Beber água de gengibre e feijão preto é bom para a saúde, mas você deve bebê-la em vez de água filtrada?

Água de gengibre e água de feijão preto torrado são duas bebidas conhecidas e usadas por muitas pessoas para cuidados diários com a saúde. Mas será que devemos usar essas bebidas em vez de água filtrada?

Água de feijão preto combinada com gengibre traz muitos benefícios à saúde - Foto ilustrativa

Benefícios da água de gengibre e da água de feijão preto

De acordo com o Departamento de Segurança Alimentar, a água de gengibre e feijão preto torrado é uma bebida popular graças à combinação de boas propriedades do gengibre e do feijão preto.

O gengibre contém muitas vitaminas e minerais essenciais, como vitamina C, fósforo, folato e poderosos antioxidantes.

O gengibre também é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a aliviar problemas estomacais, tratar resfriados e reduzir dores musculares. O composto gingerol presente no gengibre também ajuda a combater inflamações e proteger a saúde bucal.

Na medicina tradicional, o gengibre tem sabor picante, propriedades quentes, afeta os três meridianos: Pulmão, Baço e Estômago, e tem o efeito de expulsar o frio, aquecer o abdômen, interromper o vômito, reduzir o catarro e desintoxicar. É usado para tratar resfriados, vômitos e náuseas devido ao baço e estômago frios, distúrbios digestivos, diarreia e tosse causada por vento frio ou tosse prolongada devido a bronquite aguda e crônica...

O feijão preto é rico em antioxidantes poderosos. O processo de torrefação ajuda a reduzir os oligossacarídeos – uma substância que causa inchaço –, além de reduzir as propriedades frias do feijão. A água do feijão preto é altamente valorizada tanto na medicina oriental quanto na nutrição moderna.

Ajuda a eliminar o calor, desintoxica, é diurético, auxilia no metabolismo de lipídios e açúcar no sangue e aumenta as bactérias benéficas intestinais, auxiliando os laxantes. Benefícios para a saúde da água de feijão preto com gengibre: A combinação de feijão preto torrado e gengibre traz muitos benefícios, complementando-se mutuamente para aumentar a eficácia.

O alto teor de fibras do feijão preto ajuda a prevenir a constipação e auxilia na digestão. O feijão preto pode causar inchaço em algumas pessoas, mas quando torrado e combinado com gengibre (que tem um efeito calmante no estômago), esta bebida se torna mais fácil de digerir.

A água de gengibre com feijão preto torrado é muito indicada para pessoas resfriadas, ajudando a aliviar sintomas desconfortáveis.

Tanto o gengibre quanto o feijão preto são fontes poderosas de antioxidantes. Quando combinados, eles aumentam a capacidade do corpo de combater os radicais livres, reduzem o estresse oxidativo e ajudam o corpo a combater a inflamação.

Esta bebida é especialmente benéfica para pessoas sedentárias ou que têm doenças subjacentes, como diabetes ou pressão alta, ajudando a melhorar a saúde dos ossos e articulações e a reduzir a dor.

Além disso, a água de gengibre e feijão preto também auxilia na perda de peso. Um estudo de 2019 com mais de 400 pessoas mostrou que aqueles que suplementaram extrato de gengibre em suas refeições diárias perderam mais peso e controlaram melhor o açúcar no sangue do que aqueles que não o utilizaram.

O feijão preto pode ajudar na perda de peso porque contém muita fibra, o que ajuda as pessoas a se sentirem saciadas por mais tempo, reduzindo a vontade de comer. Um estudo descobriu que o feijão preto também tem baixo teor de gordura, baixo índice glicêmico, é rico em proteína vegetal e pode melhorar a microbiota intestinal. Todos esses fatores têm um efeito positivo no peso corporal.

Água filtrada ainda é uma bebida necessária para todos - Foto ilustrativa

Devo usar água de feijão preto com gengibre em vez de água filtrada?

O Departamento de Segurança Alimentar disse que, embora traga muitos benefícios, o uso de água de gengibre e feijão preto torrado também precisa seguir algumas notas para garantir a segurança da saúde.

Pessoas que tomam anticoagulantes ou têm histórico de cálculos biliares devem consultar um médico antes de consumir água de gengibre. Exceder a dosagem de gengibre pode causar efeitos colaterais como azia e diarreia.

Pessoas que frequentemente apresentam diarreia ou estômago frio devem considerar ou não o uso de feijão preto. O processo de torra ajudará a reduzir as propriedades frias do feijão, mas ainda assim é preciso ter cuidado. Pessoas com constituição física quente ou propensas a boca seca e sede não devem consumir em excesso.

Você pode torrar feijão preto verde e fervê-lo com água, adicionando algumas fatias de gengibre. Tostar o feijão reduzirá os oligossacarídeos – uma substância que causa inchaço –, tornando a bebida mais fácil de digerir. Água de gengibre misturada com feijão preto pode causar insônia, portanto, evite consumi-la à noite e beba de 4 a 5 horas antes de dormir.

Pessoas com pressão alta grave devem reduzir a quantidade de gengibre; gestantes nos primeiros 3 meses (beber apenas bem diluído) não devem consumir esta bebida. Pessoas com diarreia ou pressão baixa devem limitar o consumo de bebidas concentradas.

O Departamento também recomenda não abusar e substituir completamente a água filtrada por água de feijão preto. A dose recomendada é de 100-150 ml/hora, devendo ser consumida de 1 a 2 vezes ao dia, como refrigerante, sem substituir completamente a água filtrada.

LINH HAN

Fonte: https://tuoitre.vn/uong-nuoc-gung-va-do-den-tot-cho-suc-khoe-nhung-co-nen-uong-thay-nuoc-loc-20250831132243607.htm