Por que o alho e o gengibre são bons para o fígado?

Abaixo estão alguns alimentos que são bons para o fígado, de acordo com o site de saúde Health .

Vegetais e frutas

Frutas e vegetais são ricos em fibras, vitaminas e minerais. As fibras ajudam você a se sentir saciado por mais tempo, controlam o peso e reduzem o acúmulo de gordura no fígado.

Substâncias anti-inflamatórias e antioxidantes presentes em frutas e vegetais, como carotenoides e polifenóis, ajudam a prevenir a inflamação do fígado.

O gengibre ajuda a reduzir os sintomas da doença hepática

Ruivo

O gengibre contém vários compostos anti-inflamatórios e antioxidantes, como gingeróis e shogaóis. Estes reduzem o estresse oxidativo e as substâncias inflamatórias.

Em um estudo de 2022, 46 pessoas com doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) consumiram 1,5 grama de gengibre por 12 semanas. Elas apresentaram redução nos sintomas da doença hepática.

Alho

O alho contém muitos compostos que auxiliam o fígado, como alicina, alinina e ajoene. Estes têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Além disso, estudos mostraram que o consumo regular de alho cru pode reduzir o risco de doenças hepáticas, como câncer de fígado, em certos grupos de pessoas.

Em um estudo de 2019, 9.944 chineses que comeram alho cru mais de duas vezes por semana tiveram um risco 23% menor de câncer de fígado.

Sementes de chia e sementes de linhaça

As sementes de chia e de linhaça são ricas em fibras, o que ajuda no controle de peso, estimula o crescimento de bactérias benéficas no intestino, reduz a inflamação e combate danos ao fígado.

Vinte e cinco pacientes com DHGNA participaram de um estudo em 2022. Os participantes consumiram 25 gramas de sementes de chia moídas todos os dias. A DHGNA reduziu em 52%.

Azeite

O azeite de oliva é rico em gorduras monoinsaturadas e antioxidantes, que ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas, o acúmulo de gordura no fígado e o risco de doenças hepáticas.

Um estudo de 2023 com 2.436 pessoas descobriu que aquelas que consumiam mais azeite de oliva extravirgem tinham um risco 26% menor de DHGNA do que aquelas que consumiam menos azeite de oliva.

Frutos do mar

Frutos do mar são ricos em nutrientes como gorduras saudáveis, substâncias anti-inflamatórias, antioxidantes, selênio e vitamina E.

Uma revisão de 34 estudos realizada em 2020 descobriu que o consumo de peixe pode reduzir o risco de câncer de fígado. Especificamente, os ácidos graxos ômega-3 presentes em frutos do mar têm um efeito protetor contra o risco de câncer.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/vi-sao-toi-gung-tot-cho-gan-185231223142503986.htm