Construindo o HALAL, exportando produtos de Ninh Thuan para países muçulmanos

Com o objetivo de expandir o mercado de consumo e exportar produtos agrícolas de Ninh Thuan para países muçulmanos, bem como para locais onde vivem comunidades muçulmanas, muitas empresas na província têm se dedicado ativamente à construção do HALAL (certificação para produtos elegíveis para exportação para mercados muçulmanos). Isso não apenas ajuda as empresas a se desenvolverem em uma direção multinacional e a aumentarem a receita e o lucro, como também é uma condição para ajudar os trabalhadores da província a estabilizarem seus empregos com melhores rendimentos.

Mercado consumidor em expansão

A Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, membro do GC Food Group no Parque Industrial de Thanh Hai (Phan Rang - Cidade de Thap Cham), é uma das pioneiras na construção e aplicação do HALAL para levar produtos ao mercado muçulmano, sendo também a primeira empresa na província a ter produtos certificados como HALAL. O Sr. Nguyen Duc Thuan, Diretor da empresa, afirmou: O HALAL é considerado a chave para abrir as portas do mercado muçulmano. Os muçulmanos confiam e têm permissão para usar apenas produtos certificados com HALAL. Portanto, para que os produtos entrem neste mercado potencial, a empresa investiu em linhas de produção, equipamentos separados, matérias-primas seguras, e embalagem, transporte, preservação... todos devem seguir os padrões HALAL. Até o momento, 11 produtos de geleia de aloe vera da empresa obtiveram essa certificação e são exportados para diversos países, como Malásia, Indonésia, Irã, Iraque, Jordânia, Cazaquistão e Uzbequistão, com uma taxa de receita de 5% a 8%, e estão prontos para alcançar muitos outros países do mercado muçulmano. De 2018 até agora, a empresa exportou mais de 170 toneladas de diversos produtos de aloe vera para países do Oriente Médio todos os anos. Os produtos de aloe vera com certificação HALAL da empresa também estão em exposição na Galeria de Produtos da Embaixada do Vietnã em Doha, no Catar.

Trabalhadores embalam produtos de carne de cabra e cordeiro da Nhat Thanh Food Company Limited. Foto: M.Thuong

Com o objetivo de diversificar os produtos para o mercado muçulmano, o Comitê Popular Provincial designou departamentos, filiais e localidades para analisar e organizar fundos de terras para um projeto de matadouro de gado concentrado para a Nhat Thanh Food Company Limited, na cidade de Phuoc Dan (Ninh Phuoc), com o objetivo de exportar carne de cabra e ovelha de acordo com os padrões HALAL para os mercados do Oriente Médio e muçulmanos. Recentemente, em uma sessão de trabalho com a Nhat Thanh Food Company Limited para ouvir um relatório sobre a resolução de problemas relacionados ao projeto de matadouro de gado concentrado da empresa, o camarada Trinh Minh Hoang, vice-presidente do Comitê Popular Provincial, enfatizou: Ninh Thuan tem uma indústria de criação de cabras e ovelhas muito desenvolvida, sendo a maior área agrícola do país, com um rebanho total de mais de 220.000 cabras e ovelhas, com uma produção anual de carne de cerca de 4.000 toneladas. A carne de cabra e ovelha é um dos produtos típicos da província, sendo necessário construir uma marca não apenas no mercado interno, mas também para exportação para o mercado externo. Nossa província tem uma localização geográfica favorável, próxima a grandes mercados HALAL, como Malásia, Indonésia... portanto, desenvolver produtos HALAL é uma das orientações da província.

O Sr. Tran Nguyen Khac Huy, Presidente do Conselho de Administração da Nhat Thanh Food Company Limited, afirmou: "Com produtos de carne de cabra e ovelha, a empresa tem capacidade para fornecer e consumir a produção nacional, possuindo uma fábrica para processar carne de ovelha, cabra e carne bovina de forma centralizada, com freezer a -40 graus, o que está incluído no planejamento da província até 2030. Para carne de ovelha, a empresa se conectou e recebeu grande interesse de parceiros de Brunei, que desejam cooperar. Para orientar as exportações com base no projeto aprovado pela província, a empresa está construindo um processo de abate HALAL, que é um processo para atender aos requisitos de exportação para países muçulmanos na região da Ásia Ocidental.

Resolvendo o problema do emprego para os trabalhadores

Segundo o Sr. Tran Nguyen Khac Huy, para construir e obter a certificação HALAL, as empresas devem revisar e concluir o processo, desde a fazenda até a mesa, garantindo que nenhuma proibição seja violada em todo o processo. Não se trata apenas dos ingredientes dos produtos, mas também de todo o processo de produção, processamento, embalagem, rotulagem, preservação e transporte, no qual os trabalhadores desempenham um papel importante. Para o processo HALAL, os açougueiros de cabras e ovelhas devem ser muçulmanos, e a localização da empresa é próxima às comunidades Cham Bani e Cham Islam, facilitando a busca por esses recursos humanos. A construção bem-sucedida do HALAL não apenas ajuda as empresas a se desenvolverem, mas também contribui para a geração de empregos e o aumento da renda de parte dos trabalhadores de minorias étnicas na província.

Trabalhadores trabalham na Canh Dong Viet Food Joint Stock Company.

A Sra. Luong Thi My Nu, Presidente do Sindicato da Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, afirmou: Desde o início da construção do programa HALAL, os líderes da empresa discutiram com o sindicato. Compreendendo os benefícios do HALAL no processo de desenvolvimento da empresa e na garantia de empregos e salários para os funcionários, o sindicato se esforçou ativamente para que os funcionários compreendessem claramente os requisitos e estivessem prontos para acompanhar a empresa em cada processo de produção e processamento, cumprindo os rigorosos padrões HALAL. Graças a isso, a produção e os negócios da empresa sempre se mantiveram estáveis ​​e desenvolvidos, mantendo empregos estáveis ​​para mais de 350 trabalhadores, com salários de 6 a 8 milhões de VND/pessoa/mês.

A Sra. Phan Thi Thanh Thuy, funcionária da Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, compartilhou com entusiasmo: "A empresa desenvolve e aplica o HALAL, por isso trabalhamos com mais profissionalismo. Todos entendem claramente sua responsabilidade em construir a empresa para que ela se desenvolva. Estamos muito felizes e orgulhosos de que nossos produtos sejam exportados para muitos lugares. Essa também é a condição para termos empregos estáveis ​​e uma renda bastante boa, mesmo durante a recente epidemia."

Minh Thuong

Fonte: http://baoninhthuan.com.vn/news/150582p1c25/xay-dung-halal-xuat-khau-hang-hoa-ninh-thuan-den-cac-nuoc-hoi-giao.htm