semana. Quem costuma ter dor de estômago, roncos, fezes moles e mãos e pés frios não deve beber muita água de coco.
O coco é composto por água de coco e polpa de coco. Se estiver com fome, você pode beber água de coco e comer polpa de coco para repor energia. No entanto, isso não é suficiente para substituir uma refeição principal.
Processamento de cocos antes da exportação na Vina T&T Ben Tre Company - Foto: TRAN MANH
Prevenir o envelhecimento da pele
O óleo de coco é um dos ingredientes muito bons do coco, pois a polpa do coco é prensada para obter o óleo.
Ao contrário da água de coco, o óleo de coco contém muita gordura saturada, portanto, é bastante energético. A Organização Mundial da Saúde (OMS) concluiu que o consumo excessivo de gordura saturada está intimamente relacionado ao aumento do colesterol no sangue, alto risco de doenças cardiovasculares, derrame, ganho de peso...
Portanto, os profissionais de saúde recomendam que gorduras insaturadas sejam usadas na dieta diária em vez de gorduras saturadas.
Gorduras insaturadas podem ser obtidas de alimentos como abacates, nozes, sementes e peixes oleosos, bem como em óleos como óleo de colza e azeite de oliva.
O óleo de coco é rico em vitaminas A, E e ácidos graxos, especialmente ácido láurico e ácido fenólico. Esses componentes o tornam eficaz na hidratação, no alívio da dor, no combate à inflamação e na firmeza da pele.
A combinação de gorduras naturais e benéficas no óleo de coco pode melhorar a função, reparar a barreira da pele e prevenir o envelhecimento da pele.
O óleo de coco é muito bom para a pele, sendo mais indicado para peles secas e escamosas do que para peles oleosas e propensas à acne. Peles oleosas que usam muito óleo de coco e o deixam na pele por muito tempo podem causar mais acne.
O óleo de coco deve ser usado de acordo com a condição da pele e na dosagem correta. Depois, enxágue bem para evitar a obstrução da pele.
A prática de desintoxicar o corpo com água de coco é citada na macrobiótica, mas é claramente afirmado que ao desintoxicar o corpo e perder peso por meio do jejum, deve-se fazer pouco exercício, não gastar muita energia, deve-se apenas descansar, fazer exercícios leves, ler livros e deve durar apenas alguns dias.
Quem optar por este método de limpeza corporal não deve estar muito fraco ou desnutrido. Não é adequado para crianças, gestantes e idosos.
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