Por que o alho e o gengibre fazem bem ao fígado?

Abaixo estão alguns alimentos que são bons para o fígado, de acordo com o site de saúde Health .

Legumes e frutas

Frutas e vegetais são ricos em fibras, vitaminas e minerais. As fibras promovem a sensação de saciedade, ajudam a controlar o peso e reduzem o acúmulo de gordura no fígado.

Compostos anti-inflamatórios e antioxidantes presentes em frutas e vegetais, como carotenoides e polifenóis, ajudam a prevenir a hepatite.

O gengibre ajuda a reduzir os sintomas de doenças hepáticas.

Ruivo

O gengibre contém diversos compostos anti-inflamatórios e antioxidantes, como gingeróis e shogaóis. Estes reduzem o estresse oxidativo e as substâncias inflamatórias.

Em um estudo de 2022, 46 pessoas com doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) consumiram 1,5 gramas de gengibre durante 12 semanas. Os resultados mostraram uma redução nos sintomas da doença hepática.

Alho

O alho contém muitos compostos benéficos para o fígado, como alicina, alinina e ajoeno. Essas substâncias possuem efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes.

Além disso, estudos demonstraram que o consumo regular de alho cru pode reduzir o risco de doenças hepáticas, como o câncer de fígado, em certos grupos de pessoas.

Em um estudo de 2019, 9.944 chineses que consumiram alho cru mais de duas vezes por semana apresentaram uma redução de 23% no risco de câncer de fígado.

Sementes de chia e sementes de linhaça

As sementes de chia e de linhaça são ricas em fibras, o que ajuda a controlar o peso, estimula o crescimento de bactérias benéficas no intestino, reduz a inflamação e protege contra danos ao fígado.

Vinte e cinco pacientes com DHGNA participaram de um estudo realizado em 2022. Os participantes consumiram 25 gramas de sementes de chia moídas diariamente e seus sintomas de DHGNA diminuíram em 52%.

Azeite

O azeite é rico em gorduras monoinsaturadas e antioxidantes, que ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas, acúmulo de gordura no fígado e doenças hepáticas.

Um estudo realizado em 2023 com 2.436 pessoas mostrou que aqueles que consumiam mais azeite extra virgem apresentavam um risco 26% menor de desenvolver esteatose hepática não alcoólica (EHNA) em comparação com aqueles que consumiam menos azeite.

Frutos do mar

Os frutos do mar são ricos em nutrientes como gorduras, compostos anti-inflamatórios, antioxidantes, selênio e vitamina E.

Uma revisão de 34 estudos realizada em 2020 concluiu que o consumo de peixe pode reduzir o risco de câncer de fígado. Especificamente, o teor de ácidos graxos ômega-3 presentes nos frutos do mar demonstrou combater o risco de câncer.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/vi-sao-toi-gung-tot-cho-gan-185231223142503986.htm