Por que o alho e o gengibre fazem bem ao fígado?

Abaixo estão alguns alimentos que são bons para o fígado, de acordo com o site de saúde Health .

Legumes e frutas

Frutas e vegetais são ricos em fibras, vitaminas e minerais. As fibras ajudam a prolongar a sensação de saciedade, controlam o peso e reduzem o acúmulo de gordura no fígado.

Substâncias anti-inflamatórias e antioxidantes presentes em frutas e vegetais, como carotenoides e polifenóis, ajudam a prevenir a inflamação do fígado.

O gengibre ajuda a reduzir os sintomas de doenças hepáticas.

Ruivo

O gengibre contém diversos compostos anti-inflamatórios e antioxidantes, como gingeróis e shogaóis. Estes reduzem o estresse oxidativo e as substâncias inflamatórias.

Em um estudo de 2022, 46 pessoas com doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) consumiram 1,5 gramas de gengibre durante 12 semanas. Elas apresentaram uma redução nos sintomas da doença hepática.

Alho

O alho contém muitos compostos benéficos para o fígado, como a alicina, a alinina e o ajoeno. Estes possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Além disso, estudos demonstraram que o consumo regular de alho cru pode reduzir o risco de doenças hepáticas, como o câncer de fígado, em certos grupos de pessoas.

Em um estudo de 2019, 9.944 chineses que consumiam alho cru mais de duas vezes por semana apresentaram um risco 23% menor de câncer de fígado.

Sementes de chia e sementes de linhaça

As sementes de chia e de linhaça são ricas em fibras, o que ajuda no controle do peso, estimula o crescimento de bactérias benéficas no intestino, reduz a inflamação e combate danos ao fígado.

Em um estudo realizado em 2022, 25 pacientes com esteatose hepática não alcoólica (EHNA) participaram do estudo. Os participantes consumiram 25 gramas de sementes de chia moídas diariamente, e seus níveis de EHNA diminuíram em 52%.

Azeite

O azeite de oliva é rico em gorduras monoinsaturadas e antioxidantes, que ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas, acúmulo de gordura no fígado e doenças hepáticas.

Um estudo realizado em 2023 com 2.436 pessoas descobriu que aqueles que consumiam mais azeite extra virgem apresentavam um risco 26% menor de desenvolver esteatose hepática não alcoólica (EHNA) do que aqueles que consumiam menos azeite.

Frutos do mar

Os frutos do mar são ricos em nutrientes como gorduras saudáveis, substâncias anti-inflamatórias, antioxidantes, selênio e vitamina E.

Uma revisão de 34 estudos realizada em 2020 concluiu que o consumo de peixe pode reduzir o risco de câncer de fígado. Especificamente, os ácidos graxos ômega-3 presentes nos frutos do mar têm um efeito protetor contra o risco de câncer.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/vi-sao-toi-gung-tot-cho-gan-185231223142503986.htm