Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Casal vietnamita vende pão por mais de 100.000 VND, clientes japoneses fazem fila para comprar

VietNamNetVietNamNet20/06/2023

[anúncio_1]

Por muito tempo, o carrinho de sanduíches vietnamitas do Sr. Nguyen Huy Phuoc e da Sra. Vu Hoang Giang se tornou uma imagem familiar nas ruas de Tóquio e durante muitos festivais.

Compartilhando sua história, a Sra. Giang disse: “Meu marido e eu viemos para o Japão como estudantes internacionais. Desde que me formei na escola profissionalizante, o Sr. Phuoc teve a ideia de vender comida vietnamita em um veículo móvel. Mas, depois de um ou dois anos de formada, dei à luz um bebê, e ele era o principal ganha-pão da família. Ele temia que o negócio não fosse favorável no início, então teve que adiar seu sonho.”

Em abril de 2018, o Sr. Phuoc decidiu pedir demissão para realizar seu desejo. Em vez de pratos japoneses populares como pho e rolinhos primavera fritos, o casal decidiu optar pelo banh mi.

Carrinho de pão vietnamita do Sr. Phuoc e da Sra. Giang no Japão

Naquela época, o capital total de Giang e seu marido era superior a 100 Man (cerca de 215 milhões de VND). Com esse capital, eles não podiam abrir um restaurante porque o custo do aluguel do local era alto, em média entre 600 e 1.000 Man (cerca de 1,2 a 2,1 bilhões) por ano. Eles decidiram se informar sobre as regras de venda de veículos.

A Sra. Giang disse que as normas de segurança alimentar para food trucks e preparação de alimentos em caminhões são mais rigorosas do que em restaurantes, então escolher pão também é uma escolha mais adequada do que rolinhos primavera ou pho.

"Naquela época, muitas pessoas no Japão não conheciam o pão. Esperamos apresentar o pão a mais japoneses", compartilhou Giang.

O casal pesquisou na internet para escolher um carro, projetar e instalar o equipamento, depois registrou uma licença comercial e um local de vendas...

Clientes fazem fila para comprar pão em frente ao carrinho de compras de Giang e seu marido.

Os primeiros dias vendendo pão em um carrinho móvel são memórias inesquecíveis para o casal vietnamita.

A Sra. Giang disse: “Quando comecei meu negócio, me registrei para vender no festival das cerejeiras em flor. Meu marido e eu esperávamos vender bem, mas a verdade foi um "choque": os produtos ficaram sem venda por muito tempo. Porque os japoneses têm o hábito de preparar sua própria comida e levá-la ao parque para apreciar as flores com parentes e amigos.”

Depois desse fracasso, Giang e seu marido aprenderam mais sobre os hábitos dos clientes para ter um plano de serviço razoável.

Os primeiros dias para começar um negócio em um país estrangeiro foram muito difíceis.

No início, Giang e Phuoc também tiveram dificuldades para administrar o capital e o estoque. O número instável de clientes e cálculos irracionais faziam com que tivessem excesso de matéria-prima todos os dias.

Durante esse período, ele e a esposa precisaram pedir dinheiro emprestado às famílias para cobrir as despesas. Para superar essa situação, o Sr. Phuoc e a esposa experimentaram diversos cardápios e pontos de venda para entender seus hábitos alimentares e como anunciar seus produtos para os clientes certos.

A lanchonete vietnamita do Sr. Phuoc é popular entre muitos japoneses.

Embora o negócio móvel seja flexível em termos de localização, ele enfrenta dificuldades em relação ao clima. Em dias chuvosos, ensolarados ou frios, o número de clientes diminui, afetando diretamente a receita.

"Não importa as dificuldades que enfrentamos, sempre encontramos uma maneira de superá-las e nunca desistimos. Quando os clientes vêm comer e elogiam a comida, ficamos felizes o dia todo, e isso nos motiva a trabalhar ainda mais", disse o Sr. Phuoc.

Após quase 6 anos de desenvolvimento, o Sr. Phuoc e sua esposa agora têm 3 carrinhos de sanduíches móveis e um restaurante em Tóquio. A cada dia, cada carrinho vende em um local diferente, geralmente grandes estações de trem, shoppings, prédios de apartamentos, escritórios lotados, etc. Os clientes que desejam comer podem ir até a loja ou seguir o local onde o carrinho para para vender diariamente no site.

Durante a semana, o casal vietnamita vende cerca de 400 a 500 sanduíches e marmitas, e cerca de 1.000 nos fins de semana. Cada sanduíche custa de 600 a 800 ienes (cerca de 100.000 a 135.000 VND). A maioria dos clientes é japonesa.

Phuoc e sua esposa abrem a loja das 9h às 15h. Durante festivais e grandes eventos, ele registra sua posição de venda com os organizadores com 1 a 3 meses de antecedência. O vendedor deve fornecer licenças completas e garantir a higiene e a segurança alimentar antes da aprovação. Essas são oportunidades para eles promoverem a imagem do pão vietnamita.

Compartilhando seus planos futuros e os de sua esposa, o Sr. Phuoc espera desenvolver um sistema de transporte para muitas províncias e cidades para ajudar a tornar o pão mais conhecido pelos japoneses.

Foto: NVCC


[anúncio_2]
Fonte

Comentário (0)

No data
No data

No mesmo tópico

Na mesma categoria

Filmes vietnamitas e a jornada até o Oscar
Jovens vão ao Noroeste para fazer check-in durante a mais bela temporada de arroz do ano
Na época de "caça" ao junco em Binh Lieu
No meio da floresta de mangue de Can Gio

Do mesmo autor

Herança

Figura

Negócios

O vídeo da apresentação do traje nacional de Yen Nhi tem o maior número de visualizações no Miss Grand International

Eventos atuais

Sistema político

Local

Produto